Rezept Lachs, im Ofen gebacken - Video Rezept zu Hause

Salmon - sehr schmackhaft und nützlich, um Fische. Es hat einen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren. Diese Stoffe sind nicht in dem menschlichen Körper synthetisiert werden, sondern muss sie mit dem Verzehr von Lebensmitteln tun.

Lachs kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber eine der beliebtesten Möglichkeiten, ist es in den Ofen vorzubereiten. Gebackene Fischgerichte sind reich und delikater Geschmack. Darüber hinaus eignen sie sich auch für die Ernährung, weil in dem Prozess ihrer Herstellung nicht pflanzliche Öle und tierische Fette verwendet wird.

Lachs im Ofen Marinade

1. Vor vorher notwendig, den Fisch zu schneiden. Es ist am besten, es in Steaks zu schneiden. So stellt das Gericht viel mehr saftig aus. Es ist auch möglich, den Fisch in Filets geschnitten und dann in Teile geschnitten.
2. im Split-Lachs für ca. 15-20 Minuten in einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Zitronensaft mariniert werden. Lemon ist sehr gut mit Fisch, den Geruch und Nachgeschmack.
3. Nach dem Beizen Lachssteaks oder Filets müssen auf den Folienstücke gelegt werden. Auf jedes Stück Fisch, können Sie einen dünnen Kreis der Zitrone, Tomaten, Zwiebeln setzen. Top kann man alles mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Als Lachs „sizilianische“ auf jedes Stück Fisch Backen ist notwendig, auf einem kleinen Kreis von Tomaten und Zucchini zu setzen.

   Danach muss die Folie geschlossen und alle Stücke von Lachs auf ein Backblech gelegt werden. Backen Sie die Fische sollte für 20-30 Minuten bei 180 Grad betragen. bis 5 Minuten lang gekocht muss die Folie sorgfältig aufzudecken, und dann Backen fortsetzen. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass es ein rötlicher Kruste auf der Oberfläche des Fisches war.

Gebackene Lachs ohne Marinieren

1. Um dies zu tun, Fischstücke Spülen unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch Oberfläche zu schneiden. Als nächstes mit Salz bestreuen und Fischstand bei Raumtemperatur für 10-15 Minuten.
2. Portionsstücke benötigen ausgekleideten Backblech und Deckfolie zu legen. Lachs empfohlen backen für 15-20 Minuten bei 180 Grad.

Salmon in Sahnesauce

1. Dazu geben Sie die Stücke von Lachs auf einem Backblech mit Öl und im Ofen backen für 10-15 Minuten gefettet setzen müssen.
2. Zu diesem Zeitpunkt Sahnesauce kann durch Mischen die Sahne mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Wasser hergestellt werden. Weiterhin ist es notwendig, aus dem Backofen und Fisch die erhaltenen Mischung gießen zu ziehen, und dann weiter für 10 bis 15 Minuten kochen.

Serve gebackenen Lachs am besten auf a la carte Gerichte. Es kann mit frischen Zitronenscheiben, schwarzen Oliven, gehackten Kräutern dekoriert werden. Wenn in dem Prozess der Herstellung von Fischsauce nicht verwendet wird, muss es separat einzureichen.