Poltava Knödel für ein paar - wie Knödel in Poltawa zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Heute werde ich ein traditionelles Gericht der ukrainischen Küche kochen - köstlich Poltava Knödel in einer cremigen Knoblauchsauce gedünstet. Viele Menschen erinnern sich die Folge der wunderbaren alten Film „Evenings auf einer Farm in der Nähe von Dikanka“, wenn Hängebauch schlucken Patsyuk appetitlich Knödel mit saurer Sahne. Es ist schmackhaft und befriedigend traditionelles Gericht von Poltawa. In Poltawa, auch ein Denkmal für den berühmten Galushko.

Rezept für diese wunderbare Gericht, das ich heute mit Ihnen teilen möchten. Koch Knödel ist nicht schwer. Es ist sehr einfach, und vor allem die Produkte der ukrainischen Knödel in Poltava ist immer zur Hand. Und mein Schritt für Schritt Rezept für mit Fotos dekoriert Knödel werden alle Unklarheiten in der Vorbereitung entfernen.

Was wir brauchen, um ein Rezept zu nehmen:

• Mehl - je nach Bedarf
• Ei - 1 St.
• kefir - 250 ml;
• Soda - 0, 5 TL. Löffel;
• 150 g saure Sahne;
• Knoblauch - 2-3 Zahn;
• Gewürze - 0, 5 TL. Löffel;
• G.

Wie Dampfnudeln Poltawa zur Herstellung von

In einem Glas Kefir Soda rührt, gießen Sie in eine Schüssel geben, um das Ei zu fahren und etwas Salz eine Prise Salz hinzufügen. Gespickt mit ein wenig gesiebte Mehl und gründlich mischen.

Weiter langsam, bis die Bildung von weichem Mehl und Teig mischen.

Der Teig wird mit Mehl und pulverisierter Form auf die Platte verteilt eine Wurst. Schneiden Sie es in kleine Stücke, Knödel. Es ist daran zu erinnern, dass sie ein wenig steigen und Zunahme der Größe in der Zukunft.

Hier wie auf dem Foto der Prüfstücke mich.

ukrainischer Knödel in Poltawa hat für ein paar zu kochen. Sie können in einem Wasserbad oder in einem Sieb oder Sieb in einem Wasserbad gekocht werden. Vergessen Sie nicht, dass der Knödel, etwa die doppelte Erhöhung der Größe. Deshalb wird, wenn sie auf einem Sieb setzen, um einen Raum zwischen ihnen verlassen. So werden sie nicht zusammenhalten und eine schöne Aussicht. Kochen Sie den Knödel bis geschlossen unter dem Deckel gekocht.

Solange sie gekocht werden, benötigen Sie eine cremige Knoblauch-Sauce vorzubereiten. Die Creme wird abgequetscht eine Knoblauchpresse 2-3 Knoblauchzehen verwenden, fügen Sie etwas Salz und Gewürze. Sie können einen trockenen Dill nehmen und Petersilie, oder, noch besser, frische Kräuter.

Hot Knödel gießen Sauerrahm und Knoblauch-Sauce, und sie gerne aufnehmen. Nur vorsichtig sein, Knödel in Poltawa sehr schmackhaft ist, können Sie die Kontrolle über den Teil verlieren können! Lassen Sie den Knödel und sein Haus zu essen.

Solche köstliche Knödel können zur ukrainischen Borschtsch serviert werden.

Ich bin sicher, dass ein solcher Kurs mit Schritt für Schritt Rezept, ich dargelegt, müssen Sie probieren. Guten Appetit!