Eipulver statt Eier. Rezepte - Rezepte zu Hause

Nährwert Eipulver ist sehr hoch. Eine Gesamtmenge von 280 g eines solchen Produktes wird mit 1 kg Eier ersetzt. Es enthält eine erhebliche Menge an Fett, Kohlenhydraten und Proteinen. Daher aktiv Eipulver bei der Herstellung von verschiedenen Gerichten verwendet.

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Pancakes bezogen auf Ei-Pulver

Pancakes bezogen auf Ei-Pulver erhalten wird, ist sehr schmackhaft, knusprige und dünn. Außerdem haben sie immer eine goldene Farbe.

Was Sie brauchen:

50 g Zucker

500 ml Milch

300 ml Wasser

30 g Eipulver

10 g Hefe

900 g Mehl

5 g des Salzes

70 ml Pflanzenöl

Wie Pfannkuchen auf der Grundlage von Eipulver zu machen:

1. Nehmen Sie das gesiebte Mehl zugeben und mit Salz, Zucker, Ei-Pulver und Hefe. Alle Zutaten mit warmer Milch und gründlich mischen. Decken Sie alles mit einem Deckel und lassen Sie für 15-20 Minuten.

2. Gießen in der Hefe geschwollene Masse von Wasser und wischen Sie gründlich alle wischen. Benötigen Sie den Teig auf eine einheitliche Konsistenz, ohne Klumpen zu erhalten. Um das Pflanzenöl, rührt alles wieder, und Sie können backen Pfannkuchen auf einer Platte.

Ein Omelett mit Pilzen

sehr schmackhaft und Luft wird mit Pilzen erhalten Omelett, die basierend auf Eipulver hergestellt wird.

Was benötigt:

300 ml Milch

10 g Mehl

40 g Eipulver

100 Gramm Pilze

1 Zwiebel

50 g Butter

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie ein Omelette mit Pilzen kochen:

1. Eipulver in eine Schüssel gießen, das Mehl, Salz, Pfeffer und Milch. Schlagen Sie die Zutaten mit Hilfe der Krone. Es ist notwendig, dass in der resultierenden Masse keine Klumpen waren. Lassen Sie es für 10-15 Minuten für Schwellung.

2. Während dieser Zeit müssen Sie schälen und fein die Zwiebel hacken. Es muss bis sie goldbraun in Butter braten. Um die gehackten Champignons und hielt die Zutaten auf die Hitze für weitere 5 Minuten. Dann gießen Sie die ganze Eimasse, die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken.

3. Bereiten Sie Omelett 7-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Brownies mit Äpfeln

Basierend auf dem Eipulver kann Apfelkuchen gemacht werden.

Was benötigt:

75 g geschälte Mandeln 2 Äpfel

200 g Zucker

100g Margarine

100 g Eipulver

400 g Mehl

1, 5 Stunden. L. Zimt

1 h. L. Soda

100 ml Cidre

Wie Kuchen mit Apfel machen:

1. Nehmen Sie die Mandeln und mahlen mit einem Mixer.

2. Äpfel waschen und fein hacken.

3. Die erweicht Margarine verrühren mit Zucker. Sie benötigen eine cremige Masse gleichmäßiger Konsistenz zu erhalten. Dann fügen Sie den Apfelwein, Eipulver, Backpulver, Zimt und Mehl. Alles gut mischen.

4. Legen Sie den Teig auf gefettete Formen, die ein paar Apfelscheiben hinzufügen.

5. Bake der Cookies in einem vorgewärmten Ofen 180 ° C für 20-25 Minuten.

Eipulver Sie nicht mögen? Dann bereiten superfashionable pochierte Eier und Kokot! Detaillierte Werkstatt führt die Koch Basil Emelianenko.