Rezept für gegrilltes Gemüse

Es gibt viele Rezepte für Gemüse Kochen auf dem Grill, sie sind verschiedene Marinaden und Soßen, die dann eben dieses Gemüse auf einem Tisch serviert. Die wichtigste Voraussetzung für das gegrillte Gemüse ist das Vorhandensein von Gittern zum Grillen und heißen Kohlen. Sie können die Grillspieße ersetzen, ist es aber nicht immer bequem. Sie können sogar zu Hause Gemüse vom Grill im Backofen garen. Es stellt sich eine gute Imitation des Gemüses aus auf dem Grill. Doch Platte nicht Kohle und einen leichten Geruch von Rauch ersetzen, die die Gerichte in der Natur, einen besonderen Reiz vorbereitet gibt.

Gebratenes Gemüse in einer Pfanne-Grill. Siehe videoretsept!

Gemüse in Sojasauce gegrillt

Wenn Sie sich selbst betrachten Liebhaber von würzigen Speisen zu sein, muss man dieses Gericht probieren.

Zusammensetzung:

250 ml Tomatensaft

1 Stck. Auberginen, Zucchini, Paprika, Karotten, Zwiebeln,

6 Pilze

4 Art. Löffel Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce

5 Knoblauchzehen

Butter

Salz

Wie gegrilltes Gemüse in Sojasauce kochen:

zuerst die Marinade für Gemüse machen. Saubere Zwiebel, fein hacken, hacken Sie den Knoblauch. Chilischote entkernen, schneiden.

Legen Sie die Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben, mit Salz, gießen Sie den Tomatensaft, Sojasauce, Olivenöl und frischem Zitronensaft, gut mischen.

Bereiten

das Gemüse: Spülen der Auberginen, Zucchini, Karotten, Schale, in große Stücke geschnitten.

Champignon große Collect, waschen und reinigen. Legen Sie Gemüse und Pilze in der Marinade, lassen Sie für 2-3 Stunden.

Nach Ablauf dieser Zeit lag eingelegtes Gemüse und Pilze auf dem Gitter oder Schnur am Spieß braten, bis getan.

Hetzen Sie nicht von den Überresten der Marinade loszuwerden - Bereiten Sie die Sauce aus ihm das Gemüse zu kochen. In der Marinade 20 g Butter, bringt das Gewicht bis zum Kochen, dann erhitzt für 10 Minuten bei schwacher Hitze, die überschüssige Flüssigkeit muss verdampfen.

Versuchen Sie eine würzige Tomaten-Sojasauce abschmecken zu bekommen. Wenn es gewünscht wird, ein wenig Zucker.

Gemüse kann in Form von Wärme serviert werden, und abgekühlt, aber die Soße ist besser für sie heiß servieren.

Mai und Zucchini vom Grill

Zusammensetzung: 1 Dose Dosenmaiskolben

2 Zucchini

125g Schalotten

40 ml Pflanzenöl

Kräuter

Wie Mais vorzubereiten gegrillt:

Peel Schalotten, große Scheiben geschnitten corncobs 3-4 cm breit. Wasche Zucchini, entfernen die Reste der Blume mit Stielen, in Scheiben schneiden 1 cm dick.
Promazhte Öl Spieße oder Gitter nanizhite zu zersetzen oder Gemüse, Mais, Zwiebeln und Zucchini abwechselt.
Koch für etwa 10 Minuten, gelegentlich drehen Sie das Gemüse, so dass sie gleichmäßig garen. Eine kleine Menge von Pflanzenöl mit Kräutern Ihrer Wahl und Pinseln mit der Mischung gemischt zubereiteten warmes Gemüse.
Sofort servieren. Gegrilltes Gemüse in diesem Rezept kann eine gute und nützliche Beilage zu Fleisch oder Fischgerichte sein.

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