Rezept: Lasagna Pasta

Lasagne Pasta und Fleisch

Kochen italienische Küche: Risotto mit Pilzen und Gemüse

Risotto - ein Gericht der italienischen Küche.

Sein Hauptbestandteil ist Reis. Andere Bestandteile können je nach Geschmacksvorlieben variieren: Wir bieten Ihnen Risotto mit Gemüse zu kochen und Pilze!

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Es ist notwendig, zu:

0, 5 kg Hackfleisch (entweder);

0, 5 kg Makkaroni;

1 saftige Karotten;

6 EL. l. Weizenmehl;

0, 6 ml Milch;

110 g Butter;

2 Tomaten;

2 Knoblauchzehen;

1 Kopf Zwiebel;

170 g Hartkäse;

1, der Paprika;

ein wenig Olivenöl;

Salz;

Pfeffer.

Wie wird die Vorbereitung:

Um zu beginnen Vorbereitung genießt eine sanfte Béchamelsauce:

  1. In einem Topf bei schwacher Hitze, schmilzt Butter.
  2. Genau vsypte Weizenmehl, unter Rühren braten, für drei Minuten.
  3. Dann gießt Milch daran, und weiterhin den Koch Sauce rühren, bis es vollständig verdickt (ca. 5 Minuten).
  4. Am Ende des Kochens, hinzufügen und mit Salz abschmecken. Sauce zubereitet.

Die Herstellung von pikanten Füllungen:

  1. sauber Zwiebeln und Karotten. Die Zwiebel und Karotten Rost auf mittlere Reibe.
  2. Reinigen Sie den Knoblauch, es durch chesnokodavilku passieren.
  3. Die Paprika waschen, um den Kern entfernen und in kleine Scheiben.
  4. Nehmen Sie eine Pfanne das Olivenöl erhitzen darauf.
  5. legen sie dort alle Gemüse und brät Start in dieser Reihenfolge: zuerst, braten Sie die Zwiebel (2 Minuten), nach den Möhren (1 Minute), und am Ende, Pfeffer und Knoblauch.
  6. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne geben, umrühren und 5 Minuten kochen lassen
  7. Tomaten waschen, entfernen Sie die Haut, fein hacken.
  8. Setzen Sie sie auf Füllung, Saison Pfeffer, Salz.
  9. Lösche alle ca. 3 Minuten.

Boil Pasta:

  1. In einem separaten Topf, gießt Wasser, Salz, bringt das Wasser zum Sieden und die Nudeln zu gießen.
  2. sie auf die Hälfte kochen lassen (zum Pasta kleben, einem Esslöffel Pflanzenöl).

Backen:

  1. Fettölwanne, zog es ein wenig Pasta.
  2. Die nächste Schicht Fleisch gemahlen werden, dann eine Schicht von Teigwaren, die mit geriebenem Käse (rub Käsereibe im Durchschnitt) bestreut werden müssen, dann das restliche Fleisch bedecken und die oberen Teigwaren bedecken.
  3. Geben Sie hier die alle Béchamelsauce und mit Käse bestreuen.
  4. Ofen auf 190 ° C, Last in einer Pfanne.
  5. Die Kochzeit von ca. 40 Minuten. Nach der Zeit, entfernen Sie die Schale und serviert mit Tomatensauce.
  6. Vor können duftenden Rosen verschönern.

Pasta mit Pilzen und Weichkäse von Alexander Seleznyova. Siehe das Video! ..

Lasagne Pasta mit Brokkoli und Fleisch

Rezept: Lasagna Pasta

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Es sollte:

600 g Teigwaren;

600 g von Fleisch;

2 Zwiebeln;

650 ml Tomatensaft;

350 g Hartkäse;

550 g Brokkoli; 1 h. L. Thymian;

2 Knoblauchzehen;

1 h. L. Oregano;

Pflanzenöl;

Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

  1. Brokkoliröschen Spülen zu etwa drei Minuten lang in Salzwasser zerlegen, kochen.
  2. Pasta kochen, bis die Hälfte.
  3. Wash Fleisch, schnitt es in kleine Würfel.
  4. Dann, Salz, Pfeffer und braten in Pflanzenöl.
  5. Knoblauch und Zwiebeln sauber, fein hacken.
  6. Das Fleisch ziehen, und auf der Pfanne Zwiebel und Knoblauch gießt.
  7. In den Thymian, Oregano duftend und Tomatensaft, kocht alle 4 Minuten.
  8. Auf den Geschmack bestreuen mit Salz, Zucker, Pfeffer und würzt.
  9. Käse reiben auf einem Medium Reibe.
  10. Fettpflanzenöl Tomatensauce (Halb Platz) zu gießen.
  11. Legen Sie eine kleine Portion Pasta aus, Fleisch und in Scheiben geschnitten Brokkoli, streuen die Hälfte des geriebenen Käse und Soße gießen, die geblieben.
  12. Top mit restlichen Teigwaren, Brokkoli und Käse.
  13. Ofen auf 180 ° C, kocht ein Gericht für 30 Minuten.
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