Mehrere Rezepte von köstlichen Hammel Rippen - Video Rezepte zu Hause

Rezept Schafe Rippen, im Saft gedämpft und Gewürze

Es ist notwendig, zu:

1 kg Rippen RAM;

2 Zwiebeln;

1 Karotte;

4 Knoblauchzehen;

ein Drittel Teelöffel schwarzer Pfeffer und Kümmel .;

3 EL. EL Pflanzenöl;

200 g Trauben- oder Apfelsaft;

Salz nach Geschmack;

Bund Dill.

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Wie wird die Vorbereitung:

1. Schneiden der Rippen in der Hälfte quer und dann zusammen zu mehr Stücke einer Knochendicke von 2 cm zu erhalten.
2. Setzen Sie einen Kessel auf dem Herd, sie gießen in das Öl, Wärme.
3. Im heißen Fett sanft das vorbereitete Fleisch auf den Knochen, braten senken, ist es gelegentlich drehen.
4. Bereiten aromatisierte Gemüsefüllung. Um dies zu tun, Karotten und Zwiebeln in große Stücke geschnitten, geschält, in zwei Hälften geschnitten chesnochiny.
5. Wenn die Rippen gut gebräunt sind, fügen Sie sie in dem vorbereiteten Gemüse, unter Rühren braten, für drei Minuten.
6. Gießen Saft. Warten, bis es zum Kochen kommt, deckt den Kessel Deckel Simmer für 40-45 Minuten.
7. Während Lamm vorbereitet, Sie Zeit haben, um den Reis zu kochen, ist es die perfekte Beilage zu diesem Gericht.
8. Wenn besprühen Rippen Dill zerhackt.

Die Gerichte vom Lamm perfekt mit Dill kombiniert. Die nächste Schale von den Liebhabern des Picknicks geschätzt.

Das Rezept für die Grillrippen

Sauce, die mariniert werden können irgendwelche Rippen sein. Lammkoteletts in Pflaumensauce mariniert

Rezept aus einer Reihe von „Erster Hilfe“, vorausgesetzt,

Marinieren Sie das Fleisch im Voraus.

Ina Antokhina

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sollte die süße Soße sein:

1 kg Fleisch am Knochen;

100 ml Orangensaft;

1, 5, Art. l. Honig;

1 EL. l. Sojasoße;

1 EL. l. (Ohne Spitze) Senf;

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

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sollte die klassische Marinade sein:

1 kg Fleisch am Knochen;

3 EL. l. Tomatensoße;

1 EL. l. Wein und Sojasauce;

1, 5, Art. l. flüssiger Honig und Orangensaft.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Das Lammfleisch in Segmente, die jede Rippe 2-4 gedreht. Mischen Sie die Zutaten für die Sauce.
2. Dann können Sie zu kochen beginnen.
3. Es ist besser, die Rippen auf dem Grill zu setzen, dann wird es einfacher sein zu drehen. Sie können sie auf die Spieße Schnur, aber es ist ein wenig komplizierter.
4. Wenn große Stücke, legte sie am Spieß, die auf dem Grill liegen, aber den Kopf sehr sorgfältig auf das Fleisch nicht in die Kohlen fiel.
5. Halten Sie Schafe Kohlen über 20-40 Minuten.
6. Die Kochzeit hängt davon ab, wie große Stücke.

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Lamb Rippen in dem Teig in einem Ofen gebacken

Es stellt sich ein erstaunliches Gericht aus.

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Es ist notwendig,:

1 kg Schafs zervikale Ränder zu den Rippen;

1 große Zwiebel; 80 g Butter;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

Salz;

3 EL. EL Pflanzenöl;

2 Pakete von Blätterteig.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Waschrippen, trocken, abgeschnitten das überschüssige Fett, Fleisch, noch setzen sie beiseite.
2. gießt Öl in einem Kessel, aufwärmen, steckt es in dem Fleisch am Knochen.
3. In jedem Segment sollte bei 2 Rippen sein.
4. Fry für 7 Minuten, erhalten, in den Kessel gegeben und das Fleisch Fett, in Stücke geschnitten 1, 5x1, 5 cm.
5. Fry leichte Röte, in Form von fein gehackten Zwiebeln, kocht für weitere 5 Minuten.

Gießen

6. 1300 ml kochendem Wasser, kocht die Soße für 30 Minuten, dann fügen Sie Butter, Salz, Pfeffer.
7. Sauce aufwärmen Feed halten.
8. Die Teigrolle, in Rechtecke geschnitten, wickelt die Ränder der Stücke offen gelassen, um abgeschabt.
9. jeweils in Folie einwickeln.
10. ist auf dem Backen Im vorgeheizten 200 ° C Ofen für 30 Minuten, dann Wärme für weitere 15 Minuten auf 170 ° C reduzieren, halten.
11. Servieren mit der Sauce zubereitet.