Lasagna Rezept mit Nudeln

Das Rezept von Lasagne mit Teigwaren

Es sollte sein:

400 g - Pasta (Nudeln oder Tagliatelle);

1 Stck. - Zwiebeln;

500 g - gemahlen Rindfleisch;

3 Gewürznelken - Knoblauch;

1 Stck. - Karotten;

4-6 Stk. - Tomaten;

1 Stck. - Süße Paprika ;

2-3 Zweige - Petersilie, Dill;

Zweige Basilikum - nach Geschmack;

1 EL. Spoon - Zucker;

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

Olivenöl;

2 Tassen - Milch;

5-6 Art. Löffel - Weizenmehl;

2 EL. Löffel - Butter;

Gewürz „Italienische Kräuter“ - nach Geschmack;

150 g - Hartkäse.

Wie wird die Vorbereitung:

Bereiten Sie die Zutaten:

1. Reinigen Leuchtmittel, Spülen und fein hacken.
2. Knoblauch der Presse hacken durch.
3. Karottenschalen, waschen und reiben durch einen Reibe.
4. Wegen der Paprika, entfernen Kern, Samen, gut waschen und in Streifen geschnitten.
5. Tomaten mahlen in kleine Würfel.
6. Green Kotelett auf einem Schneidebrett.
7. Nehmen Sie die Auswahl an Käsesorten und es durch eine Reibe reiben.
8. Gieße in pan zwei bis drei Liter Wasser.
9. Setzen Sie den Topf auf dem Feuer. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen, Salz. In kochendem Wasser legen Pasta.
10. rührt sofort die Pasta, so dass sie keine Zeit zusammenhalten. Kochen Sie sie für 10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
11. Wenn die Nudeln gekocht wird, falten sie in einem Sieb geben von Flüssigkeit zu befreien und mit kaltem Wasser abspülen.

Vorbereiten bechamel:

1. Zu dieser Schmelze in einer vorgewärmte Butter Pfanne und Mehl dünnen Strom unter ständigem Rühren Sauce und ohne dass Klumpen zu bilden.
2. Dann gießen Milch unter ständigem Rühren.
3. Mit Salz. Sauce köcheln lassen, bis dick.
4. In einer separaten Pfanne Olivenöl gießen, erhitzen Sie es, legen Sie die Zwiebel und Knoblauch. Fry, unter ständigem Rühren, bis Zwiebeln nicht verbrennt.
5. Vereinbaren zwei oder drei Minuten in der Pfanne geriebene Karotten und Zwiebeln, und nach drei Minuten - Paprika.
6. das Gemüse mischen und zu bräunen lassen.
7. Wenn das Gemüse gebräunt ist, verschieben sie zerkleinerte und Grün gehackt.
8. Fügen Sie die notwendigen Gewürze und Würzmittel, Salz Schüssel und verrühren.
9. Fry für 10 Minuten Gemüse zerkleinert.
10. Setzen Sie in Rindfleisch gehackten Tomaten und einem Esslöffel Zucker.
11. Lassen Sie die Füllung für 10 Minuten bis braun. Vergessen Sie nicht zu rühren Hackfleisch und Gemüse sind nicht verbrannt.
12. Die Füllung sollte nicht sehr dick bekommen.

Nehmen Form zum Backen. Schmieren Sie es von innen mit Pflanzenöl.

Nun ist es notwendig, Lasagne zu sammeln:

1. Für diese Hälfte in Sauce Form gekocht gießen, um eine Schicht von Pasta platzieren.
2. Der obere Teil gießen Pasta Füllung.
3. Die obere Schicht von Nudeln liegen, dann - eine Schicht Füllung.
4. Die letzte Schicht Pasta sein muss. Die resultierende Zusammensetzung gießen Bechamelsoße.
5. Streuen geriebener Käse und Lasagne sauber Schale in einem vorgeheizten Ofen 180 ° C.
6. Bake für eine halbe Stunde.
7. Servieren Sie dieses Gericht heiß.

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