Wie der Blumenkohl im Winter zu Hause frieren

Wie ein Blumenkohl Einfrieren

wählen

Kohl einzufrieren muss frisch sein, ohne Schaden und Krankheit. Träge Kohl Knospen mit vergilbten, Anzeichen von Fäulnis durch Schädlinge verwüstete, nicht geeignet für das Einfrieren.

Wie Blumenkohl vorbereitet Einfrieren

Kohl muss in Salzwasser (2 Esslöffel Salz auf 1 Liter Wasser) eingetaucht wird, für 30 Minuten. Alle Insekten, die auf den Blütenständen sein können, nach oben schweben. Danach spült man der Kohl unter fließendem Wasser. In Röschen teilen, die Größe, die Sie bevorzugen.

Kohl kann auf zwei Arten eingefroren werden:

• Methode 1: Kohl, Blütchen Bettabschnitte in Pakete aufgeteilt in den Gefrierschrank zu setzen.

• Methode 2: problanshirovat Gemüse in kochendem Wasser für 2 Minuten geht in Eiswasser, trocken.

Falten in Packungen oder Behältern, ein Gefriergerät für die Lagerung versetzt. Im Video teilen Jeanne Reshetitskaya ihre Geheimnisse Blumenkohl für den Winter eingefroren.

Gefrorene Blumenkohl kann für 6-8 Monate bei einer Temperatur von -18 Grad gelagert werden.

Wie Blumenkohl aufzutauen

Gefrorene Blumenkohl kann sofort vorbereiten, ohne die Zeit zu verbringen auftauen. Wenn der Kohl noch für bestimmte Gerichte auftauen müssen, können Sie dies tun, indem sie zu einem bestimmten Zeitpunkt im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur platzieren. Wieder einfrieren Gemüse kann nicht sein, wie es seine positiven Eigenschaften verliert.

ziemlich viel Zeit, nachdem er, werden Sie für eine lange Zeit mit gefrorenem Blumenkohl zur Verfügung gestellt werden. Wird es nur aus dem Gefrierschrank erhalten und bereitete den Weg Sie bevorzugen.