Wie simmer Sauerkraut - Video Rezept zu Hause

Vor dem Kochen müssen Sie das Sauerkraut versuchen. Wenn es nicht sehr sauer genug ist, falten Sie es in ein Sieb geben die Sole zu entfernen. Wenn Kohl stark sauer ist, spülen Sie ihn mit kaltem Wasser. Es kann 15 Minuten lang in Wasser gekocht werden. Wenn das Gemüse sehr dicke Stücke geschnitten, vorge hacken.

Gebackenes Sauerkraut

Zusammensetzung:

Sauerkraut - 1 kg

carrot - 4-tlg.

Kümmel - 2 TL.

Zwiebeln - 3 Stück.

Pflanzenfett

Wie auslöschen Sauerkraut:

1. fein schneiden Zwiebeln, braten sie leicht in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Fügen Sie die geriebenen Karotten, mischen und kochen Sie das Gemüse für ein paar Minuten.
2. Setzen bereit Sauerkraut, füllen sie mit Wasser auf die Höhe der oberen Schicht, Abdeckung und sieden bei schwacher Hitze, bis sie bereit (etwa eine Stunde).
3. 10 Minuten vor Ende setzte Kümmel kochen. Bei Bedarf kann das Gericht podsolit aber ist in der Regel genug, um Salz in Sauerkraut enthalten.

Gebackenes Sauerkraut Czech

Zusammensetzung:

Sauerkraut - 1 kg

Pflaumen - 16 Stück.

Äpfel - 3 Stück.

Butter - 4 EL. Löffel

Zucker - 2 EL. Löffel Zwiebeln - 2 Stck.

Anis -. 1 TL

Carnation - 4 Knospe

Mischung Paprika - 0, 5 TL.

Wasser - 200 ml

Wie auslöschen Sauerkraut Tschechisch:

1. Wash Pflaumen, mit Wasser für 30 Minuten füllen. Die Zwiebeln schälen, schneiden sie in Halbringe und braten in etwas Butter.
2. Setzen Sie die Zwiebeln zu Kohl, fügen Sie den Zucker, Wasser, und lassen Sie den Eintopf zu kochen. Nach 30 Minuten ging die Pflaumen, sogar nach 20 Minuten - die Äpfel, in Streifen geschnitten und Gewürze.
3. , bis gekochte Mahlzeit Simmer.

Gebackenes Sauerkraut mit Fleisch

Zusammensetzung:

Sauerkraut - 1 kg

Fleisch (Schwein, Rind, Lamm) - 500 g

Zwiebeln - 2 Stck.

Tomatensauce - 4 EL. l.

Zucker - nach Geschmack

Pflanzenöl

Wasser - 1, 5, Art.

Lorbeerblätter - 5 Stück.

Salz

Als Sauerkraut Eintopf aus Fleisch:

1. Schneiden Sie kleine Stücke von Fleisch, Zwiebeln - Halbkreis. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne braten Fleisch und Zwiebeln für 10 Minuten.
2. In vorbereitet Sauerkraut, heißes Wasser gießen, für 1 Stunde bei schwacher Hitze mischen und kochen.
3. Anstelle von Wasser können Sie Brühe verwenden. Tomatensauce, Zucker, Lorbeerblatt, falls erforderlich - und Salzwasser.
4. unterrühren und noch eine halbe Stunde köcheln lassen.

Gebackenes Sauerkraut in multivarka

Der Prozess nimmt nicht viel Zeit. Um das Gericht geschmacklich und befriedigend war, fügen Sie die Zutaten in der geräucherten Wurst und Huhn.

Die Bestandteile sind:

Sauerkraut - 1 kg

Huhn - 300 g

Geräucherte Wurst - 300 g

Tomatenpaste - 1 EL. Löffel

Tomaten - 1 St.

Pflanzenöl

Zwiebeln - 1 St.

Wasser - 200 ml

​​Als Simmer Sauerkraut in multivarka:

1. waschen und trocknen Huhn, in Stücke geschnitten davon. Die Zwiebel schälen, schneiden Sie es in Halbringe und Tomaten - Scheiben.
2. Set Multivarki Modus "Backen" und braten in Zwiebelöl. Fügen Sie das Huhn und Tomaten-Scheiben, weiter braten.
3. Dann setzen Sauerkraut, Tomatenmark, und gewürfelte geräucherte Wurst. Rühren, gießen Wasser.
4. Klicken Sie auf Mode "Pilaw" und Zeit - 1, 05.00. Servieren Sie das fertige Gericht auf den Tisch.