Rezepte von Gerichten von Ziegenfleisch - Video Rezept zu Hause

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Ziegenfleisch als nützlich seit der Antike. Dies wird durch den Inhalt einer großen Anzahl von Nährstoffen erklärt. Sie sind leicht vom Körper aufgenommen und eignen sich daher für sowohl Kinder als auch Erwachsene Fütterung. Anzahl der Rezepte mit dieser Zutat wächst jeden Tag.

Ziege Paprika

dailytelegraph.com.au

Zusammensetzung:

1 kg Ziege

2 Tasse trockener Weißwein

2 Köpfe von Knoblauch

3 Paprika

1 Zitrone

150 g Olivenöl

Salz nach Geschmack

Wie eine Ziege mit süßem Pfeffer Zubereitung:

1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, salzen und braten im eigenen Fett, bis sie eine goldene Farbe erhält. Nach der Zugabe zu dem Wein und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Zu diesem Zeitpunkt eine andere Pfanne in Olivenöl braten gehackten Knoblauch. Fügen Sie es zu dem Fleisch.
3. Diese Maßnahmen folgen und in Würfel von Paprika schneiden.
4. Squeeze Zitronensaft und mischen Sie es mit den bereits hergestellten Produkten.
5. Als nächstes wird die Hitze erhöhen und 5 Minuten köcheln lassen so das Fleisch. Nach einer schwachen Flamme machen und für die volle Bereitschaft warten. Die Flüssigkeit sollte um die Hälfte eingekocht werden.
6. Dann erhitzen das restliche Öl in der Pfanne geben und es in ein fast fertigen Gericht gießen. Warten Sie 2 Minuten, wonach das Fleisch auf dem Tisch serviert werden kann.

Goat Walnüssen

Zusammensetzung:

600 g caprine

5-tlg. Zwiebeln

150 g geschälte Walnüsse

2 Knoblauchzehen

3 Zweige Koriander

1 h. Löffel Koriandersamen

1 h. Löffel Chmeli Suneli

Weinessig

Lorbeerblätter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie Ziege Walnüsse vorzubereiten:

1. Fleisch waschen und in kleine Stücke geschnitten. Setzen Sie sie in einen Topf geben und fügen Sie das Lorbeerblatt. Decke und kocht das Fleisch bei mittlerer Hitze. Während dieses Prozesses kann aus Ziegen Saft freigesetzt werden, die in einem separaten Behälter entfernt werden sollte.
2. Nach 15 Minuten gehackte Zwiebeln und Essig hinzufügen. Sorgfältig andünsten.
3. Walnüsse zerkleinern und mit zerdrückten Knoblauch, Kräuter, Koriandersamen, Chili mischen. Vergessen Sie nicht über Hopfen-suneli.
4. Die resultierende Mischung wurde verdünnte zugeordnet, wenn Fleischsaft verlöschend und in den Topf hinzufügen, die fast Ziege gekocht Zwiebel haben würden. Braten Sie es für weitere 5-10 Minuten und vom Herd nehmen.
5. liegt auf den Pfostenteile und an einen Tisch. Beachten Sie, dass das Gericht recht herzhaft stellt sich heraus, so Portionsgröße sollte klein sein.

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Ziege mit Kokosmilch

Cooklikepriya

Zusammensetzung:

1, 5 kg Ziege

2 Tassen Kokosmilch

3 EL. EL Olivenöl

Zwiebel

1 Tomate

Paprika - 1 St

3 Knoblauchzehen

Koriander

Schnittlauch

2 EL. l. Weinessig

Schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken

Wie eine Ziege mit Kokosmilch vorzubereiten:

1. Das Fleisch in Stücke geschnitten, gieße sie Essig. Mit Pfeffer und Salz und lassen mariniert.
2. 2 Stunden später, fügen Pflanzenöl und Kräutern. Legen Sie über die hohe Hitze, zusätzlich zu diesem Wasser. Garen, bis das Fleisch zart ist.
3. Nach der Kokosmilch und kochen für 5-6 Minuten gießen.