Rezepte geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse - Video Rezept zu Hause

Eingelegte Schweinefleisch mit Feigen gebacken

Erstaunlicherweise weiches Fleisch mit einem feinen Geschmack

und ganz festlich, es ist sehr einfach zuzubereiten und mit minimalen Zutaten.

Ina Antokhina

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Schweinefleisch mit Kartoffeln

Dies ist einer der häufigsten Wege, um zu kochen Schweinefleisch. Dieses Gericht eignet sich nicht nur für Urlaub, sondern auch für die Wochentage.

Zusammensetzung:

Schweinefleisch - 500 g

Kartoffeln - 500 g

Zwiebeln - 2 Stck.

Möhren - 2 Stck.

Tomaten - 2 Stck.

Petersilie, Dill, Basilikum

Peppercorn - 4 Stck.

Lorbeerblatt - 2 Stck.

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie bei Kartoffeln kochen Schweinefleisch:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel geschnitten. Setzen Sie Kartoffeln utyatnitsu, gießen Sie das Wasser, so dass es vollständig die Kartoffeln bedeckt, das Salz, Pfeffer, Erbsen, Lorbeerblätter und legte Feuer.
2. Schweinefleisch in kleine Stücke geschnitten. Es ist besser, über das Korn schneiden das Fleisch zu kochen war weicher. Braten Sie die Scheiben von Schweinefleisch in einer Pfanne mit einer geringen Menge an Pflanzenöl.
3. In das Fleisch von Feinschnitt Zwiebel, Karotte, durch eine große Reibe gerieben und lassen für 10 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Bringen Sie Schweinefleisch und Gemüse in utyatnitsu mit Kartoffeln und weiterhin für 40 Minuten kochen.
4. Innerhalb weniger Minuten gekocht, bis die utyatnitsu gehackten Kräuter und Gewürze hinzufügen. Vor dem Servieren geben Sie eine Schale mit einem Deckel abgedeckt für 10 Minuten ziehen lassen.

Schweinefleisch mit Weißkohl gedünstet

Dieses Gericht stellt sich heraus, sehr schmackhaft.

Zusammensetzung:

Schweinefleisch - 500 g

Kohl - 800 g

Hühnerbrühe oder Fleisch - 1 Tasse

Zwiebeln - 3 Stück.

Karotten - 2-3 PC.

frische Champignons - 250 g

Tomatenmark - 2-3 EL. l.

Pflanzenfett

Petersilie, Dill

gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Lorbeerblatt - 1-2 pc

Wie Schweinefleisch mit Weißkohl vorzubereiten:

1. in kleine Stücke schneiden und braten, bis sie goldbraun ist Schweinefleisch. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Topf geben. Reiben durch eine Reibe gereinigt und gewaschen Karotten.
2. waschen und schneiden in zwei oder drei Stücke von frischen Champignons. Zwiebel in dünne Halbkreise und sauté in einer Pfanne mit Pflanzenöl.
3. Wenn die Zwiebel gebräunt, legte dazu und Karotten Pilze und braten für 10 Minuten gehackt. Tomatenmark in die Pfanne geben und eine kleine Menge von Rindfleisch oder Hühnerbrühe.
4. Nach ca. 5 Minuten köcheln lassen. fein hacken Weißkohl, salzen und auf gebratenes Schweinefleisch. Oben Kohl legen Tomaten mit Gemüse füllen, fügen Lorbeerblatt, Pfeffer und dosolit, wenn nötig.

Abdeckung

5. Topfdeckel und Eintopf Gericht für fünfzig oder sechzig Minuten. Vor dem Servieren die Schale mit gehackten Kräutern.