Rezept für die Suppe Kharcho zu Hause

Klassische georgische Suppe kharcho

Es ist notwendig, zu:

500 g Rindfleisch (Ersatz Hammel), 250 Gramm Walnüsse 300g Reis, 200 g Sauce tkemali, 3 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 100 ml Pflanzenöl, 2 h. Löffel Chmeli Suneli, roter Pfeffer, Salz und Strahl frische Kräuter - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Fleisch Spül unter fließendem Wasser und in Würfel geschnitten. Legen Sie es in einen Topf und gießen Sie 2 Liter Wasser. Setzen Sie auf die Hitze und zum Kochen bringen.
2. aufkochen Rühren 2 Stunden lang und ohne zu vergessen, um den Schaum zu schießen.
3. Warten Sie, bis das Fleisch gekocht wird, dann den Reis hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
4. Zwiebel schälen und fein bröckeln.
5. Fry in Pflanzenöl zu einer goldenen Farbton Akquisition.
6. Muttern sauber und hacken, in Brühe zusammen mit Zwiebeln. 10 Minuten lang sieden.
7. Dann fügen Sie in der Suppe und Soße Gewürze, Salz und kochen Minuten 5.
8. Knoblauch schälen und hacken, und dann die fertige Suppe tauchen.
9. Und denken Sie daran, dass Suppe servieren kharcho mit einer ausreichenden Menge an frischen Kräutern folgt.

Wie real Ajarian khachapuri vorzubereiten. Sehen Sie sich das Video an! .. Kharcho Suppe mit Huhn

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Es ist notwendig,:

Hühnerbrust, eine halbe Tasse Reis, 2 Knoblauchzehen, 4 EL. tkemali Löffel Sauce, 1 Zwiebel, 4 EL. Löffel die übliche Tomatensauce, 1 Bund Petersilie, Hopfen-suneli - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust spülen, in einen Topf gießt Wasser, Salz für etwa 30 Minuten zu probieren und zu kochen.
2. Ungefähr setzte Fleisch gewaschen Reis und gehackte Zwiebel, 20 Minuten vor dem Ende des Verfahrens (es vorgereinigt werden muß).
3. Nach 10 Minuten, fügen Sie fein gehobelt Knoblauchsuppe, Soßen, Chmeli Suneli und Lorbeerblatt.
4. Setzen schwarzen Pfeffer abschmecken.
5. Petersilie zugegeben bereits in der endgültigen Herstellung der Suppe.

kharcho Suppe mit Weißwein

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Es ist bekannt, dass die Suppe-Maden eine Säurebasis, welche und Tomatensoße erstellt wird. Aber es ist möglich, als Basis ähnlich trockenen Weißwein zu verwenden.

Es ist notwendig,:

250 g Reis, 2 Zwiebeln, 1 kg Schafs Rippen, 150 g Möhren, Kartoffeln 150 g, 200 g Tomaten im eigenen Saft, 2 EL. EL Pflanzenöl, 5 Knoblauchzehen, 1 Std. Löffel Koriander, 2 EL. Esslöffel Weißwein, 1 TL. Esslöffel heißen roter und schwarzer Pfeffer, 1 Bund Koriander, Salz abschmecken. Wie wird die Vorbereitung:

1. In Kazanok Rippen lagen sanft Fett und 5 Minuten braten auf jeder Seite.
2. Vergessen Sie nicht, den Film aus den Rippen zu entfernen.
3. Die Zwiebel und saubere Karotten, in kleine Stücke schneiden und braten in einer anderen Pfanne.
4. Koriandersamen, schwarzer Pfeffer mahlen, mit Salz und rotem Pfeffer mischen.
5. Inzwischen in dem Kessel, gießen Sie den Wein, die Gewürze setzen, sowie eine Mischung aus Karotten und Zwiebeln.
6. gut mischen und mit Salz abschmecken.
7. den Quirl Tomaten Mixer zu einer homogenen Masse verwenden und in der Suppe aufkochen gießt.
8. gießen dann den Inhalt Kazanka 2 Liter Wasser und kocht für 35 Minuten nach dem Kochen.
9. Sauber und gehobelt Kartoffelknollen in kleine Stücke.
10. Fig gründlich spülen.

Setzen Sie

11. in Abb Kartoffelbrühe und kochen für ca. 20 Minuten.
12. Das ist eigentlich das ganze Garprozess.