Pan-Grill: kochen einfache und gesunde Gerichte

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Die Popularität von pan-Grill aufgrund seiner Nicht-Stick

Beschichtung und eine gerippte Oberfläche, wobei die Nuten

reichert sich durch das Fleisch eines Tieres oder eines Vogels sezerniert Fett. die

erhaltenen Produkte in der Pfanne in seinem eigenen gekocht

Saft, der die Schale sehr saftig, appetitlich und Maximum macht

hilfreich.

Die Vorteile und Behandlungsrichtlinien

Ein Vorteil der Braten, Grillen ist ein kleiner Bereich seiner Kontaktfläche mit dem Frittieren Produkte - durch diese minimale Menge an Speiseöl erforderlich, und, falls gewünscht, und kann vollständig verzichtet werden. Vorbereitung einer solchen Pfanne erfolgt in der Regel über die hohe Hitze (im Vergleich zu der herkömmlichen Pfanne), so wird das Essen einen vollmundigen Geschmack und Aroma. Darüber hinaus senkt die Verwendung des Pan-Grills, die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungsprodukten und macht das Fleisch weniger Fett auf Kosten machen das Fett und Säfte zwischen den Rippen Pfannen fließen. Somit wird das Produkt nicht abgeschreckt und gebraten, in Fleisch und Gemüse resultierende erhalten werden, sind gut geröstet und mit schönen Streifen auf der Oberfläche.

Um auf einer Bratpfanne auftischen die leck bekommen, ist es wichtig, sie zu behandeln. So soll beispielsweise, anstatt es mit der Öloberfläche Bewässerung nur sein vor dem Frittieren Fett mit einem Pinsel in ihr eingetaucht, Rippen heiße Pfanne vorsteht. Sie können auch Gemüse oder Fleisch geölt - es reicht mir eigentlich. In einem solchen Pfanne produziert ausgezeichnete Bräunung aber innen vorgebratenen Produkte nach und nach, so ist es ratsam, Feuer zu reduzieren und sie in mehrere Male drehen während des Kochens, wenn das Fleisch zu kochen. Auch einheitliches Braten Fleisch gleichmäßige Dicke seiner Stücke gewährleisten. Grillpfanne Verschlussdeckel ist nicht zu empfehlen, da es wird die Verdunstung von Säften zu verhindern und seine Oberflächentemperatur zu reduzieren.

Ideal in einer Pfanne gegrilltes Fleisch, Gemüse, Fisch und Paninis zu kochen.

Grill Hähnchenbrust

Zusammensetzung:

• 400 g Hühner
• 4 Zitronenscheiben
• 2 Knoblauchzehen
• Pflanzenöl 15-20 ml
• Greens
• Balsamicojus
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie gegrilltes Huhn vorzubereiten:

1. waschen und trocknet Huhn, dann drücken Sie den Saft mit Zitronenscheiben und legt sie auf das Fleisch, Huhn für 10-15 Minuten einweichen lassen.
2. Wärme Grill- und auf eine erhitzte Oberfläche abgeschält und gehacktem Knoblauch in mehrere Teile - wenn der Geruch Ausbreitung Küche, saubere Zähne aus der Pfanne und beschichten sie mit Öl.
3. Während das Öl der vorbereiteten Filets in 3-4 Teile, Salz, Jahreszeit mit Ihrem Liebling Gewürze und legt sie braten bei mittlerer Hitze erhitzt, schneiden.
4. Für berühmte Streifen gegrillten Fleisch leicht auf die gerippte Oberfläche Pfannen Spachtel zu drücken. Frittieren jeder Seite der Filets 1, 5 Minuten, nach der Zugabe von Zitronenscheiben Invertieren, die es saftiger und pikantntym machen.
5. Geröstete gegrilltes Huhn braucht nicht weiter auslöschen - es direkt auf einem Blatt frischen grünen dekoriert Zitronenscheiben und Balsamico-Sauce, auf den Tisch zu unterbreiten, die eine Streifenfilet gegossen werden kann.

Guten Appetit!

Red Fischpfanne Grill

Die Zutaten sind:

• Der rote Fisch (Keta-Lachs, Lachs) - 1 kg
• Zitrone - 1/2 Stck.
• Pfeffer - 1/2 TL

.

• Pflanzenöl - zum Frittieren

Wie roten Fisch in einer Pfanne vorbereiten, ein Grill

1. Der Fisch wird gereinigt, gewaschen und in Querrichtung in Abschnitte (Steak) mit einer Dicke von etwa 2, 5-3 cm geschnitten.
2. Steaks mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft zu Wasser. Geben Sie Gewürze und Säfte absorbiert werden, etwa 20-30 Minuten einwirken lassen.
3. Razgret Grillpfanne, geölt.
4. Share Steaks in der Pfanne sie mit dem Öl direkt bevor diese nach der Beschichtung. Braten Sie den Lachs auf beiden Seiten goldbraun.
5. auf der Pfanne gegrillte roten Fische bereit!

Guten Appetit!