Beilage Udonnudeln

Traditionell wird diese von Nudeln Huhn, Garnelen, Pilzen, Gemüse und Schweinefleisch begleitet. Im allgemeinen wird es in die Brühe zugeführt, aber es kann eine zweite Schale sein.

Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten

Zusammensetzung:

150 g Udonnudel

3 Garnelen

1 Muscheln auf Blatt

20 g Champignon

1, 5 cm Ingwerwurzel

2 junge Knoblauchzehen

30 g Zwiebeln, Paprika und Karotte

20 g Sellerie stalk

Hälfte des Sauce Beutel Röster Thai

30 ml dunkel Sesamöl

Wie Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten vorzubereiten:

1. Pre muss Nudeln kochen. Dies sollte in kochendem Wasser für 5-7 Minuten durchgeführt wird, nicht mehr.
2. Dann zerkleinern den Knoblauch und Ingwerwurzel, in dünne Halbkreisen Zwiebeln und Sellerie und Karotte und Paprika - Zierleisten.
3. Pilze sollten nur geschnitten werden, wenn sie groß sind. In einer Pfanne mit dicken Boden benötigen Sie für den 1. aufzuwärmen. auf sie eine Minute lang Löffel Gemüse und Sesamöl und das Gemüse braten, ständig Mischung gerührt wurde.
4. Eine Minute später, müssen die Gemüse Garnelen und Muscheln hinzufügen und eine Minute später - Udon-Nudeln und Thai-Sauce.
5. Die Schale sanft rühren und durch eine Scheibe des Kalkes in Form von Wärme, begleitet zu dienen.

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Udon-Nudeln mit Hähnchenbrust

Zusammensetzung:

500 g Hähnchenbrust

300 g Udonnudel

200 g 10% cream Fehlanpassungs

3 EL. EL Pflanzenöl

trocken Knoblauch

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie Udon-Nudeln mit Huhn vorzubereiten:

1. Udonnudeln müssen, wie im vorherigen Rezepte sieden. Gefolgt von einer Cut Hähnchenbrust in kleine Stücke, mit Salz und lassen Sie sie für 10 Minuten sitzen.
2. müssen das Pflanzenöl und Brathähnchen auf es für 15 Minuten erwärmen, während sie kontinuierlich in einer tiefen Pfanne gerührt wird.
3. Nachdem das Fleisch seine volle Bereitschaft erreicht hat, ist es notwendig, die Creme zu gießen und die Schale für etwa 10 Minuten kochen, und Rühren.
4. In einem tiefen Teller benötigte eine Rutsche Udon-Nudeln zu setzen, Hühnchen setzen und die Sahne-Sauce auf sie gießen.

Udon-Nudeln mit Pilzen, grünen Zwiebeln und Huhn

Die Bestandteile sind:

40 g Udonnudel

50 g Ingwerwurzel

2 l Hühnerbrühe

4 Knoblauchzehen

200 g der Auster 1 Paprika

1 Chili

100 g grüne Zwiebel

400 g Hühner

1 Zitrone

50 ml Sojasauce

50 ml Pflanzenöl

​​Wie Udon-Nudeln mit Pilzen vorzubereiten:

1. Die Notwendigkeit, Udon-Nudeln kochen vorzunehmen. Hitze in einer Pfanne das Pflanzenöl ist notwendig, und brät, bis gekocht fein gehackten Ingwer, Huhn, Austernpilze und Knoblauch.
2. In dem Verfahren der Pilze wird Saft, und weil die Röstprozess in ein Abschrecken von moderater Wärme umgewandelt. Wir müssen Schmoren weiter, bis, bis Pilz Saft nicht vollständig verdampft, und die Auster selbst eine bräunliche Kruste erwerben.
3. In diesem Schritt zu dem Sojamehl zugesetzt werden, fein gehackt Paprika, gut mischen, dann wird die Schale für eine Minute löschte, und die Hühnerbrühe gießen.
4. Die Suppe sollte für 5 Minuten gekocht werden, und dann quetscht sich in sie Zitronensaft, Zwiebeln add Stängel und Udon-Nudeln, umrühren und servieren.