Huhn in Pilzsauce mit Sahne

Geschmorte Hähnchenbrust in einer cremigen Pilzsauce in einer Pfanne gekocht wird so zart und schmackhaft, das Ergebnis ist einfach erstaunlich. Prozess ist mehr als ein einfacher als man sich vorstellen kann. Minimal Kosten und wenig Aufwand auf Ihrer Seite, und für eine kurze Zeit, das Abendessen ist fertig.

Es ist kein Geheimnis, dass das Huhn von Natur aus ein wenig dryish ist. Dies kann das Fleisch zart und saftig leicht und macht korrigiert werden. Tun muß, dies wird einige nicht kompliziert herzustellen, aber zur gleichen Zeit, die ursprüngliche Soße, zum Beispiel, cremige Pilze.

Hähnchenfilet in Pilzrahmsauce

1. Hähnchenfilet Prozess Gewürze und besser marinate eine Weile. Salz und Pfeffer das Fleisch und in Butter braten. Dies sollte bei hohen Hitze getan werden, um Brust schnell eine hellgoldene Kruste packte.
2. Die Zwiebeln Löschen und grob hacken nicht. Getrennt davon schmilzt den Rest des Öls und die Zwiebel braten, bis sie den Saft lassen.
3. Wash Pilze und in dünne Scheiben mäßig. Setzen Sie sie zu den Zwiebeln geben, mit Salz und rühren. Weiter bei mäßiger Hitze kochen für seicht - 6-8 Minuten.
4. bereit Pilze zu setzen Hähnchenbrust gebraten, eine kleine Menge Gemüsebrühe gießt oder in kochendem Wasser Würfeln verdünnt, die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Wärme auf ein Minimum reduzieren. Zudecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft und wird dichter.
6. Um ein Gericht oder eine Beilage von Kartoffeln gekocht Pasta zubereiten. Servieren Sie das Huhn mit Pilzsauce und gehackten Kräutern.

eine Pilzsauce mit Sahne Verwendung als Universal-Soße für Fleisch sein kann, die gut mit vielen Beilagen wie Kartoffelbrei, Nudeln und Reis kombiniert wird. Hähnchenfilet in einer cremigen Pilzsauce - das ist eine gute Option für ein schnelles Abendessen Gäste.