Fleisch mit einem tropischen Geschmack von Rindfleisch mit Ananas

Chicken Wings mit Ananas und Kartoffelbeilage

Chicken Wings, Ananas und Kartoffeln -

exotische Kombination, perfekt für den Urlaub Tisch geeignet. Reiche Aroma-Palette Fruchtsüße getränkt, wird eine echte Entdeckung.

weiter lesen

Klassisches Rezept

Die Bestandteile (6 Portionen):

• rinderfilet - 1 kg;
• frische Ananas - 1 St.
• Zwiebeln - 3 Einheiten.
• Käse - 200 g;
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Muskatnuss - 1/2 TL ;.
• Koriander - 2-3 Verzweigungen;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Oliven - 10;.
• ein Pflanzenöl oder Olivenöl - nach Geschmack

Wie auf dem klassischen Rezepte Rindfleisch mit Ananas kochen:

1. rinderfilet Scheiben geschnitten senkrecht zur Korndicke von 1, 5 cm. Recapture Hammer. Reiben Sie das Fleisch mit der Marinade.
2. Für die Marinade: Mischen des zerkleinerten Knoblauch und eine kleine Menge von gewürfelte Ananas, Salz und Pfeffer.
3. Wärme die Pfanne, in eine kleine Menge an Pflanzenöl gießen. Mit Fleischscheiben, die Reste der Marinade zu entfernen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten gut heißen Öl goldbraun.
4. Backen geschmiert oder Papierbacken abgedeckt. Teile auf gebratenes Rinderfilet bestreichen, mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss.
5. Ananas in kleine Würfel schneiden und auf das Fleisch legen. Oder in dünne Scheiben schneiden und legen jede Scheibe Ananas auf jeder Scheibe Rindfleisch.
6. Luke aus der Schale gereinigt, waschen und in dünne Halbringe geschnitten. Gebräunt in einer Pfanne mit einer geringen Menge an Pflanzenöl. Setzen Sie dann vorsichtig mit einem Bogen auf dem Rindfleisch Ananas.
7. Auf dem Rost geriebenen Käse und mit Käsemasse Fleisch gestreut. Falls gewünscht, können Sie den Käse mit 2-3 EL mischen. Esslöffel fettarmer Mayonnaise.
8. fein zerkleinert und gewaschen obsushennuyu Koriander und auf der Oberseite des Fleisches mit Ananas und Zwiebel bestreut. Oben mit Oliven.
9. Setzen Pfanne im vorgeheizten Ofen gebacken Fleisches für 20-30 Minuten bei 180 ° C bis bereit. Beim Schneiden von zapechetsya, schalten Sie die Hitze und lassen Sie das Fleisch für weitere 10 Minuten in den Ofen aus.
10. Der fertige Fleisch muss sofort an den Tisch bringen. Vor dem Servieren können Sie eine Schüssel Scheiben Ananas, Kräutern und Oliven dekorieren.
11. Rindfleisch mit Ananas auf dem klassischen Rezept ist fertig!

Pineapple mit Fleischsoße

Fleisch mit Ananas kann auch mit einer Soße geliefert werden, wobei die Basis die gleiche tropische Frucht ist.

Shut

Zutaten:

1. Frische Ananas - 200 g;
2. Knoblauch - 2 Nelken;
3. Zitronensaft - 1/2 Art. Löffel;
4. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
5. brauner Zucker - 1/2 TL

.

Wie man eine Fleischsauce für Ananas vorzubereiten:

1. In einer Mixer grind Ananas. In gehackte Knoblauch und braunen Zucker. Rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Auch hier gründlich mischen.
2. Bereit Ananassoße für Fleisch gespeist getrennt in Untertassen.

Guten Appetit!

Ein weiteres Rezept für einen romantischen Abend in unserem Video!