10 Lieblingsgerichte Vanga

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Wang: 15 Langlebigkeit Geheimnisse

Der berühmte Seher lebte ein langes Leben.

Seine Aufgabe ist es, Menschen zu helfen, wählte das hilft verschiedener Beschwerden loszuwerden. Wang glaubt, dass fast alle Krankheiten können durch Kräuter geheilt werden.

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Veneto Bälle - Patentochter Vanga - erinnert daran, dass die Prophetin die einfache bulgarische Küche geliebt und wird oft gefragt, gefüllte Weinblätter zu kochen. „Möchten Sie es dauerte nur von denen Sie vertrauen. Sie liebte ganz natürlich, ohne Chemikalien. Sie hatte viele Rezepte für verschiedene Gerichte, und sie sagte, sie zu uns „- sagt der Veneto.

Bevorzugte Snack Wang

Auberginen und Paprika

Zusammensetzung:

2 roter Paprika

2 gelbe Paprikaschoten

2 mittler Auberginen

300 g Käse Adyg

100 ml Pflanzenöl

1 Knoblauchzehe

2 Lorbeerblätter

1 Zitrone

Salz - nach Geschmack

Wie Auberginen und Pfeffer Zubereitung:

1. Wärmeofen auf 190 ° C. Paprika geschnitten in 4 Stücke, entkernen und Stielen. Auberginen in dünne Scheiben schneiden Breite von 0, 5 cm.
2. Baking schmieren 1 EL. Löffel Pflanzenöl, Auberginen und Paprika legen, bis sie weich dazwischen Knoblauchzehe und Lorbeerblatt, gießen Öl, Auberginen bestreuen Zitronensaft, Salz und backen setzen.
3. Gebackene Paprika geschält. Pflastern Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie so, dass seine Kanten hängen.
4. Entlang Aufkantungen bowl überlappt auberginen baked lag über dem Rand der Schale zu projizieren. Am Boden legte eine rote und eine gelbe Paprika auf - ein Stück Käse.
5. Aufstrich Schichten von Paprika und Käse. Hervorstehende Kanten der Aubergine wickeln Richtung der Mitte eine flache Spitze zu bilden.
6. Schließen Haftfolie, es ein paar kleinen Löcher zu machen, um überschüssiges Öl läuft. Platziert auf dem Joch.
7. über Nacht in den Kühlschrank stellen. Bedrückung entfernen, abtropfen lassen überschüssige Öl, Abdeckung bowl dish, entfernen Sie die Plastikfolie.

PFEFFER Knoblauchsosse

Zusammensetzung:

1 kg Paprika

1-2 Knoblauchzehen

5-6 Art. EL Pflanzenöl

Petersilie

Dill, Salz und Essig - nach Geschmack

Wie Pfeffer mit Knoblauchsosse vorzubereiten:

1. Paprikaschoten entkernen, in Viertel geschnitten und in heißem Öl. Fry unter dem Deckel für 10-15 Minuten geschlossen, dann den Deckel entfernen und braten, bis der Saft verdampft ist.
2. zerkleinerte Knoblauchsalz verdünnter Essig, gehackte Petersilie und Dill hinzu. Pfeffer gießen Sie die Sauce und im Kühlschrank lagern für eine Stunde.
3. durch Tabelle Einspeisen oder frittierte Käsewurst.

Lutenitsa

Zutaten:

1 kg Paprika

500 ml kochendem Wasser

300 g Tomaten

4 Knoblauchzehen

1 EL. EL Pflanzenöl

ein Viertel Bund Petersilie

0, 5 h. Löffel gemahlener Paprika

1 EL. Zuckerlöffel

Salz - nach Geschmack

Wie Lutenitsa vorzubereiten:

1. Pfeffersamen und vom Stiel gereinigt, fein gehackt, mit kochendem Wasser, bis zum vollständigen Erweichen Kochen, unmittelbar durch ein Sieb.
2. Tomaten, bis sie weich sieden, durch ein Sieb. Pürieren Sie die Paprika und Tomaten kombinieren in einem großen Topf, legte Feuer und kochen, bis dick.
3. Mit Salz, Zucker, Paprika, Knoblauch und fein gehackte Petersilie, Pflanzenöl. Koch, bis der Zucker aufgelöst ist.
4. Die heiße Masse (95 ° C) Gießen sterilisierten Banken.

Bevorzugte Suppe Wang

CHORBA

Zusammensetzung:

400 g Rindfleisch

Halb kleine Glühbirnen

Möhren Hälfte

Quartal Sellerie

20 g grüne Bohnen

100 g des Kohls

100 g Kartoffel

100 g Tomaten

Infusion von 400 g Weizenkleie

ein paar Blätter von Estragon

polpuchka Petersilie und Dill

Salz - nach Geschmack

Zitronensäure

Wie chorba vorzubereiten:

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten, Wasser dazu und zu einem Schaum sieden. Entfernen Sie den Schaum, salzen, fügen Sie fein gehackte Wurzeln und schneiden grüne Bohnen.
2. Put gehackter Kohl, Kartoffeln und Tomaten und köcheln lassen, darauf achten, dass das Gemüse nicht weich gekocht.
3. Getrennt von dem gekochten Kleie und Infusions Stamm in einem Topf chorba. Fügen Sie ein paar Blätter von Estragon, Petersilie und Dill und Salz.
4. Wenn chorba unzureichend sauren durch Zugabe von Citronensäure.

KNOBLAUCHS Linsensuppe

Zutaten:

400 g Linsen

2 Köpfe von Knoblauch

ein Zweig Thymian

1 Zwiebel

4 EL. EL Pflanzenöl

1 EL. Löffel Tomatenmark

1 EL. Löffel Mehl

1 EL. Essig

Petersilie polpuchka

1 h. Löffel Paprika

Salz - nach Geschmack

Wie eine Knoblauch Linsensuppe vorzubereiten:

1. Linsen gründlich spülen, kaltes Wasser gegossen und auf einer hohe Flamme zum Kochen bringen. In geschälte Knoblauchzehen und Thymianblätter, Salz und Pfeffer und kochen, bis gekochte Linsen.
2. In einer separaten Pfanne mit Pflanzenöl gehackte Zwiebeln, Tomatenmark und Mehl hinzufügen und gut mischen.
3. Füllen Sie die Suppe, Essig und kochen für weitere 15 Minuten. Das fertige Gericht mit vielen Grün dekoriert und heiß oder kalt servieren, auf der Jahreszeit abhängig.

Bevorzugte warme Gerichte Wang

ausgestopftes Sauerkraut

Zusammensetzung:

1 kg Schweinefleisch

6 Glühbirnen

0, 5 Tasse Pflanzenöl

1 Kopf Sauerkraut

1 h. Löffel Erbsen von schwarzem Pfeffer

Sole

Wasser

Salz - nach Geschmack

Wie gefüllte Sauerkraut vorzubereiten:

1. in Scheiben geschnittene Zwiebel und braten in Pflanzenöl, Salz und mit schwarzem Pfeffer mischen. Schweinekotelett Bars.

Abmontieren

2. , um den Kopf von Sauerkraut und geschnitten, um die festen Teile der Blätter. Auf jedem Blatt Kohl legt ein Stück Fleisch und 1 Teelöffel gerösteter Zwiebeln .; rollen, um so gestopft zu erhalten.
3. in der Pfanne, eine kleine Menge des verbleibenden ersten zerhackten Kohl zu setzen, rollt cabbage oberes Bett und füllen sie mit einer Mischung aus gleichen Mengen von Kohlsalzlösung und Wasser.
4. bei mittlerer Hitze kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Gefüllte Zucchini mit Fleisch, Reis und Eier

Zutaten:

1, 5 kg von sehr kleinen Zucchini

150 g Rindfleisch

200 g Schweinefleisch

1 Tasse gekochten Reis

3 gekochte Eier

jedes grün

1 EL. Löffel Mehl

1 Tasse fett Sauerrahm

Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie Zucchini mit Fleisch und Reis gefüllten vorzubereiten:

1. Für die Füllung Hackfleisch Rind- und Schweinefleisch, des Reis, Kräuter und gehacktes Ei. gründlich Salz und Pfeffer mischen.
2. Courgettes sauber von der Haut, quer geschnitten, entkernt mit einem Löffel. Füllen Sie die Füllung, in einen tiefen Pfanne oder Topf niedrig, gießen Sie ein wenig Wasser zerquetschen nicht versengt, und in 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
3. Smetana Salz und mit Mehl mischen, die Sahne gießen Zucchini und bekommen für weitere 15-20 Minuten im Ofen zurückstellen.
4. Fütterung mit Kräutern.

YAHNIYA aus Huhn

Zutaten:

Huhn Karkasse

0, 5 Tasse Pflanzenöl

4 Zwiebeln

5 Tomaten

1 EL. Löffel Mehl

ein Zweig Thymian

Bund Petersilie

Salz

schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie yahniyu Huhn vorzubereiten:

1. , um die Hühnerschlachtkörper zu schneiden und in Stücke geschnitten. Trocknen mit Papierhandtüchern und braten in Pflanzenöl, das Hinzufügen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten in dünne Scheiben schneiden.
2. Salz. Blanch die Tomaten und schälen, durch ein Sieb reiben, fügen Sie das Huhn. Kochen, bis der Saft verdampft ist.
3. Gießen Sie etwas heißes Wasser, fügen Sie die Thymianblätter und schwarzem Pfeffer Erbsen. Koch über mittlere Hitze.
4. Auf einer Pfanne ohne Fett entzündet Mehl für einige Sekunden, mit der minimalen Menge an Wasser zu mischen und zu dem fast fertig Huhn hinzuzufügen.
5. Das Kochen bei niedriger Temperatur so lange, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreut.

gebratener Fisch

Zutaten:

600 g weißer Fischfilets

3 EL. Esslöffel Tomatenpaste

3 EL. Senf Löffel

2 EL. EL Pflanzenöl

Zitronensaft oder Essig

2 kleine Zwiebeln

100 g Schweineschmalz

2 EL. geriebener Käse

Paniermehl, Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie gebratenen Fisch vorzubereiten:

1. Der Fisch mit Zitronensaft beträufeln oder Essig und trocken mit Papiertüchern. Auf einer Pfanne mit Pflanzenöl Put-Schicht Filet oben gleichmäßig halb Tomatenmark und Senf, Salz und Pfeffer, lag halb gehackte Zwiebel.
2. wiederholen. Am Ende liegt dünne Scheiben Speck, bestreut mit geriebenem Käse und Cracker, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen gebacken für 30-40 Minuten.
3. heiß servieren mit irgendwelchen gedünstet Gemüse.

​​Banicza Brot und brynza

Die Zutaten sind:

200 g Weizenbrot

100 g Käse

3 EL. EL Butter

2 Eier, Milch 1 Tasse

Salz - nach Geschmack

Wie banitsa Brot kochen und Käse:

1. In einem gefetteten 1 EL. Löffel Butter Pfanne, eine Reihe von Scheiben Brot legen, die Füllung von geriebenem Käse mit 1 EL gemischt setzen. Löffel Butter, Deckel mit einer weiteren Schicht aus Brot.
2. Die Eier mit dem dritten Löffel Butter, warmer Milch und Salz, gießt Brot. Banitsa Im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Vielen Izdatelstvo „Exmo“ für seine Hilfe bei der Erstellung des Materials!

Am 8. Juni 02.40, den 9. Juni um 03:00 Uhr und 10. Juni um 02:50 Uhr, um das Projekt auf der Prophetin sehen.