Hähnchenbrust in einer cremigen Senfsauce von Jamie Oliver - Video Rezept zu Hause

Zutaten:

Hähnchenbrust mit Haut - 4 Stck.

Senfpulver - 4 TL.

Porree - 1 St.

Knoblauch - 4 Gewürznelken

Weißwein - 1/2 Tasse

Cream - 75 ml

Rosmarin - 2-3 Zweige

Olivenöl - 2 EL. Löffel

Grain Senf - nach Geschmack

Wie Hähnchenbrust in Senfsauce von Jamie Oliver vorzubereiten:

1. Bereiten Marinade für Hähnchenbrust. Mischen Sie die Senfpulver und die Hälfte des Olivenöls. Rub jede Brust mit dieser Mischung und mit gehackten Rosmarinblättern.
2. ein wenig Öl in einer Pfanne gießen und es erhitzt. Legen Sie die Brusthaut nach unten. Fry bis sie goldbraun 7-10 Minuten.
3. Lauch geschnitten Halbringe und legen Sie die Pfanne auf der einen Seite mit dem Huhn. Obendrein den Knoblauch auspressen. Drehen Sie die Brüste. Mischen Sie die Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und fügen Sie den Weißwein. Wenn das Fleisch gebraten wird, gießt die Sahne und bedecken die Pfanne mit einem Deckel. Simmer weiteren 10 - 12 Minuten. Bei der Anwendung können Sie auf einen Teller Korn Senf hinzufügen.

Quelle: jamieoliver.com

© Jamie Oliver