Ungewöhnliche Gerichte: Schweinefleisch mit Senfsauce - Video Rezept zu Hause

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Abendessen ungewöhnliches Gericht - Schweinefleisch Senf-Sauce. Das Fleisch dreht sich sehr zart und sehr schmackhaft. Für Beilage können Sie Kartoffelbrei, Buchweizen, Nudeln, Reis, Gemüsesalat vor.

Das Rezept in Schweinefleisch Honigsenfsoße

Es sollte sein:

1 kg Schweineschnitzel, 3 EL. Löffel trockener Rotwein, 1 EL. Löffel Honig, Chili, Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Ingwer, Zimt, Muskatnuss - nach Geschmack.

Für die Sauce:

0, 5, Art. Creme (10%), 1 EL. Löffel Maismehl, 1 EL. Esslöffel Brandy.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Mix Basilikum, Chili-Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Ingwer, Zimt. Gießen Honig, Wein, gut mischen.
2. Schneiden Sie das Schweinefleisch in große Stücke, verteilt die Paste auf allen Seiten und auf Backblech, geölt.
3. in einem Ofen gegeben, bis 150 ° C, einen kleinen Topf mit kochendem Wasser und auf einem durchschnittlichen Niveau Back Fleisch vorgewärmt.
4. Schweinefleisch 1 h Bereiten dann die Temperatur auf 190 ° C erhöhen und für 20 Minuten, bis sie knusprig backen.
5. Bereiten Sauce: Ablaufwanne Saft, verdünnte es mit Wasser, um 1, 5 zu erhalten, Art. Brühe. Legen Sie es auf das Feuer.
6. Man rührt das Mehl in die Sahne, fügen Sie den Honig, Senf und nochmals durchrühren.
7. zum Sieden bringen Brühe, gießen die Mischung, Salz und kochen, bis dick.
8. Am Ende schüttet den Brandy, Deckel und von der Hitze entfernen.

Das Rezept Schweine- cremige Senfsoße

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Es sollte sein:

4 Schweineschnitzel, Salz, 100 ml Hühnerbrühe, Pflanzenöl, 1 Esslöffel. Löffel Senf 2 Stunden. Esslöffel Zitronensaft, 130 ml Sahne, Pfeffer, Petersilie.

Wie wird die Vorbereitung sein:

1. mit Strähnchen Schweinesteaks von zwei Seiten.
2. Wärme Pfanne mit Pflanzenöl, setzte Steaks und brät für 7-8 Minuten auf jeder Seite.
3. übertragen Sie das Fleisch auf dem Teller. Gießen Sie in die Pfanne die Brühe, die Sahne, Zitronensaft, Senf.
4. Stir, Hitze reduzieren und kochen für 5-6 Minuten.
5. Gießen über Schweinesteaks cremige Senf-Sauce, garniert mit Petersilie.

Das Rezept Schweine- Senfsoße

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Es sollte sein:

6 Steaks, 3 EL. Löffel Mehl, Pfeffer, Salz.

Für Senfsoße:

70 g Sahne, 1 Zwiebel, 1 EL. EL Butter, 0, 5, Art. Orangensaft, 3 EL. Löffel stretch. Öl, 1 Std. Löffel Sojasoße, 1 h. Maisstärke, 1 Std. Löffel nicht akuten Senf.

Wie wird die Vorbereitung:

1. leicht abzustoßen Schweinesteaks.
2. Mix in einer Schüssel das Mehl mit Salz und Pfeffer, Roll- und Steak brät sie in einer Pfanne, ein Grill, geschmiert.
3. Um das Fleisch nicht austrocknen, braten Sie es in nur 3-4 Minuten auf jeder Seite.
4. Streuen Steaks Salz, faltet in einer Pfanne und Deckel, so dass sie nicht gekühlt werden.
5. Verdünnte Stärke Hälfte der Gesamtmenge von Orangensaft.
6. Wärme Pfanne Butter schmelzen, Pflanzenöl und gießt warm.
7. Legen Sie die gehackte Zwiebel, sie glasig andünsten. Gießen Sie in der verbleibenden Hälfte Orangensaft, und dann Sojasauce, Senf, Brühe.
8. Man rührt die Stärke mit Orangensaft gut und hinzufügen.
9. Man kocht die Mischung bei schwacher Hitze 2-3 Minuten, Sauerrahm und kochen, bis dick.
10. Steak Sauce gießen und für 20 Minuten bei der niedrigen Hitze löschen.

Rezeptur spareribs in Sojasauce mustard

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Es sollte

1 kg Schweinerippen 500 ml Sojasauce, 3 Knoblauchzehen, 1 Packung gemahlener Ingwer, 4 EL. Löffel Senfpulver, 1-1, 5, Art. Eßlöffel Zucker, 1 EL. Honig.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Setzen Schweinefleisch Rippen in einer Pfanne geben, Knoblauch, durch die Presse geführt, Sojasoße gießen und für 1, 5-2 Stunden belassen.
2. Dann sie in einer Pfanne bei starken Hitze braten, in die Pfanne hinzufügen, eine kleine Menge an Wasser und kocht für 1 Stunde gießen.
3. Bereiten Sauce. Gießen Sie in die Pfanne Sojasauce, die Rippen getränkt wurden, fügen Sie den Honig, Zucker, Senf, Ingwer.
4. erwärmen, um die Masse zu sieden. Wenn sie eindickt, braten Sie es in Schweinerippchen.