Rezept: Teller des Grenadier Fisch

Rezept geröstet Grenadier

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Es ist notwendig, zu:

Fischfilets - 400 g;

Paprika - eine Prise;

Olivenöl;

schwarzer Pfeffer - 3-4 Erbsen;

Salz - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. spült vorsichtig die Filets Grenadier und auf einem Schneidebrett.
2. Den Fisch in kleine Stücke a la carte, Salz, Pfeffer.
3. Übertragung Grenadier auf der Platte.
4. kann nun beginnen Fisch braten.
5. Gießen auf der heißen Pfanne 3-4 Esslöffel Olivenöl schwenken. Legen Sie die Fischstücke.
6. Wenn der Fisch gebräunt ist, schalten Sie ihn mit einem hölzernen Schaufeln auf die andere Seite und braten, bis gekocht.
7. Typischerweise an jeder Seite der Bratt, zwanzig Sekunden lang genug geben.
8. Danach werden die Fische braten auf jeder Seite 10 Sekunden eine goldene Kruste zu bilden.
9. Serve Grenadier Filet mit Sesam Sojasauce.

Die Rezeptur von Koteletts Grenadier

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Es ist notwendig,:

Grenadier Filet - 500 g; Haferflocken - 0, 5 Tassen;

Zwiebeln - 1 Stück;.

Ei - 1 St;.

Mayonnaise - 1 EL. l.

Dill - 5-6 Zweige;

Pflanzenfett;

Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. fein geschnitten Fischfilets, in eine Schüssel zu verschieben.
2. Hacken Zwiebeln und Kräuter, zum Fisch hinzufügen.
3. Auch in einer Schüssel das Ei, Mayonnaise und Haferflocken setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Mix gründlich zerkleinert.
5. , um die Schale an einem kühlen Ort entfernen für eine Stunde ziehen lassen.
6. Aus den vorbereiteten Hackfleisch Frikadellen geringe Größe nalepili und sie, bis sie goldbraun sind auf jeder Seite braten.
7. Falls gewünscht, können Sie rollen, bevor Sie die Koteletts in Mehl braten.

Das Rezept Grenadier mit Gemüse in Folie

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Es ist notwendig,:

Grenadier Filet - 500 g;

Pilze - 200 g;

Karotten - 2 Stück;.

Spargel - 100 g;

Fenchel - 1-Kopf;

Olivenöl;

Saure Sahne - 3-4 Esslöffel. l.

gehackte Basilikum;

Zitronensaft - 1 EL. l.

Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Cut Fischfilets in Portionen Stücke mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft.
2. unterrühren und lassen für 20 Minuten ziehen lassen.
3. Pilze in kleine Stücke geschnitten. Fenchel fein zerkleinern. Karotten in Streifen schneiden.
4. Boil in gesalzenem Wasser Spargel, faltet und in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Scheiben davon.
5. Setzen Sie die Pfanne Feuer, Olivenöl gießen.
6. Wenn das Öl entflammen, Pilze setzen, braten sie für zehn Minuten.
7. Dann die geschnittenen Gemüse hinzufügen.
8. Nach weiteren fünf bis sieben Minuten anbraten.
9. Salz und Pfeffer Gemüse mit Pilzen.
10. Auf der Folie Fischfilets legen.
11. Im Laufe der Grenadier mit Gemüse legen Pilze.
12. Gericht Basilikum bestreuen und Sahne gießen.
13. Ein dicht das Folienrand verbinden.
14. Wärmebehandlungsplatte für 20 Minuten bei 180 ° C