Französisch frites im Ofen gebacken

Aromatische Kartoffeln Französisch

Ingredients:

Kartoffeln - 6 Stück

Butter - 50 g

Knoblauch - 1-2 Nelken

Thymian - 1 Zweig

Wasser - 1 Tasse

Salz, frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Wie gewürztes Französisch frites herzustellen:

  1. schälen geschälten Kartoffeln und gründlich waschen. Schneiden Sie jede Kartoffel in der Mitte quer.
  2. mit der abgerundeten Seite oval Seite geschnitten, so dass sie flach wurde. So werden die Kartoffeln in stabiler Form zum Backen positioniert.
  3. Die Schmelz Frittieren Butter, legt Zweig Thymian und Knoblauch. Dann, wenn das Öl gut erwärmt, verteilt auf einer Pfanne Pommes.
  4. Lassen Sie es, bis sie goldbraun bis braun. Fry die andere Seite ist nicht erforderlich. Entfernen Sie vorsichtig die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und in ein Backform gebräunt Seite nach oben.
  5. gießen kochendes Wasser. Decken Sie die Form mit Folie und speichern sie in den Ofen für eine halbe Stunde. Die Schale sollte bei einer Temperatur von 180 ° C eingebrannt werden,
  6. Bereit Kartoffeln auf eine Platte und mit Salz bestreuen. Servieren Sie diese Version von gebackenen Kartoffeln als Beilage.

Kartoffeln Französisch Käse und Rahm

Zusammensetzung:

Kartoffeln - 8 Stk.

Creme - 200 ml

Käse - 150 g

Zwiebeln - 1 St.

Knoblauch - 3 Gewürznelken

Mais in Dosen - 100 g

rote Paprika - 1 St.

Senf - 2-3 EL. Löffel

Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Petersilie - 0, 5 des Strahls

Muskat - nach Geschmack

Paprika - nach Geschmack

Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Wie Kartoffelcreme vorzubereiten:

  1. Cook in der Haut gründlich gewaschen Kartoffeln. Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Knoblauch.
  2. Wärmepfanne, gießt Pflanzenöl. Gießen Sie in die Pfanne die Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Mais.
  3. Fry für fünf bis sieben Minuten. Dann gießen Sie die Sahne und die Mischung wurde eingekocht. In der Pfanne Senf, geriebenem Käse und gehackte Petersilie.
  4. Gekochte Kartoffelschale, in zwei Hälften geschnitten. Entfernen Sie vorsichtig den Kern. Das Fleisch der Kartoffelbrei und mit der Käsemasse mischen.
  5. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss. Setzen Sie die Kartoffelhälften in die vorbereitete vorge Boote Folie.
  6. , um eine kleine Löffel fill Kartoffelkäsefüllung Verwendung. Backen gefüllte Französisch frites bei einer Temperatur von 200 ° C für 10 Minuten.

Kartoffeln Französisch Pilze

Die Zutaten sind:

Kartoffeln - 500 g

Pilze - 300 g

Apfelgrün - 1 Stück.

Käse - 200 g

Butter

Olivenöl

Knoblauch - 2 Gewürznelken

Dill - 0, 5 des Balkens

grüne Zwiebeln - 3-4 Zweige

Muskat - eine Prise

Salz - nach Geschmack

Wie Kartoffel mit Pilzen herzustellen:

  1. Schneiden der geschälten Kartoffeln in Viertel und gewaschen bestreichen, mit Muskatnuss und mischen.
  2. Pilze, waschen und in Scheiben geschnitten. Apple-Schnitt in acht oder zehn Stücke. Den Knoblauch durch eine Presse.
  3. Rub durch Käsereibe größer. Bereiten Sie eine Backform. Um dies zu tun, reiben Sie es mit Knoblauch und Butter.
  4. In einer separaten Schüssel mischen Pilze, Kartoffeln und Äpfel, mit Olivenöl beträufeln und salzen. Gut mischen.
  5. in einer Auflaufform Setzen Sie mit Äpfeln und Kartoffeln durch Pilze. Mit Käse bestreuen. Legen Sie eine Form in den Ofen für 30 Minuten backen die Schale bei einer Temperatur von 180 ° C
  6. Die Kräuter Gericht bestreuen vor dem Servieren.
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