"Home Kochen" 5 Familienrezepte Lara Katsov - Video Rezept zu Hause

Der finnische Taya

Anna Yakunin „bürgerliche“: Pfannkuchen mit gedünstetem Fleisch

Mitnichten können Sie einstellen, essen

lecker und gesund. In „Home Cooking“ essen nicht nur, sondern auch zu kochen.

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Zusammensetzung:

Wie eine Pastete Putenleber zur Herstellung von

Spülen der Leber, der es von den Venen zu lösen. macht sorgfältig sicher, dass es keine grünen Flecke oder grüne Tasche. Diese Galle, der Hauptfeind von jedem Gericht aus der Leber. Wenn Sie einen grünen Punkt sehen, schneiden gerade dieses Stück.
die gewaschene Setzen und mit einer Leber in einer Schüssel behandelt und die Milch gießt.
Die Zwiebeln schälen und schneiden in Halbringe.
Legen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze, gießen Pflanzenöl. Fry Bogen 20 Minuten, bis die Hälfte.
Spülen Leber mit Wasser in einem Sieb geben und mit Butter zu den Zwiebeln zusammen senden. Koch, unter ständigem Rühren für 20-25 Minuten.
Hitze reduzieren, gießt Sahne, Salz und Pfeffer und 15-20 Minuten protomai.
Es wird auf Raumtemperatur abkühlen und hepatozellulären Zwiebel Masse in dem Mixer senden. Blättern Sie ein paar Mal nach unten. Versuchen Sie, Salz und Pfeffer. Wenn Sie genug von Gewürzen, legte in einer Form und in dem Kühlschrank für mindestens 5 Stunden und vorzugsweise über Nacht. Pate muss darauf bestanden werden.

Die finnische Taya

Zusammensetzung:

Wie ein Omelett Babulin auf Toast vorzubereiten:

Anstelle Topf Eiern, mit Wasser füllen, eine Prise Salz werfen und setzte zum Kochen bringen.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne braten Zwiebel Pflanzenöl goldbraun backen. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren. Irren, Zwiebeln leicht podsolite. Er gibt den Saft, und die Wahrscheinlichkeit, dass der Bogen brennt zu verringern.
Sie den Topf abtropfen lassen und sofort Eier kaltes Wasser gießen. Nach 15 Minuten, schälen und in eine Schüssel übertragen.
Hieb gekochte Eier mit einer Gabel, fügen Sie die gebratenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.
auf dem Brett geschnitten Brotscheiben Borodinskiy durchschnittliche Dicke. Trocknen Sie den Toast auf einer trockenen Pfanne oder in einem Toaster.
Auf Toast legen Zwiebel-Ei-Mischung und grüne Zwiebel dekorieren.

Die finnische Taya

Zusammensetzung:

Wie gedünstete Hühnerherzen in Creme und fleckiges Püree vorzubereiten:

Die Zwiebeln schälen, Möhren und Kartoffeln. Besorgen Sie sich die Kartoffeln in einer Pfanne erhitzen und mit kaltem Wasser bedecken, so dass es nur die sauberen Knollen bedeckt.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Eine Karotte in kleine Streifen geschnitten, und eine andere - eine sehr kleine Würfel schneiden.
Deal mit Herzen und sie von den zusätzlichen Kernen und Fett reinigen. Spülen Sie in ein Sieb geben Herzen.
Wärme erste Pfanne auf mittlere Hitze, gießt Hälfte Pflanzenöl braten Herzen und 15 Minuten.
In eine Hälfte zu Herzen Zwiebel und Karottenstreifen. Fahren Sie für 30 Minuten braten. Nicht zu rühren vergessen. Sie können ein wenig Wasser, wenn nötig hinzuzufügen.
Wärme in einem zweiten Pfanne Feuer etwas weniger als der Durchschnitt. Gießen Sie den Rest des Pflanzenöls, die Butter, legte den zweiten Teil der Zwiebel und Karotten Würfel. Fry Zwiebel und Karotte Mischung unter ständigem Rühren, bis sie goldbraun ist. Ich habe es dauert 20-25 Minuten.
Setzen Sie die Pfanne mit den Kartoffeln auf dem Feuer, Salz hinzufügen und bis sie weich kochen.

zu koppeln Herzen Lorbeerblättern, sauer, Salz und Pfeffer. Gut mischen. Hitze reduzieren und protomai 15-20 Minuten.
Cut Dill, Petersilie, Knoblauchzehen und ein Paar.
Für 5 Minuten, bis gekocht Greens und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Herzen senden. Rühren.
Ablaufwannen mit Kartoffel. Wärme leicht die Milch in einem Topf geben. Machen Sie Kartoffelbrei. Stir in den gestampften gebratenen Zwiebeln und Karotten. Versuchen Sie, Salz.

Ty Finnish

Zutaten:

Wie Frikadellen "fifty-fifty" mit gegrilltem Gemüse kochen:

Waschen Sie das Huhn, entfernen Sie die zusätzliche Adern und hryaschiki. In kleine Stücke schneiden.
Koriander, Petersilie und Dill hacken mit Würzelchen. Schneiden Sie die grünen Zwiebeln. Setzen Sie alles in eine Schüssel geben.
Baton in Milch einweichen.
Mince Hackbraten direkt in die Schüssel mit dem Grün. Fügen Sie das Ei. Salz und Pfeffer abschmecken und wischen gut zerkleinert.
bilden die Pastetchen Kreisform und braten in Pflanzenöl.
Cut Auberginen und große Ringe fast podsolite. Lassen Sie 10 Minuten stehen und mit kaltem Wasser abspülen. Pat trocken mit einem Papiertuch.
Zucchini Scheibe, wie Aubergine und Tomate in zwei Teile zusammen.
eine Grillpfanne erhitzen. Beschichtung der Oberfläche mit einer Bürste mit Pflanzenöl und braten das Gemüse bei mittlerer Hitze. Salz und Pfeffer abschmecken.

Ty Finnish

Die Zutaten sind:

Wie auf einem Bett aus karamellisierten Kürbis Kabeljau kochen und Apfel:

Stir Mehl in einer Platte, Salz und Pfeffer. Rühren.
zapaniruyte Kabeljaufilet in Mehl und Überschuss abschütteln.
Wärme Pfanne gießen Sonnenblumen- oder Olivenöl. Schnell die Kabeljaufilets braten, bis sie goldbraun sind und die Übertragung auf eine Backform.
bei 200 ° C im Ofen bis zur Bereitschaft bringt für 10 Minuten.
Die Platine schneiden den Kürbis in Würfel, Schale und Samen.
Apfelschale und Kern. In Scheiben schneiden durchschnittliche Dicke.
In einer zweiten Pfanne schmilzt die Hälfte der Butter, den Kürbis und Apfel setzen. Fry für 10 Minuten. Dann mit braunem Zucker bestreuen und Karamelisiertechnik, ständiges Rühren für 10 Minuten. Squeeze ein wenig Zitronensaft, umrühren und schalten Sie die Hitze.
Für die Sauce in einem Topf die Butter schmelzen, die fein Petersilie gehackt, ein wenig podsolite und Pfeffer. Nach 5 Minuten drücken Sie ein wenig Zitronensaft.
Im a la carte Gericht lag Scheiben Apfelscheiben auf der Oberseite des Kürbis. Dann Kabeljaufilet. Gießen Sie die Sauce und sofort servieren.