3 Rezepte Soße für Kartoffelbrei

Bei der Herstellung von Soße zu dem Kartoffelbrei muß sicher sein, das Mehl hinzuzufügen. Sie gibt ihm die gewünschte Konsistenz. Darüber hinaus ist es wichtig, während des Kochens Tomatenmark oder Tomaten zu verwenden. Dann haben die Sauce einen vollmundigen Geschmack.

Aromatische Huhn Soße

Es ist notwendig, zu:

250 g - Huhn;

20 g - Weizenmehl;

2 Stück - Zwiebeln;

10 g - Tomatenpaste;

50 g - Butter;

500 ml - Wasser;

20 ml - Pflanzenöl;

für 1 Stunde. L. - Salz und Gewürze.

Green Kartoffelbrei und Erbsen. Siehe videoretsept!

Wie kochen:

1. Nehmen Huhn, Spülen unter fließendem Wasser, trocken auf ein Papiertuch und entlang der Fasern in kleinere Stücke geschnitten.
2. Onion klar aus der Schale und mahlt.
3. Karotten waschen und Rost.
4. Die hergestellten braten Gemüse in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.
5. Nehmen Sie einen anderen Topf, streuen in das Mehl, und es goldbraun braten. Gießen in Wasser in einen Becher und bringen die Masse zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, es zu rühren, die Klumpen zu vermeiden.
6. Die sich ergebende Mehlmischung Gemüse gießen und beiseite stellen.
7. in einer Pfanne Butter schmelzen sie auf, die Filets und braten setzen, bis gekocht.
8. Dann sie mit Mehl zu dem Gemüse verschieben und die Masse mischen.
9. Setzen Soße auf dem Feuer und kochte es für 5-10 Minuten, und dann zu der Kartoffelbrei gelten.

Pflegende mit Rindfleisch Soße

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Es ist notwendig, zu:

500 g - Rindfleisch;

3 EL. Löffel - Tomatenmark;

20 g - Weizenmehl;

4 Stück - der Bogen;

400 ml - Wasser;

1 PC - Lorbeer;

Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Nehmen Sie das Rindfleisch, waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Setzen Sie sie in einer Pfanne, sie in Öl gießen und für 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
3. schälen und fein hacken die Zwiebel.
4. Dann füge sie das Fleisch und kochen, bis es bis rosig wird.
5. Danach legt es Ketchup, Mehl, Gewürze, Lorbeer, Salz und Wasser.
6. ​​All-Mix und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht.

Die Nahrungs Pilzsoße

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Sehr lecke erhaltene Soße mit Pilzen. Es ist perfekt für Kartoffelbrei.

Es sollte:

400 g - Pilze;

1 PC - Zwiebeln;

1 PC - Karotten;

3 PC - Tomaten;

2 Gewürznelken - Knoblauch;

10 g - Mehl;

50 g - Butter; Pfeffer und Salz - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Nehmen Sie frischen Pilze, unter fließendem Wasser waschen und fein schneiden.
2. Die saubere Zwiebel und in Würfel schneiden.
3. Legen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und Butter schmelzen darauf. So fügen Sie die Zwiebeln und Pilze und kochen, bis sie weich.
4. Während dieser Zeit müssen Sie gewaschen Möhren raspeln, schneiden Sie den Knoblauch und sauber, und sie dann in die Pfanne befindet Zutaten hinzufügen.
5. Danach, gießen Wasser die Tomaten kochen, die Schale entfernen und fein hacken mit ihnen.
6. Setzen Sie sie in einer auf den Rest des Gemüses Pfanne und warten, bis die Flüssigkeit der Hälfte der Tomaten verkocht.
7. Dann wird das Mehl, Gewürze und Salz hinzufügen, dann mische alles sorgfältig eine homogene Konsistenz zu erhalten.
8. Die fertige Soße mit Pilzen mit Kartoffelpüree servieren und den ausgezeichneten Geschmack des resultierenden Essens genießen.