Gedämpftes Rindfleisch Nieren: 3 einfache Rezept - Video Rezept zu Hause

Die wichtigste Regel kocht verschiedene Gerichte aus Rindernieren: es unmöglich ist, sie mit anderen Fleischprodukten zu mischen. Dies ist auf einen ganz bestimmten Geruch und Geschmack Nebeneffekt. Bevor die Nieren vorbereiten müssen unbedingt in kaltem Wasser für mehrere Stunden einweichen.

Rindernieren, in Sahne gedünstet

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Es ist notwendig, zu:

1 kg Nebenprodukt

2 Zwiebeln

1 EL. Löffel Mehl

200 g saure Sahne

2 Knoblauchzehen

Petersilie - nach Geschmack

Pflanzenöl - nach Geschmack

Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Cut hergestellte Niere dünne Platten 5 mm dick.
2. Spülen und überschüssige Flüssigkeit ablassen.
3. eine Bratpfanne erhitzen, die Butter, die Niere und braten, bis sie weich setzen.
4. Setzen Sie sie in eine Schüssel geben.
5. Das Öl in der Pfanne mit dicken Wänden, Zwiebeln, gewürfelt, zerkleinerte Knoblauch und ein wenig Halt auf niedrige Hitze.
6. Dann Niere, Sauerrahm, gehackten Greens, Pfeffer, Salz, Mehl setzt und kocht für 3-5 min., Periodisch gerührt wird.
7. Serve fertiges Gericht heiß.

Das Rezept Rindfleisch Niere, mit Zwiebel in einem Topf gedünstet

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Es ist notwendig,:

1 kg Rindfleisch Niere

1 Liter siedendem Wasser

1 EL. EL Mehl

6 Kartoffeln

3 Zwiebeln

5 Art. EL Pflanzenöl

2 Gurken

Lorbeerblatt, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Die hergestellte Niere in einer Wanne mit kaltem Wasser zum Kochen setzte, Wasser ablassen.
2. Wash Nebenprodukt, gießen Sie das gekochte Wasser und kochen, bis sie bereit.
3. Bereiten Sauce aus der Brühe, wobei die gekochten Niere.
4. Das Mehl in Butter brät bis dunkelbraun, verdünnen heiße Brühe und kocht für 10 Minuten.
5. Scheibe der Nieren.
6. Saubere Zwiebeln, gehackt und in Öl braten, legte in einer Pfanne Niere und braten 3 Minuten.
7. Legen Sie die Niere Rindfleisch und Zwiebeln in einem Topf, fügen Sie die Kartoffeln, geschält und gewürfelt, in Scheiben geschnittene Gurken, Paprika, Lorbeerblatt, Salz nach Geschmack, zubereitete Soße gießt und in dem Ofen für eine halbe Stunde setzen.

Das Rezept gedünstet Rindfleisch Niere mit Kartoffel- und Tomatenmark

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Es ist notwendig,:

1 kg Rindfleisch Niere

1 kg Kartoffelknollen 250 g Pickles

3 Zwiebeln

300 g Ketchup oder Tomatenmark

5 Knoblauch Zähne

weißer Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Öl, Salz - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. , geben Sie bitte vorbereitet Bovine Kidney Wasser, Wasser kochen, um die Schaumbildung.
2. ablassen, spülen Nebenprodukt. Wiederholen Sie diesen Vorgang mindestens 2 mal.
3. Kidney Scheibe in Stücke von etwa 2 cm dick, steckt sie in die Pfanne geben, mit Öl geheizt und etwas brät.
4. Während die fein gehackte Zwiebel setzen Braten, Pfeffer und Basilikum.
5. Übertragen Sie die Nieren in den Topf gießen 0, 5, Art. Wasser, fügt Ketchup und gehackte Gurken.
6. Simmer bis getan, Rühren in regelmäßigen Abständen.
7. schälen und in Scheiben von Kartoffel schneiden.
8. Fry es bis halb Pflanzenöl.
9. Transfer in einen Topf mit den Nieren, rührt und kochen, bis die Kartoffeln gekocht werden.