Geschmortes Huhn in einem Kessel

Rezept geschmortes Huhn mit Pilzen

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Versuchen Sie Huhn in einem Kessel gedünstet mit Pilzen, Kräutern, Gewürzen. Hühnchen-Gerichte appetitlich und nützlich, und diese, mit den Aromen des Ostens, Charme und Geschmack und Geruch.

Es ist notwendig, zu:

950 g des Huhns;

1 EL. Löffel (ohne top) Tomatenpaste;

2, 5, Art. EL Pflanzenöl;

180 Gramm Pilze;

300 g siedendes Wasser;

1 Knoblauchzehe;

Basilikum, Petersilie - nach Geschmack;

Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Wasche die Karkasse, um es zu schneiden.
2. Zu diesem Zweck schnitten sie in ziemlich große Portionen, die Oberschenkel, Keulen, Flügel trennen. Brust-, geschnitten in 4 Stücke, wenn die Hüften groß sind, die jeweils in zwei Hälften gespalten wird die Rückseite ebenfalls in der Hälfte des Beil geschnitten oder geschnitten wird.
3. Die gereinigten und gewaschenen Pilze und Zwiebeln hacken Würfel.
4. Pflanzenöl in einem großen Kessel gießen, lassen Sie es sich aufzuwärmen, sorgfältig die Zwiebel und Champignons auslegen.
5. braten 5 Minuten unter häufigem Rühren.
6. Dann Tomatenmark setzen, es mit den gebratenen Zutaten mischen.
7. Gießen Sie das kochende Wasser, um den Inhalt des Kessels rühren, ihn in die Hähnchenstücke setzen.
8. Gib ein Kochen bei mittlerer Hitze, dann reduzieren.
9. Simmer Schalendeckel geschlossen 35 Minuten.
10. Cut gewaschen Basilikum und Petersilie, Knoblauch fein hacken, setzte alles und Pfeffer in den Kessel am Ende dieser Zeit.
11. Halten Sie für 10 Minuten bei schwacher Hitze.
12. drehen, ohne den Deckel zu öffnen, gibt duftend Geflügel für 15 Minuten stehen lassen, wonach sie mit einer Garnitur geliefert werden.
13. Denn es ist geeignet gekochter Reis, Buchweizen, Kartoffel-Püree ist.

Die Rezeptur des Huhns in einem Kessel gedünstet

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Kazan - ein vielseitiges Gericht, Dünste sie schneller als bei einer herkömmlichen Pfanne ist. Wo werden Sie den Zustand nicht nur die Hühnerteile, sondern die ganzen Karkasse erreichen. Auf dem Tisch es beeindruckend aussieht, ergänzt es perfekt die Sauce, in der es hergestellt wird.

Es sollte:

1 hen 1-1 Gewicht, 1 kg;

2 Birnen:

1, 5 Stunden. L. Salz;

400 g Karotten;

300 g siedendes Wasser;

2 EL. l. Pflanzenöl;

1 h. L. gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Karkasse wird nasses Handtuch Feuchtigkeit erhalten. Schneiden Sie ihr inneres Fett.
2. Der Kessel Öl gießen, erhitzen Sie es, legen Sie das Huhn.
3. Wenn es auf dem einen Seite braun, mit zwei Klingen kulinarischen wiederum an einem anderen über, diese Manipulation wird am besten mit einem Assistenten gemacht.
4. Lassen Sie die Karkasse und auf der Rückseite gebräunt.
5. Möhre sauber, spülen, hacken-Sticks.
6. Gereinigtes Bogen - große Würfel schneiden.
7. auf beiden Seiten gebräunt diese Gemüse in großen Kesseln nach Vogel hinzufügen.
8. Stir Pfeffer, Salz, mit kochendem Wasser. Bei niedriger Wärme mit dem Deckel verschlossen ist Eintopf dish Stunde.
9. Legen Sie die Karkasse in der fertigen Speise, wenn gekochte Kartoffeln mit ihm, von ihr umgeben.
10. Gießen auf der gebildete Sauce, können Sie die Schale in dem Kopf des Tisches gelegt.
11. Um es noch spektakulärer aussehen zu lassen, aus Papier Lockenwickler gemacht, sie auf den Hühnerbeine stellen.
12. Sie schmücken nicht nur den Vogel, sondern auch den Prozess des Schneidens erleichtern, so ist es zweckmäßig, dies zu tun, auf dem Lockenwickler eine Hand zu halten.