Video Rezepte zu Hause - Wie das georgische lobio Rezept vorbereiten

Lobio - leckeres georgisches Gericht. Es kann sowohl als Snack dienen, eine kalte und warme speisen, und als Beilage zu Fleischgerichten. Lobio oft Käse, Nüsse und sogar Granatapfelkerne hinzufügen.

Lobio Georgian

Sie benötigen:

400 g rote Bohnen

4 Tomaten

2 Zwiebeln

100 Gramm Walnüsse

1/2 Bündel von frischem Basilikum

1/2 Bündel frischer Koriander

1 EL. Teelöffel Hopfen-suneli

Pflanzenöl, Salz abschmecken.

1. Um die Vorbereitung schmackhaftes lobio des georgischen Rezept, ist es zunächst notwendig, eine Bohne vorzubereiten. Setzen Sie rote Bohnen in dem Kessel füllen und mit sauberem Trinkwasser. Setzen Sie den Kessel auf kleiner Flamme kochen die Bohnen für mehrere Stunden, bis sie vollständig gekocht. Wenn die Bohnen fertig sind, entfernen Sie den Kessel vom Herd nehmen und das Wasser ablassen, so dass es nicht viel im Tank Flüssigkeit ist. Gießen Flüssigkeit in ein Glas verbleibt.
2. Die Zwiebeln nehmen und es von der Spreu reinigen, dann gründlich unter fließendem kaltem Wasser. Setzen Sie die Zwiebeln auf ein Schneidebrett und fein hacken. Bereiten Sie die Pfanne. Gießen Sie in eine kleine Menge von Pflanzenöl und bei mittlerer Hitze zu erwärmen. Wenn die Pfanne heiß genug ist, bringt es ihre gehackte Zwiebel und kochen, bis sie weich, und es dann in dem Kessel von gekochten Bohnen setzen.
3. Nun müssen Sie die Tomatenpaste kochen. Um dies zu tun, nehmen Sie die Tomaten und schälen sie aus der Haut. Zu schälen leicht abgezogen und schnell tun Sie das folgende Verfahren. In einem kleinen Topf, gießen Sie das kalte Wasser und zum Kochen bringen. Auf jeder Tomate Evangelisationen machen Schnitte. Wenn das Wasser kocht, niedrigere Tomaten in einer Pfanne für 10-15 Sekunden. Entfernen Sie die Schale ein Küchenmesser.
4. Legen Sie die geschälte Tomaten in den Mixer Schüssel und Schneebesen, bis geschmeidige Konsistenz Zustand. Die fertige Übertragung auf eine Tomatenpaste Kessel, so dass zwei Esslöffel des Gesamtgewichts. Die verbleibende Paste gießen in einen separaten Behälter, fügen Sie es zu einem Glas Flüssigkeit aus den Bohnen, gut mischen. Gießen Sie die Mischung in den Kessel.
5. die Walnüsse nehmen und sie mit einem Nudelholz hacken. Gießen Sie gehackte Nüsse auf die restlichen Zutaten. In dem Kessel gehackten Koriander, Basilikum und ein Esslöffel Würze Hopfen suneli. Salz Schüssel, die Zutaten gut mischen. Setzen Sie den Kessel auf mittlere Hitze und kocht lobio Georgian 20 Minuten unter ständigem Rühren regelmäßig. leicht abgekühlt dienen sie wie frisches Brot und Fleisch Lobio bereit.
6. Lobio Georgian getan!