Rezept: Leber in einem Doppel-Kessel

Dieses Gericht kann sicher für kleine Kinder bieten sein. Wenn wir auf die Leber Gemüse und Gewürze hinzufügen, können Sie eine schmackhafte und relativ kostengünstig zu behandeln machen.

Kalbsleber und Berlin

Sanfte Kalbsleber kurz rösten, karamellisierten Zwiebelscheiben und karamellisierten Äpfeln, mit Kartoffelbrei geliefert.

Marina Bonnemann

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Bevor die Leber Kochen gründlich unter kaltem fließendem Wasser gespült wird, dann mit einem Papiertuch beflecken. Scharfes Messer des Rand der Leber des Films hebel und vorsichtig entfernen. Entfernen Sie alle Kanäle und große Schiffe. Gereinigtes Leber in einem tiefen Teller setzen und gießt kalte Milch. Lassen Sie für ein paar Stunden in der Milch einweichen. Dies ist notwendig, um den bitteren Geschmack eines bestimmten Co-Produkt zu entfernen.

Um die Leber in einem Doppel-Kessel für Diät- oder Kinder Essen zu kochen, schneiden sie in Portionen und leicht salzen. Stellen Sie das Gerät in einer Doppel-Kessel Schüssel in das Hauptfach und Dampf für eine halbe Stunde. Für das Kind hackt Leber den Mixer und fügen Sie das Gemüsepüree fertig werden.

Perfume Leber mit Gewürzen kann in nur 30 Minuten hergestellt werden.

gewürzt Plätzchenrezept

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Was Sie brauchen:

• 300 g Rinderleber
• 3 Art. l. Olivenöl
• 50 ml trockenen Weißweines
• -Bit Paniermehl
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss - nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung Leber mit Gewürzen:

1. Gereinigtes Leber in dünne längliche Stücke und mit Salz. Vereinbaren Sie in einem Dampfer Fach für Getreide ausgelegt. Gießen Sie in den Wein und 2-3 EL. l. kaltes Wasser. Schließen Sie den Deckel und kochen die Schale für 15 Minuten.

2. Fügen Sie das Leberöl, Cracker, in Scheiben geschnittene Zwiebel und Knoblauch, Gewürze. Kochen Sie die Schale für 15 Minuten.

3. Serve Leber Reis, Kräutern oder Krautsalat.

Leber Rolle - In einem Doppel-Kessel, können Sie eine zünftige Jause vorbereiten.

Leber RECIPE Rolls

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Was benötigt:

• 400 g Rinderleber
• 1 große Karotte
• 1 Zwiebel
• 2 EL. l. gehackte Basilikum
• 1 Knoblauchzehe
• Öl
• 3 Art. l. gekochter Reis
• ​​Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Wie Leber Rolle vorzubereiten:

1. Schneiden Sie die Leber Schichten reinigen und leicht abstoßen. Salz und Pfeffer.

2. Für die Füllung mischte die geriebenen Karotten, gehackte Zwiebel und Knoblauch, Reis, Basilikum, Salz. Setzen Sie alles auf die Leber Platte und rollen in Rollen. 3. Befestigen der Rollen über Gewinde oder Zahnstochern und in eine Doppel-Kessel Pfanne. Koch für 40 Minuten.

4. Fertigrollen frei von Fäden und gieße Sauerrahm.

REZEPTUR HEPATIC zrazy

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Was benötigt:

• 500 g Rinderleber
• 1 Ei
• 200 g Weißbrot Zellstoff
• 2 Zwiebeln
• 4 EL. l. Paniermehl
• Öl
• G

Wie Leber zrazy kochen:

1. Das gereinigte Leber scroll durch einen Fleischwolf mit einer Glühbirne und Brot in kaltem Wasser eingeweicht. Fügen Sie das gehackte Ei und Salz.

2. Die restlichen Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl. Mischen Sie mit Paniermehl und Salz.

3. Aus der Form gehackten Koteletts. Innerhalb jeder legte eine kleine Zwiebel-Füllung.

4. Setzen Sie den zrazy Dampfer Grill und kochen sie für eine halbe Stunde. Servieren mit Kartoffeln, Buchweizen oder gedünstetes Gemüse.

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