Rezept für knusprige Gewürzgurken

Haustiere Preform: 5 alte Rezepte

Home-made - ist eine gute Möglichkeit,

hält warm im Sommer und der Geschmack von Gemüse und Früchten für einen langen, kalten Winter.

weiter lesen

Gesalzene Gurken Dill und Knoblauch

Zusammensetzung: in einer beliebigen Anzahl von Gurken

1 l Wasser

ein paar Knoblauchzehen

4-5 Art. Löffel Salz

frischer Dill

Wie gesalzene Gurken Dill und Knoblauch vorbereiten:

1. die entsprechenden Gurken auswählen und gründlich waschen. Knoblauch gründlich zerschlagen mit einem Messer, Reiß- oder Dill fein hacken.
2. Wasser zum Kochen bringen und kühlt es dann auf Raumtemperatur. Vor dem Beginn der Versalzung besser ist, die Flüssigkeit in dem Kühlschrank für 20 Minuten zu setzen. Fügen Sie das Salz.
3. Der Behälter für das Salzen verwendet wird, legen Sie die Hälfte verfügbar Dill und Knoblauch. Legen Sie oben auf den Gurken. Topsheet zersetzen die restlichen Kräutern und Knoblauch. Gießen Sie die Salzlösung Vorform und den Deckel schließen. Sie können nur mit Gaze Behälter bedecken. Gurken sollten innerhalb weniger Tage bestehen, nach dem sie gegessen werden.

gesalzene Gurken mit Meerrettich

shutterstock.com

Zusammensetzung:

Gurken

1 l Wasser

Dill Regenschirme, Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich Blätter

4 EL. Löffel Salz

1 h. Löffel Zucker

Wie mit Meerrettich Salzgurken vorzubereiten:

1. Gurken in diesem Fall ist es notwendig, nicht nur gut zu waschen, aber Enden geschnitten. Da Gemüse am besten behandelt werden und wird mehr duften.
2. alle anderen Zutaten in zwei Teile. Einer von ihnen lag auf dem Boden des Glases oder einen anderen Behälter für das Salzen. Sorgfältig die Gurken platzieren und auf der Oberseite des Rohlings Teil des zweiten grünen gießen.
3. vorbereiten Gesondert Sole für Gurken. Um dies zu tun, zumindest in der Pfanne gießt für einen Liter Wasser, Salz und Zucker. Zutaten mischen und zum Kochen bringen. Kühlen Sie die Sole ist nicht erforderlich. Die heiße Flüssigkeit Gurken füllen und den Behälterdeckel schließen. Nach einem Tag sind die Gemüse zu essen bereit.

Crisp Salzgurken

shutterstock.com

Zusammensetzung:

Gurken

Knoblauch, Dill, Pfeffer, Meerrettich Blätter, schwarze Johannisbeere und Kirsche 1 l Wasser

1 h. Löffel Zucker

3 Stunden. Die Salzlöffel

Wie knusprige gesalzene Gurken vorzubereiten:

1. Die Bestandteile müssen auch in zwei gleiche Teile geteilt werden. Bedecken Sie den Boden des Gefäßes Grün und dann wieder über die Schicht von Gemüse.
2. Gurke besser vorbestellt für einige Zeit in kaltem Wasser einweichen. Es genügt, ein Verfahren innerhalb von 20-25 Minuten durchzuführen. Wasser zum Kochen und fügen Sie Zucker und Salz. Unmittelbar gießen empfangenen cucumber Sole. Die Kapazität benötigt, um die Pfanne zu decken.
3. Gegebenenfalls können die Zutaten Estragonblätter und Wacholderbeeren ergänzt werden. Wenn jedoch ein solches Experiment zu machen, für die darauf vorbereitet sein, dass der Geschmack von eingelegten Gurken ganz spezifisch ist. Komponenten für die Versalzung kann nach eigenem Ermessen geändert oder ergänzt werden, aber es ist besser, nicht von den Rezept Meerrettich Blätter auszuschließen. Es ist dieser Bestandteil der Basis Gurken knusprig gibt.