Gebratene Gurken mit Paprika, Knoblauch und Sesam, wie gebraten Gurke kochen - ein Schritt für Schritt Rezept Fotos
Fried Gurken - Dies ist eine ungewöhnliche und sehr schmackhafte asiatische Snacks. Sobald ich einen Salat in einem Restaurant versucht, ich versuche, die Komponenten von Lebensmitteln zu erkennen und zu Hause zu kochen. Ich weiß nicht, ob es wie gebratene Gurken in Chinesisch oder Koreanisch genannt wird, aber mein Haushalt knackig und leicht würzigen Salat mit Sesam gefallen hat. Nun, oft ich koche es in einer Saison, wenn die aktiven reifen Gurken. Ich bin mit Hausfrauen Rezepte zu teilen, die großzügig die schrittweise aufgenommene Bild liefert.
Zutaten:
• Gurken - 700 g;
• Paprika - 1/2 Schote;
• chesnok- 1 Kopf;
• Pflanzenöl - 30 g;
• Stärke - 30 g;
• Salz - 1/2 TL;..
• Sesam 20 Gramm.
Wie gebratene Gurken zur Herstellung von
Gurken für Salate besser auf den Boden zu wählen, nicht Treibhaus, t. To., Gewächshausgurken zu wässrig. Ein weiterer Tipp, versuchen Gurken weg rovnenkie nicht überreif. So sind sie bequemer nett und ordentlich geschnitten.
Start Koch, Gurken brauchen wir überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch waschen und abwischen. Dann unterbricht die Spitze der Gurke und eine Gurke schnitt sich zunächst in zwei Hälften quer und dann in Längsrichtung in vier Stücke.
Um gebratene Gurken knusprig gedreht wird, müssen wir in diesem Stadium ihrer überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Um dies zu tun, streuen Sie einfach mit Salz und 15 Minuten den Weg zu stehen.
Während dieser Zeit müssen Sie Peperoni und Knoblauch vorzubereiten. Knoblauch geschält und shinkuem dünne Plättchen. Heißen Pfeffer in dünne Streifen schneiden. Versuchen Sie, nicht in eine Schüssel mit heißen Pfeffersamen fallen.
Weiterhin Flüssigkeit, die von der Gurke isoliert wurde, gegossen wir sorgfältig aus, und selbst Gurken müssen nasse Handtücher auf beiden Seiten, wie auf dem Foto.
Danach kollabiert richtig Gurken in Stärke. Wärmen Sie eine große Pfanne gießen Öl und gieße Gurken. Verbreiten Sie braten sie in einer einzigen Schicht benötigen. Das Rühren ein paar Mal Schaufel, braten über die hohe Hitze für fünf Minuten.
Dann wird das Feuer macht Medium und in die Pfanne geben, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Fry alle zusammen für weitere fünf Minuten unter gelegentlichem Rühren.
Am Ende in die Pfanne Sesam, nochmals durchrühren und unser Essen ist fertig.
dient köstlich, scharfe und klare frittierte Gurken in kleinen Portionen als Snack Tabletts mit dem Hauptgericht.
Eine solche ungewöhnliche und würzige Gurkensalat kann sowohl Zustand in heißen und in einem abgekühlt geliefert werden.