Kartoffel-Rezept mit Champignons, geschmort in einem Topf

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Aufgrund dieser Gaben des Waldes bekommt eine Menge an köstlichen Gerichten. Zum Beispiel Pilze können mit einer Kartoffel in dem Topf heraus, die nur ein gesunder Appetit eines seiner Art Ursache ist.

5 Regeln der perfekten Kartoffelbrei

Kartoffelbrei ist einer von denen,

Gerichte, die von der Food-Service am stärksten betroffen sind. Der Mann nie versucht, gut vorbereitet Kartoffelpüree, in einem gewissen Sinne, ernsthaft beraubt.

Olga Baklanov

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Kartoffeln mit Pilzen in einem Topf

Zusammensetzung:

10 wichtigste Kartoffelknollen

500 g aller Pilze

1 Karotte

mittelgroße Tomate

2 Zwiebeln

100 g einer dicken Creme

Salz

Pfeffer

Petersilie

Wie Kartoffeln mit Pilzen in einem Topf vorzubereiten:

1. Die Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten putzen, waschen, trockenen Tuch. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. fein hacken die Zwiebel und Karotten-Sticks oder Rost geschnitten.
2. Wenn Sie frische wilde Pilze oder Pilze verwenden, aus ihnen alle den Müll entfernen, waschen, in Salzwasser kochen, in Würfel schneiden. Pilz Brühe gießen, wird es als eine Brühe verwendet werden. Getrocknete Pilze mit kochendem Wasser vorge füllen, lassen Sie es für ca. 2-3 Stunden stehen, spülen, hacken.
3. In der heißen Pfanne etwas Öl gießen, setzen Karotten und Zwiebeln. Tomaten und mit Hilfe eines Mischers zu einem breiigen Zustand bringen, in die Pfanne, alles verrühren, über die niedrige Hitze gegart. Die Pilze auf das Gemüse, für 3-5 Minuten braten.
4. In einem separaten Topf, bis die Hälfte Kartoffeln braten. Wenn Sie rohe Wurzelgemüse verwenden, können sie keine Zeit haben, vorzubereiten, werden sie „Holz“ bleiben.
5. Nehmen Sie einen sauberen Töpfe, auf dem unteren Teil der Kartoffel setzten, dann wieder eine Schicht aus Gemüse und Pilzen, Kartoffeln, jede Schicht Sahnelöffel angeordnet ist. Salz, Pfeffer, gießt alle Pilzbrühen, bestreichen und mit Kräutern auf der Oberseite, deckt mit einem Deckel. Setzen Sie alles in den Ofen vorgewärmt auf 200 ° C für eine halbe Stunde. Das Gericht stellte sich heraus, nicht trocken, eine Viertelstunde hinterhältigen kleinen Pilzbrühe. Serve in dem Topf.

Gefüllte Pilze in Kartoffeln Töpfe

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Die Zutaten sind:

1 kg Kartoffel

100 g Trockenpilze

2 Eier

1 Esslöffel Paniermehl

1 Teelöffel Butter

2 kleine Zwiebeln

Bund Petersilie

250 ml der Brühe Pilz

Salz

Wie mit Pilzen Kartoffeln in Töpfen kochen gestopft:

1. Die Kartoffelschale, Spülen, Kochen in Salzwasser. Cool, ordentlich geschnitten, um den Kern der Knollen. Waldfrüchte, Spülen, Kochen, cool, hacken. Bogen frei von Schalen in Würfel schneiden, braten in Pflanzenöl. Eier spülen, Furunkel, kühle in kaltem Wasser durch yaytserezku. In einer kleinen Schüssel, verbindet es die zubereitete Lebensmittel, streuen in Paniermehl, Salz, fügen Sie die gehackte Petersilie.
2. Nehmen Sie die Kartoffeln, seine leckeren Füllung th nafarshiruyte. Legen Sie alle in Töpfen, gießen Sie die Pilzbrühe, Salz. Kapazität den Deckel schließen, kochen für etwa eine halbe Stunde. Serve in einem Topf auf den Kartoffeln, legen Sie ein Stück Butter bestreichen, mit Dill. Zu diesem Gericht einen Salat aus frischem Gemüse anbieten.

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