Video Rezepte zu Hause - Wie man einen Salat von Pilzen vorzubereiten

Salate von Pilzen, wählen Sie kleine oder mittelgroße Pilze, die ein Minimum an Wärmebehandlung erfordern. Pilz Farbe sollte weiß oder bräunlich sein, Kappe sollte nicht Einschlüsse und Flecken enthalten. Pilze sollten einen angenehmen Pilzgeruch fest und elastisch, und haben sein.

Lebensmittel Pilze Rezept vom Chef. Sehen Sie sich das Video an!

Die ungewöhnlichen puff Salat Pilze

Ingredients (bezogen auf 2 Portionen):

250 g Champignon

Kartoffeln 2 Stück.

carrot 1 Stck.

Zwiebel 1 pc.

Ei 2 Stück.

40 Gramm Walnüsse

70 ml Mayonnaise

2 EL. EL Olivenöl

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie Schichtsalat Pilz vorzubereiten:

1. waschen und ungeschälten Kartoffeln und Hühnerei in einem leicht gesalzenen Wasser bei mittleren Hitze sieden.
2. Die Kartoffeln garen kochen, kann es mit einem Zahnstocher oder einer Gabel getestet werden. Eier Kochzeit sollte 8 Minuten sein.
3. Pilze putzen, in kleine Stücke schneiden und kochen in einer Pfanne erhitzt im Voraus Olivenöl ca. 7 Minuten.
4. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer hinzufügen Pilze schmecken. mittlere Karotten, spülen, in gesalzenem Wasser aufkochen, dann abkühlen, schälen und Rost.
5. Reinigen Sie die gekochten Kartoffeln und in kleine Würfel schneiden. Hartgekochte Eier teilen sich in Eigelb und Eiweiß getrennt und reiben auf einer kleinen Reibe.
6. Zwiebeln reinigen, spülen und fein hacken. Walnüsse schälen, dann kurz in die Pfanne braten und hacken in kleine Stücke.
7. In der Schüssel eine Schicht Kartoffeln auslegen, eine wenig Mayonnaise und gut mischt, dann gibt es eine Schicht von Zwiebeln, mit Mayonnaise.
8. Auf der Oberseite der Laien gebratenen Champignons Zwiebel und Karotte, schmieren aktive Schicht Mayonnaise. Setzen Möhre Mutter Schicht und das letzte Ei gelegt, erstes Protein, dann das Eigelb.
9. Setzen Sie den Salat im Kühlschrank für 2 chasa einweichen. Nach einer bestimmten Zeit, den Salat mit Pilzen entfernen und sie oben auf Walnüssen dekorieren.
10. Die Schicht Salat Pilze bereit, ihr Kaloriengehalt 173 g pro 100 kcal

Sie können mit einer Vielzahl von Zutaten einen Salat von marinierten Pilzen in Kombination.

Salat eingelegte Pilze, Huhn und Ananas

Zusammensetzung:

100 g von eingelegtem champignons

300 g Huhn gekocht oder geräuchert

100 g Hartkäse

Dose Ananas 4-Becher

3 EL. Esslöffel Mayonnaise

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie Salat und marinierten Pilze Huhn vorzubereiten:

1. geräuchert oder gekochtes Huhn in Streifen geschnitten. Canned Pilze in dünne Scheiben geschnitten.
2. Hartkäse und Ananas sollten in kleine Würfel geschnitten werden. In einer Salatschüssel, verbinden alle Zutaten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, würzen mit Mayonnaise und gut mischen.
3. Statt Mayonnaise, können Sie eine Buttersauce oder ungesüßten Naturjoghurt verwenden. Salat Pilz, Huhn und Ananas bereit und es kann dienen.