Rezept: Gerichte der Lachs milt

Meistens Milt werfen, nicht zu wissen, wie sie zu kochen. Die einfachste Methode des Kochens ihnen - ein Panade Paniermehl, gefolgt von Rösten. Aber es gibt auch andere Rezepte.

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Es ist notwendig, zu:

500 g Lachs milt, kleine Zwiebeln 2, 3 Eier, 100 ml Milch, Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Bitte fein gehackte Zwiebel und agierte es in Butter in einer gut beheizten Pfanne.
2. Sobald es durchscheinend ist, ist es erforderlich, sie die gut gewaschen mit Milch, ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Milk Zwiebeln müssen für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich umrühren.
4. Dann sollten sie in einer Auflaufform legen und gießen Sie die Mischung aus Ei gepeitscht Milch, Salz und Pfeffer.
5. Danach omletnuyu Gewicht muß in einem auf 220 ° vorgeheizten Ofen entfernt werden. Ofen Zeit Omelett ist etwa 10 Minuten.

Omelett milt im Ofen optional kochen kann Kochfeld verzichtet werden. Im Fall einer Mischung aus Zwiebeln und Milch omletnoy Gewicht zu gießen, Deckel fest mit einem Deckel und kochen, bis gekocht. Omelett auf einer Bratpfanne bekommen feuchter.

Auch bezogen auf das Lachs milt können Salate vorzubereiten.

Das Rezept Salat aus Milch und Pilzen

Es ist notwendig,:

250 Gramm Milch, 2 gekochte Eier, 200 g gebratene Pilze Sahne Öl, 2 frische Gurke, Zitrone 1, 2 EL. Dill und grüne Zwiebeln, 4-5 Art fein gehackt. l. Mehl, 500 ml Pflanzenöl, Mayonnaise, Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Milch sollte für ein paar Stunden für das Marinieren gründlich gespült, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Nieselregen in den Kühlschrank gestellt werden.
2. Nach der angegebenen Zeit Milt Kontrolle benötigen, setzen Sie in die Fritteuse mit dem erhitzten Pflanzenöl und braten für Februar 05 bis 03 Minuten, bis sie goldbraun sind.
3. In dem Verfahren Friteuse periodisch geöffnet von Brat- und vorsichtig gerührten milt.
4. Wenn die Milch braten, die sie benötigen, auf einem Papiertuch setzen überschüssiges Öl zu entfernen.
5. Danach kann unverdünnt in kleine Stücke und in einer tiefen Schale gegeben geschnitten werden.
6. Dann müssen wir die Milch gekühlt gebratene Champignons und fein gehackte grüne Zwiebeln hinzufügen.
7. Die resultierende Mischung sollte vorsichtig gemischt werden und lassen für etwa 5 Minuten stehen der Pilz Saft milt hatte zu imprägnieren.
8. Während dieser Zeit sollte Gurken und hartgekochte Eier gewürfelt werden.
9. kann dann durch Vermischen aller Bestandteile hergestellt werden, in dem Salat fein gehackten Dill, Salz und füllt es Mayonnaise.