Rezept mageres Kartoffelgratin

3 Rezepte schmackhafteste mageren Koteletts

Vintage Rezepte von Küchenchef Daniel

Moskau Kloster Oleg Olhova. Auch wenn Sie mit der Post nicht entsprechen, warum nicht diese Nahrungskoteletts zum Abendessen kochen?

weiter lesen

Lean Kartoffelgratin Pilze

Casserole in diesem Rezept gekocht, es stellt sich ungewöhnlich wohlriechend und schmeckt gut. Aufgrund des Pilzgerichts ist es nahrhaft und kann eine komplette Mahlzeit ersetzen.

Zusammensetzung:

350 g Champignon

1 große Zwiebel

3 Knoblauchzehen

Salz nach Geschmack

gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Bund Dill

5 Kartoffeln

5 Art. EL Pflanzenöl

Wie Kartoffelgratin mit Pilzen herzustellen:

1. Die gewaschenen und geschälten Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen müssen, und dann mit einem Mixer aus der Flüssigkeit und Maische entfernen. Für Kartoffelbrei sollte 2 EL hinzuzufügen. Esslöffel Pflanzenöl und gut mischen.
2. Die gereinigten Zwiebeln sollten in kleine Würfel geschnitten werden, und dann mit 3 EL auf die Pfanne legen. EL heißem Öl und braten, bis transparent. Danach sollte der Bogen die gehackten Champignons in kleine Stücke hinzufügen und fein zerkrümelt Knoblauch. Wenn gespült Pilze, müssen Pfanne vom Herd entfernt werden.
3. Die gebratenen Champignons müssen in eine tiefen gefettete Form gebracht werden, dann mit Kartoffel-Mischung oben und gleichmäßig mit Hilfe der Klinge verteilen. Als nächstes wird die schlanke Form mit Kartoffelgratin in einem vorgeheizten 200 ° C Ofen gegeben für eine halbe Stunde. Das fertige Gericht bestreut gehackten Dill und serviert geschnittenen Portionen.

Lean Kartoffelgratin Cucumber

Ausgezeichnete Kartoffelgratin mit dem Zusatz von Gurken erhalten.

Zusammensetzung:

6 Kartoffeln

2 Gurken

1 Zwiebel

grüner Strahl

2 EL. Löffel Tomatenmark

2 EL. EL Mehl

1 EL. Wasser

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

Sonnenblumenöl

Semmelbrösel

Wie eine schlanke Auflauf Gurke vorzubereiten:

1. Für Aufläufe eine mittelgroße Kartoffeln zu wählen, so dass sie in einem einheitlichen und kühl kochen gründlich waschen. Dann wird die abgekühlte Kartoffeln, schälen und in dünne Scheiben geschnitten. Mittelständische Gurken müssen aus der Sole und trocken tupfen mit Papiertüchern und reiben auf einer groben Reibe entfernt werden. Frische grüne waschen und fein hacken und Zwiebel in dünne Halbringe.
2. mit Sonnenblumenöl in gefettete und mit Paniermehl Form sollte einheitlich eine halbe gekochte Kartoffeln gesetzt werden gestreut. Die nächste Schicht zerlegt Gurken, Zwiebeln und Kräuter, dann bedecken sie mit den restlichen Kartoffeln.
3. das Gießen herzustellen, ist es notwendig, eine separate Schüssel zu verbinden und mit Wasser, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Mehl gut vermischt. Gießen der resultierenden Mischung Auflauf und es in einem vorgewärmten Ofen 180 ° C für 35-40 Minuten. Das fertige Gericht kann heiß oder gekühlt serviert werden.