Rezepte Auflauf von Kohl

Die Popularität dieses Gemüses ist aufgrund seiner Verfügbarkeit, Nutzen, einen ausgezeichneten Geschmack, einfache Zubereitung und die Möglichkeit der langfristigen Lagerung.

Es gibt so viele Rezepte für Kohl backen. Dies liegt daran, es mit fast jedem anderen Produkt kombiniert werden kann, ob es Fleisch oder Gemüse ist. Allerdings ist das allgemeine Prinzip des Kochens Auflauf von Weißkohl fast die gleichen, aber weil am Ende nur noch definiert werden, in Kombination mit welchen Produkten wird es hergestellt werden.

Gebackene Kraut ein Ei gefüllte

Zusammensetzung:

1 kg Kohl

2 Eier

200 Gramm Milch, Grieß und Butter

gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken

Wie ein Pudding Kohl unter Ei vorzubereiten Gießen:

1. müssen fein Kohl, prisolit hacken und leicht Ihre Hände zerdrücken, so dass es ein wenig weicher wird und hat etwas Saft gemacht.
2. Während der Kohl infundiert wird, ist es notwendig, für eine Zukunft füllen Aufläufe vorzubereiten. Um dies zu tun, Butter schmelzen und gießen Sie sich in eine Mischung aus Milch und Grieß, gründlich mischte die resultierende Mischung.
3. Wenn es notwendig ist, in ihre Eier und Pfeffer hämmern, wenn nötig dosolit und wieder gut mischen. Backform, verschmiert mit Butter oder Margarine, und es dann in den zerkleinerten Kohl setzen und das Ei-Milch-Mischung gießen.
4. ein Gericht im Ofen herzustellen, bei einer Temperatur von bis zu 220-250 ° C sein muss, Kochzeit beträgt etwa 30 Minuten.

Gebackene Kohl und curd

Zusammensetzung:

Hälfte Kohl

250 g Fett Hüttenkäse

150 gsyra

4 Eier

50 g Butter

1, 5 Tassen Milch

2 EL. EL Mehl

4-5 Knoblauchzehen

1 EL. Stärke Löffel

1 Zwiebel

Fenchelsamen

Kreuzkümmel

gemahlener schwarzer Pfeffer

Salz

Wie ein Pudding Kohl und Quark herzustellen:

1. Zunächst sollte die Sauce zubereitet werden. Um dies zu tun, müssen Sie eine Bratpfanne schmelzen etwa ein Drittel der Butter, Mehl und braten, und dann langsam und in kleinen Portionen gießen Milch.
2. Die Mischung muss kochen, bis es verdickt. Als nächstes ist es notwendig, die Zwiebel in dünne Halbringe, hacken Sie den Knoblauch und braten Sie sie in dem restlichen Öl zu schneiden.
3. Kohl sollte sehr fein hacken, fügen unter dem Deckel zu den Zwiebeln und Knoblauch, würzen mit Kräutern, Pfeffer und Salz und dann einige Zeit.
4. Zur gleichen Zeit sollte es in der Sauce Eigelb abgekühlt wurde und schlagen, und dann in einer separaten Schale und Stärke der geschlagene Weißen ein.
5. Die Mischung sollte gründlich gemischt werden. Dann müssen Sie den Kohl, Hüttenkäse und die Hälfte des vorge geriebenen Käses mischen.
6. Die Backform muss mit Öl geschmiert werden, setzten sie im Kohl, Quark, Sauce und gießt sie sanft in die zweite Hälfte des Käses bestreuen.
7. benötigt Koch casseroles im Ofen bei 180 ° C für 50 Minuten.