Rezepte aus frischen Seelachs

Kohl Koreanisch

Dieser Kohl in Koreanisch oder Kimchi, ist bekannt

viele. Würzig, würzig, verlockender Appetit Aroma von Knoblauch und rotem Pfeffer - ist eine tolle Mahlzeit und Sie genießt.

Denis Gondyuk

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Menthethigi

Zusammensetzung:

1 kg Pollack

30 g Weizenmehl

2 Eier

20 g Stärke

30 g Senf sareptskoj

100 Gramm Öl ml

Paprika

Salz nach Geschmack

Wie menthethigi vorzubereiten:

1. Den Fisch säubern, waschen, um die Knochen entfernen. Schneiden Sie Streifen ihrer Länge von 5 cm, steckte sie in eine Schüssel geben und mit Salz würzen. Trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb.
2. getrennt, wobei jeder Teil mit Stärke mischen. Pollock Rollstreifen in Mehl. Die Hälfte der Fisch-Dip in Eiweiß und Stärke und braten in einer Pfanne.
3. Der Rest des Fisch dip im Eigelb mit der Stärke und auch braten. Mischen Sie den Senf mit dem Ei und Stärke und kocht bei hohen Hitze.
4. lag Alle auf einem Teller und servieren.

Menthesam

Von frischem Seelachs kann ein koreanisches Gericht gekocht werden .. Es ist ein Fisch, gefülltes Gemüse und Gewürze.

Zusammensetzung:

500 g Pollock

50 g des roten Rettichs

100 g Sauerampfer

10 g von Pilzen

10 g Schnittlauch

2 Knoblauchzehen

20 g Mehl

1 Ei

50 ml Pflanzenöl

Würze

Paprika Salz nach Geschmack

Wie menthesam vorzubereiten:

1. Den Fisch säubern, waschen, um in Filets zu schneiden. Fein hacken Fleisch und Hackfleisch. Waschen und reinigen Sie das rote Rettich, Zwiebeln, Knoblauch, Hackfleisch oder fein hacken.
2. Wash Sauerampfer, parboiled. Weichen Sie die Pilze in warmem Wasser und auswringen. Der Zellstoff von Seelachs Salz, Salz, Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch, alles sorgfältig vermischt.
3. Mischung auf ein leeres Blatt Material gießen. Die Dicke der Füllung sollte etwa 1 cm betragen. Gehacktes setzen Sauerampfer, Rettich, Pilz- und Wrap in Form einer Rolle.
4. roll roll in Weizenmehl, taucht in geschlagenem Ei und brät in erhitztem Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Abkühlen lassen, in dünne Scheiben schneiden und servieren.

Suppe Pollock Milch

Zusammensetzung:

500 g Pollock

10 g Sojabohnenpaste

10 g Schnittlauch

10 g Knoblauch

1 g des roten Pfeffers

2 g des Salzes

Wie man eine Suppe Seelachs Milch vorzubereiten:

1. reinigen und den Fisch waschen, die Milch und andere Innereien entfernen, trennt die tail, Flossen und Kopf, schneidet den Fisch in Stücke 4-5 cm in der Länge.
2. Mit milt der Oberfolie entfernen. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben und kochen Sie die Köpfe und Schwänze separat Seelachs. Nehmen Sie sie heraus, mit Salz, legen Sie die Stücke von Seelachs und Milch.
3. Boil bis getan. Entfernen Sie die gekochte Milch, Hackfleisch, fügt roten Paprika, Knoblauch, durch eine Presse geführt, fein gehackte Frühlingszwiebeln und mischt alles sorgfältig.
4. Verdünnte Sojapaste mit Wasser gießt die Brühe, zum Kochen bringen. Schöpfkelle die Suppe in Tassen, in jeder Portion Milch hinzufügen.

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Pollock in Sojasoße

Zusammensetzung:

1 kg Fisch

1 Rettich

75 ml Sojasauce

5 g Zucker

3 Knoblauchzehen

10 ml Pflanzenöl

roter Paprika

grüne Zwiebeln

Wie Seelachs in Sojasauce vorzubereiten:

1. Der gereinigte Fisch, in Stücke geschnitten mit einer Länge von etwa 4 cm. Mix in einem Topf Öl, Zucker, Sojasauce, ein wenig Wasser, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen.
2. An der Unterseite des Kochtopfes mit Soße put Rettich, gereinigt und in Scheiben zerhackt, und dem oberen Stück Seelachs. Wenn die Sauce zum Kochen kommt, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis, bis die Flüssigkeit kocht mehr als die Hälfte weg.
3. Die gehackte Zwiebel und Knoblauch, mit Pfeffer bestreuen und bis sie weich ist bei schwacher Hitze kochen.