Rezept: Teller des blauen Merlan
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Schlämmkreide Fisch eignet sich hervorragend für die Herstellung von nicht nur Gerichte, aber auch Suppen, Salate, Vorspeisen.
Marinierter Fisch: das beste Rezept
Wir haben diesen Fisch zubereitet nicht widerstehen konnte alles essen.
Denis Gondyuk
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Dieses Produkt ist sehr nützlich. Filets dieser Fisch ist reich an Phosphor, Mangan, Jod, Fluor, Vitamine A und D.
Um den Geschmack von Fisch nicht beschädigt ist, während das Auftauen nicht die Mikrowelle verwenden.
REZEPTUR in cream Schlämmkreide
Was benötigt:
800 g weideten Schlämmkreide kopflos
0, 5, Art. saure Sahne
2 Eier
3 EL. l. Paniermehl
2 EL. l. Ghee
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Wie Schlämmkreide in Creme vorzubereiten:
- Fisch Pfeffer und beiseite für eine halbe Stunde an einem kühlen Ort eingestellt.
- Abfluss mit einem Papiertuch, tauchen in geschlagenem Ei und rollen in Paniermehl Schlämmkreide.
- Fry in ghee von zwei Seiten.
- in der Pfanne Sahne gießen und aufkochen.
- Das Gericht ist fertig. Sie können zum Garnieren Bratkartoffeln anwenden.
Die Quenchen Schlämmkreide Rezeptes mit Speck
Was benötigt: 800 g Schlämmkreide
200 g Speck
3-4 EL. l. geriebener Käse
2 EL. l. Senf
Salz - nach Geschmack
4 Zweige Dill
Wie Eintopf mit Speck blauen Merlan vorzubereiten:
- Wash Fisch, trocken und in Scheiben schneiden von 3-4 cm breit. Gießen in eine Backform, Salz, Senffett Schlämmkreide.
- Schneiden Sie die Bruststück dünnen Platten und jedes Stück Fisch wickeln.
- Die Form muß eine geringe Menge Wasser.
- Streuen Käse Schale.
- Setzen Form in den Ofen und backen bei 180 ° C Vor dem Servieren, garniert mit gehackter Dill.
Blauer Wittling - eine Art von Fisch Familie der Dorsche, also, wenn Sie nicht über einen klassischen Atlantic cod kochen!
Rezeptes mit Käse und Nüssen Wittling gestopft
Was benötigt:
4 entkernt Schlämmkreide Maden
60 g Brotkrumen
40 g Käse
1 Ei
4 Zweige Petersilie
2 Knoblauchzehen
Pflanzenfett
schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack
Wie mit Käse und Cracker gestopft vorzubereiten Wittling:
- Mix Knoblauch, geleitet durch die Presse, mit gehackter Petersilie und Paniermehl.
- In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen 1 mit dem Zusatz von Art. l. Pflanzenöl.
- nafarshiruyte jeden Fisch mit einer Mischung aus Paniermehl, Knoblauch und Kräutern. Sie vorsichtig die oben stampfen und mit zerbröckelte Feta-Käse bestreuen.
- Auflaufform mit Öl bestreichen und Ort Fisch. Whiting Backen für 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C Dieses Gericht kann ohne Beilage servieren.
REZEPTUR Koteletts Schlämmkreide
Was benötigt:
500 g Filet Schlämmkreide
100 g Weißbrot
2 Eier
0, 3 EL. Milch
1 Zwiebel
1 Karotte
Pflanzenfett
4 EL. l. Mehl
Wie Koteletts von blauen Merlan kochen:
- Führen Sie die Fischfilets durch einen Fleischwolf. Im Rindfleisch fügen Sie das Brot vorher in Milch getränkt.
- Zwiebel in kleine Würfel geschnitten. Karotten raspeln. Braten Sie das Gemüse in Pflanzenöl und Hackfleisch zu. Fügen Sie das Hackfleisch. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
- Form kleine Fladen, rollen jeden in Mehl und brät in heißem Pflanzenöl gekocht, bis. Solche Kuchen mit Gemüse versorgt werden.