Gemüselasagne: zwei Rezepte gesundes Gericht

Lasagne mit Sauce "Bechamel" von Lara Katsov

Lasagne Geheimnis - Sauce. Und doch -

Mit einem erstaunlichen Talent führenden „Home Cooking“ ihre Kochgeheimnisse und Geschick. Kochen zusammen mit der Schauspielerin Olga Krasko.

Lara Katsov

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Klassische Lasagne undenkbar ohne Fleisch. Aber viele Menschen, die über das Gesundheitswesen oder einfach fasten, auf der Suche nach Rezepten für dieses Gericht mit Gemüse. Zur gleichen Zeit ist die grundlegende Zusammensetzung der Gemüselasagne ähnlich wie Squash Kaviar. Und es schnell und einfach vorbereiten.

Vegetable Lasagne

Es ist notwendig, zu:

1 Zucchini;

2-3 Aubergine;

2-3 Tomaten;

1-2 Karotten;

Bulgarischer Pfeffer 2-3 (farbig möglich);

0, 5, Art. Milch;

200 g des Käses;

1 EL. EL Butter;

1 EL. Löffel Mehl;

1 EL. Löffel Sonnenblumenöl;

Lasagneblätter - 15 Stück;.

Salz, Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack.

Baked auf Grillpfanne Gemüse. Siehe videoretsept!

Wie wird die Vorbereitung:

1. die ausgeschnittenen Alle Gemüse in Würfel von mittlerer Größe und Eintopf in der Pfanne für 10 Minuten mit dem Salz, Pfeffer und andere Zusätze, wie Sie wollen.
2. Gedämpftes Gemüse kann Sahne (2-3 Esslöffel) gegossen wird, dass die Mischung reicher mit duftendem Milchgeschmack wird.
3. Auf ein gefettetes Backblech auslegen mehrere Blätter Lasagne, und dann oben auf ein wenig gedünstet Gemüse.
4. Alternate Teig und Gemüse auf diese Weise, bis alle Komponenten in Form sind. Schließen Sie die Schüssel und streuen mit 2-3 Blätter von geriebenem Käse.
5. Bake Lasagne bei 180 ° C für etwa eine Stunde. Wenn gekocht Lasagne Blätter genommen werden - nimmt die Kochzeit ca. 30-40 Minuten.
6. Um die Schale weicher war, bereiten Sie die Sauce aus Butter, Milch und Mehl.
7. Die geschmolzene Butter vsypte gesiebte Mehl und gießen Sie dann langsam Milch.
8. ständig störende Sauce, aufkochen lassen und den Zustand der dicken Sahne bringen.
9. jedes Blatt von Lasagne einfetten Masse nach Laien- und Gemüsemischung erhalten.

Gemüselasagne mit Bohnen und Kürbisse

Shut

Vielzahl von Rezepten, wie verschiedene Gewürze zu helfen, die, wie in dem Gemüse und der Sauce hinzugefügt werden können. Paprika sind häufiger Chili, Muskat, Dill, Petersilie, Basilikum, Kardamom, Kurkuma, Oregano und Bohnenkraut genommen. Es ist nicht verboten, und ein Glas Weißwein, der von der Tradition zu dem Gemüse hinzuzufügen.

Das Gemüselasagne Rezept kann auch Squash, Brokkoli, Blumenkohl, oder kocht ein Gericht mit grünen Bohnen und süßen geriebenen Kürbis (Sie können Spargel oder Bohnen in Dosen ersetzen). Es ist notwendig, zu:

300 g der Bohnen;

300 ml 10% Sahne;

150 g des Käses;

150 g gereinigtes Kürbis;

8-10 Blätter für Lasagne;

2 Paprika;

1 Karotte;

Butter und Sonnenblumenöl;

Gewürze - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Gemüse gedimmt leicht, dann vsypte Bohnen und Eintopf, bis die Hälfte, und fügt hinzu, falls erforderlich, Wasser.
2. Auf gefettete Form legen erste Teigschicht und dann Gemüse, und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Komponenten Gerichte ausgeführt werden.
3. Top gießen Sahne-Mischung Gemüse und mit Folie abdecken.
4. Koch erhitzt auf 200 ° C heißen Ofen für eine halbe Stunde, und dann geriebenen Käse bestreuen und einige Zeit, bis sie goldbraune Kruste protomai.