Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wenn Sie italienische Partei kochen oder einfach nur lieben, dann italienisches Essen, natürlich, müssen Sie für Lasagne dieses Rezept verwenden. Meine selbst gemachte Lasagne mit Hackfleisch Huhn und Käsesauce, keinen Zweifel, wird die Königin der italienischen Küche am Abend sein. ???? Ich werde ein Rezept teilt nicht nur Füllung und Soße, aber die Prüfung selbst, wenn Sie alle Zutaten nicht eine fertige Pasta für Lasagne verwendet werden sollen und lösen Gerichte mit ihren eigenen Händen zu machen. Schritt für Schritt Rezept mit Detail Foto dekoriert zeigt das Kochen zu Hause.

Zur Herstellung von Lasagne mit hausgemachtem Teig brauchen wir:

Für den Test:

  • 2 Eier 200 g Vollkornmehl.

Für die Füllung:

  • 280 g Hühnerbrust;
  • 0, 5 Stück. Orange und 0, 5 Stück. gelber Paprika;
  • 0, 5 Teelöffel frischer Chili .;
  • 2 shallot Glühbirnen;
  • Paar einklemmt Salz und trockenen Basilikum;
  • 1, 5, Art. EL Petersilie gehackt.

Für die Käsesoße:

  • 50 g 82% Butter;
  • 1 mit Schiebe art. Löffel Weizenmehl (hohe Qualität);
  • Die Prise geriebene Muskatnuss;
  • eine Prise Thymian und Paprika;
  • 420 ml kalter Milch;
  • 85 g geschmolzenem Käse.

Wie man ein Haus Lasagne mit Hackfleisch Huhn und Käse-Sauce

zur Vorbereitung

Lasagne Teigs

Um den Teig für Lasagneblätter, mischen Sie das Mehl mit den Eiern bis dick Wulst vorzubereiten, die für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank reifen muss. Bei einem solchen Test wäre leicht, mit zu arbeiten. Wir teilen sie in zwei Stücke und rollen in eine dünne Schicht, entweder manuell oder mit Hilfe von raskatochnye Maschinen. Lassen Sie abgerollt Blätter auf dem Desktop trocknen.

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Die Füllung für Lasagne Huhn

Olivenöl passiruem Zwiebeln Federn und Stücke von Paprika nicht mehr als sieben Minuten. Dann fügen Sie fein gehackte Stücke Hähnchenbrust und weiterhin alle zusammen braten. Bevor Sie die Füllung von der Hitze, mit Salz entfernen und es Basilikum.

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Die Sauce Lasagne von Käse und Milch

Am unteren Ende der Schaufel setzte Butter und geben Sie es auf dem Herd zu schmelzen. Dann das Mehl hinzufügen und beginnen kräftig gerührt wurde, was Klumpen erscheinen.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

​​länger, nehmen in der Hand wischt ständig die Mischung in den Dipper Rühren beginnt Milch gießen. Es muss kalt sein. Gießen trocken Würzsoße und kocht unter konstantem Rühren für 4 Minuten bei mittlerer Hitze. In der Sauce sollte bereits Cremebasis erscheinen. Wegzulassen in Käsesoße, Mischen Sie alle Sauce, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Achten Sie darauf, es zu versuchen, um zu schmecken. Wenn Ihr Käse nicht salzig war, richtet dann den Geschmack von Salz nach eigenem Ermessen.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wie die Lasagne richtig montieren

Glas oder Keramik Form schmiert Butter, auf der unteren Teigschicht setzen und gießt seine 1. 5-2. Löffel Sauce. Dann verteilt eine Schicht von Füllung.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Die Füllung der Sauce bedecken und die ganze Prozedur noch einmal wiederholen: Teig, Sauce, Füllung, Soße. So sammeln wir mehr Schichten, bis Sie aus Zutaten laufen. Die letzte Schicht muss die Soße sein.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wie Lasagne im Ofen

vorzubereiten

Der Ofen-Modus und Zeit otpekaniya Gerichte: 200 ° C für 45 Minuten.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nun, unsere köstliche hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch Huhn und Käsesauce und fertig.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Bereit, und sogar ein warmes Gericht und mit gehackter Petersilie und schnell auf den Tisch tragen.

Lasagne mit Huhn und Käse-Sauce und Milch - wie in dem Ofen Lasagne zu Hause zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Und hier ist er - ein lang erwartetes Stück italienischer Köstlichkeiten. ????

Mit meinem Rezept, Sie sind jetzt alle Zutaten dieser schmackhaftes Gericht kann die eigenen Hände sicher kochen. Das bedeutet, dass es keine Hindernisse für inländische Lasagne mit Fleischsauce und Sahne so oft wie möglich in Ihrem Menü angezeigt.

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