Im Ofen backt für Zucchini gefüllt mit Fleisch - Video Rezept zu Hause

Baked Marrow mit Hackfleisch und Tomaten

Herbst - Zeit von Gemüse und herzhafte Erwärmung

Gerichte. Gebackene Zucchini kochen einfach und schnell. Und wie einfach und schnell gegessen. Kochen zusammen mit der Schauspielerin Elena Elena Valyushkina „nach Hause kochen“.

Lara Katsov

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Squash mit gehacktem Schweinefleisch und Rindfleisch

Zusammensetzung:

junge Zucchini (2-3 Stück) Zwiebel

500 g Gehacktes

ein halbes Glas trockenen Weißwein

3 EL. Esslöffel Semmelbrösel

150 g Käse

Petersilie

Wie Zucchini vorzubereiten mit Hackfleisch:

1. Marrow Schneiden der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen der Pulpe mit einem Löffel und linken Wand ausreichend dünn. Gießen Sie das resultierende Boot auf Backen, gefettet und stellen für 10 Minuten in einem Ofen vorgewärmt auf 200 ° C
2. Zwiebeln fein hacken und braten in heißem Olivenöl, bis es Braun- und zu knistern beginnt. In der Zwiebel gehackt Mischung aus Rind- und Schweinefleisch.
3. braten, bis die Hälfte, Salz, bestreichen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und gießt Wein. Kochen Sie das Fleisch, bis der Wein vollständig verdampft ist.
4. Rühren Sie die Pfanne Krümel, Käse, mittelgroße Würfel geschnitten und fein gehackte Petersilie. Gut mischen. Stuff Zucchini-Hälften mit Hackfleisch und legen sie dann auf einem Backblech.
5. Legen Sie es in einem Ofen auf 200 ° C vorgewärmt und backen für 10-15 Minuten. Warm servieren Zucchini, sie sind sehr lecker mit frischem Vollkornbrot oder Baguette.

Marrow mit Hackfleisch und Reis

Befriedigendes und gesundes Gericht.

Zusammensetzung:

mittlere Zucchini

eine halbe Tasse Langkornreis

300 g Rindfleisch

1 Zwiebel

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Sellerie

Mozzarella

Wie Zucchini vorzubereiten mit Fleisch und Reis:

1. Squash sauber und quer in Stücke von etwa 5 cm Dicke geschnitten. Löffel wählen Samen und einen Teil der Pulpe, dann in einer kleinen Menge an Olivenöl das resultierende Vorform braten.
2. Vereinbaren Zucchini auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu absorbieren. Bereiten Sie die Füllung. Kochen Sie den Reis in Salzwasser. Rinderhackfleisch.
3. Fry die gehackte Zwiebel und mischen Sie es mit Hackfleisch und Reis. Mit Salz, Pfeffer und gehackte Sellerie. Alle rühren und mit gehacktem Fleisch Scheiben Squash-Center füllen.
4. Lay Rohling in eine rechteckige Form, gefettet. Legen Sie die Form in den Ofen vorgewärmt auf 200 ° C und 15 Minuten backen.
5. Dann entfernen die marrows, PUT auf der Tasse Mozzarella und wieder zurück in die Schale des Ofen. Kochen Sie alles für weitere 5 Minuten, bis der Käse schmilzt.
6. Heiß servieren Zucchini, kann oben auf gehackte Petersilie bestreut werden.

Gefüllte Zucchini mit Lamm und Karotte

Versuchen Sie eine andere Option Rösten Zucchini. Zusammensetzung:

kleine Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Karotte

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

1 h. Löffel getrocknet Basilikum

300 g Hackfleisch oder Lamm

2 mittelgroße Zucchini jung

1 EL. saure Sahne

Wie Zucchini mit Lamm vorzubereiten:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in heißem Öl braten. Fügen Sie die geriebenen Karotten und unter Rühren braten, das Gemüse, bis sie weich.
2. ​​Mischen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Basilikum. Fügen Sie das Hackfleisch oder Lamm und gut umrühren. Squash in Scheiben geschnitten 4-5 cm dick, die Kerne entfernen und einen Teil des Fleisches.
3. Untere Vorform Wasser und kochen, bis die Hälfte kochendem Salz. Stuff Zucchini mit einer Mischung aus Gemüse und Hackfleisch und in einer Form, gefettet.
4. Die Schale in den Ofen und backen für 10 Minuten. Dann entfernen Sie den Behälter aus dem Ofen und Sahne Gemüse gießen. Backen Kürbis für 10 Minuten, dienen sie warm, Bewässerung saure Sahne-Sauce.