5 Urlaub, aber Diätkost für das neue Jahr - Video Rezepte zu Hause

Wir haben bereits zu machen Neujahrsmenü und erkennen, dass die Reihenfolge der müde von den traditionellen Speisen mit Mayonnaise, Kartoffeln und Fleisch und kategorisch nicht will, die ganzen Januar 2015 die ersten Diät begonnen. Wenn auch Sie wie die Idee den festlich gedeckten Tisch zu decken, so dass dann, als die klassischen nicht unerträglich schmerzhaft war, dann mit unseren einfachen und originellen Rezepten vertraut machen.

All diese Mahlzeiten Neujahrs vorbereitet in ihrer multivarka Anna Kitaeva - einem beliebten kulinarischen Blogger, aber wenn Sie modische Gadget noch - es spielt keine Rolle, die alle leicht zubereitet und an der Platte!

Rolls Puten,

Eine schöne Vorspeise für ein festliches Platte Aufschnitt kann im Voraus vorbereitet werden.

REZEPTUR Rollen TURKEYS

Was benötigt wird: 700 g Putenbrustfilets

150 g 9% Fett Quark

150 g frischer Spinat (kann 80 g gefrorene nehmen)

30 Gramm rotem Pfeffer

1 Ei

1 h. Teelöffel Salz

Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

eine Prise Oregano

1-2 EL. Löffel Olivenöl

Wie Rollen von Truthahn vorzubereiten:

1. waschen und trocknen Putenfilet. Schneiden Sie das ganze Fett.
2. Pute Filetscheibe auf Schichten abstoßen und 3-5 mm Dicke. Salz und Pfeffer.
3. Ein Stück Paprika hacken.
4. Gefrorene Spinat auftauen und quetschen überschüssige Flüssigkeit, frisch - spülen und trocknen.
5. Der fein chop Spinat-Eintopf bis sie weich sind Olivenöl, kühlen und Mahlung in einem Mixer zusammen mit Quark. In Whisk Ei, roter Pfeffer, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano oder andere Gewürze nach Geschmack und zu rühren. Wenn die Mischung zu flüssig geworden, verdickte seine Kleie.
6. Beschichtungsschichten des Truthahns-curd Mischung aus Spinat und Falzwalzen.

   Wickel jede Rolle in einer Koch Folie oder Film, geeignet für die Wärmebehandlung (Backen Hülse geschnitten).

7. Gießen in die Schale 4 Tassen Wasser (inklusive jeder Multivarki einen Meßbecher, verwenden es ist ihre - Ed ..), In die vorbereiteten Rollen in einem Klappschale, Dampfgarer und Koch auf dem Programm „Dämpfe „ für 20 Minuten (nach dem Kochen).
8. Puncture Folie oder Film, die Brühe zu stapeln. Kühle Putenröllchen in der Art und Weise und in den Kühlschrank stellen gewickelt. C gekühlte Walzen zu entfernen, den Film oder die Folie und in Querrichtung in Scheiben geschnitten.

BOARD

Umfasst in der Regel Multivarki Klappbehälter für Lebensmittel dämpfen. Verwenden Sie es für die Herstellung von Rollen aus der Türkei und anderen Gerichten von Dampf.

In dem Buch von Anna Kitaeva „Ich liebe multivarku“, herausgegeben vom Verlag „Eksmo“, werden Sie fast hundert wiederholt getestet und einfache Rezepte finden.

Gebackenes Gemüse auf einer Grillpfanne - die richtige Beilage zu Fleisch auf dem Tisch Urlaub!

Hühner Würste

Eine ausgezeichnete Alternative Kauf Wurst - sehr schmackhaft und eine ganz Nahrungs Mahlzeit spektakuläre Aussicht.

Huhn Rezept Würste

Was benötigt wird: 600 g Hähnchenbrustfilets

1 kleine Zwiebel (60 g)

1 kleine gekochte Karotten (60g)

50 g von grünen Erbsen in Dosen oder gekocht

1 Eiweiß

1 / 2-2 / 3 Stunden. Teelöffel Salz

Gewürze zur Auswahl: schwarzer Pfeffer, Paprika, Koriander, Muskatnuss

Wie Huhn Würste herzustellen:

1. 300 g Hühner Schnitt in kleine Würfel, und die restlichen 300 g in einem Mischer oder einer Mühle fein zerkleinert sanft machen.
2. Rohe Zwiebel und gekochte Karotten schälen und hacken in Brei - in einen Mixer geben, Schleifer oder auf einer feinen Reibe.
3. Mischen Sie das Hackfleisch mit Gemüse, mit Salz, Gewürzen abschmecken und Ei-Protein. Gut mischen, fügen Sie die Filetscheiben und Erbsen aus der Dose, kneten wieder.
4. Nehmen Hülse in dem Ofen 30 cm breit zum Backen und es aus zwei Stücken 30-35 cm Länge geschnitten. Schneiden Sie sie entlang der Naht und erweitern aus einer Folienschicht zwei längliches Rechteck zu erhalten. Setzen Sie auf jeder Hälfte der gebildeten Masse entlang der kurzen Seite und wickeln dicke Würste, so dass Hohlräume in der Füllung. Film Tie Ende hosts intercept oder Bänder aus Folie geschnitten aus dem gleichen Rohr.
5. Gieße in Schüssel 4 Tassen Wasser (in jedem Satz Multivarki Maßgläser ist, ist ihre Verwendung -.. Ed), Set-Dampfer Klappschale und legen sie auf den Würsten. Schalten Sie das Programm "Steaming" für 30 Minuten (nach dem Kochen).
6. Am Ende des Programms verläßt die Wurst in multivarka 10 Minuten.
7. können Sie die Folie entfernen und die Wurst schneiden sofort, aber gekühlt Würste werden besser sein, um die Form zu halten.

BOARD

in Scheiben geschnitten Oliven, Gemüsepaprika verschiedener Farben, sonnengetrocknete Tomaten - Sie können stattdessen Huhn gehackt Kalbfleisch sowie Zusatzstoffe verwenden. Die übliche Nahrungsmittelfolie ist nicht ganz da. Für Film zur thermischen Behandlung. Wenn es kein Schlauch zum Backen ist, verwenden Sie Kochfolie. Salat gebackener Kürbis Rucola - lecker, bunt und kalorienarm!

Koteletts Truthahn

Paprika fügt Truthahn Saftigkeit und Farbe zerkleinert. Nehmen Sie die rote, orange oder gelbe Paprika, haben sie mehr Nährstoffe als grün.

RECIPE Türkei Koteletts

Was benötigt: 600 g Putenfleisch (Oberschenkel, Brust, Brust)

1 große Zwiebel (120 g)

1 großer Paprika (150 g)

1 Ei

2/3 h. Teelöffel Salz

1 Knoblauchzehe (optional)

Dill, Koriander, Petersilie, Minze (optional)

Gewürze Ihrer Wahl: gemahlener schwarzer und roter Paprika, Kümmel, Basilikum, Oregano, Thymian

1-2 EL. EL Olivenöl

Wie Koteletts von Truthahn kochen:

1. waschen und trocknen Pute Teile. Entfernen Sie die Haut und Fett.
2. Die Wasch- und sauber das Gemüse. Wenn Knoblauch verwenden, drücken Sie es durch die Presse.
3. Cut Fleisch und Gemüse in Scheiben schneiden und Doppel Hackfleisch oder hacken in einer Küchenmaschine.
4. in dem Beat-Eierfüllung, Salz und Pfeffer, wenn die fein gehackten frischen Kräuter gewünscht, hinzufügen und Füllung knetet. Wenn die Füllung zu flüssig sein, fügen Sie Kleie oder Haferflocken Fast-Food ohne Zusatzstoffe.
5. Nasse Hände sformuyte Burger.
6. Fett Multivarki Tasse Butter, einen Teil des Koteletts setzen und Kochen für 30 Minuten auf dem Programm „Backe“ mit dem Deckel verschlossen. Nach 15 Minuten, drehen die Pastetchen.

BOARD

Im Rindfleisch für Frikadellen kann gestellt werden, und anderes Gemüse, nicht nur Gemüsepaprika. Kohl, Chinakohl, geriebene Karotten oder Zucchini und sogar Rüben gekocht - Raum für Experimente! Ein weiterer geprüftes p etsept Nahrungs Die Truthahnburger von unseren Köchen. Video ansehen!

Koteletts Lachs

Es wird oft auf die Weißbrot und Paneer in Semmelbrösel, aus der Sicht einer gesunden Ernährung getränkten Pastetchen hinzugefügt völlig nutzlos. Das Fleisch von Lachs in diesen Ergänzungen sind nicht erforderlich. Multivarka gekocht fishcakes sind immer zart, saftig, nicht über getrocknet.

RECIPE Koteletts Lachs

Was benötigt wird: (6 Koteletts) 500 g Lachsfilet, Lachs, Lachs

1 kleine Zwiebel (90 g)

1 kleines Ei (50 g)

2 Zweige Dill

1/2 Std. Von Salz

gemahlener schwarzer Pfeffer, Zitronenschale

2-3 EL. EL Olivenöl

Wie Koteletts von Lachs kochen:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Waschen und trocknen Dill, entfernen Sie den Stielen und zerkleinern die Grüns.
2. Grind Fischfleisch in einem Mixer geben, aber nicht zu Püree, und so über Scheiben. Eine weitere Option - fein rot Fischmesser gehackt.
3. Egg stir mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Sie können nur das Protein verwenden.
4. mischen zerkleinertem Fisch mit Ei, Zwiebeln und Dill, Salz und Pfeffer, wenn die Zitronenschale gewünscht, hinzufügen.
5. Wet Hände sformuyte Burger.
6. Gießen in die Schüssel Multivarki Olivenöl und die Koteletts platzieren.
7. einschließlich der "Backe" für 20-30 Minuten. Braten Schnitzel mit geschlossenem Deckel Multivarki 10-15 Minuten auf einer Seite, anschließend wieder den Deckel schließen und kochen Pastetchen 10-15 Minuten auf der anderen Seite.

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Temperaturprogramm „Backen“ ​​multivarok in verschiedenen Modellen können wesentlich abweichen. Hersteller zeigen nicht immer die Temperatur in den Anweisungen an das Gerät. Wenn Sie neue braten Pastetchen in multivarka sind überprüfen ihre Bereitschaft innerhalb 7-8 Minuten Kochzeit eine Korrektur zu Ihrem Modell zu machen. Sie können auch die Koteletts von Lachs in der pan-Dampfer kochen, das Programm "Steaming", 15-20 Minuten.

Dampf Fisch Würste

Eine weitere Ausgestaltung der Eindeckung Wurst mit Nutzen für die Gesundheit. Würste auf einem Paar gut von jedem Fisch erhalten, nur dass es ausreichend dicht war.

REZEPT gedünsteter Fisch Würste

Was benötigt: 600 g ein Fischfilet (Lachs, Forelle, Lachs, Kabeljau, Seehecht)

2 Eier

1 kleine Zwiebel (50 g)

1 EL. Löffel Olivenöl

2-3 Zweige Dill

1/2 Std. Von Salz

Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie gedünsteter Fisch Würste kochen:

1. Zwiebeln sauber, fein geschnitten und in Olivenöl anbraten, bis sie glasig - in einer Pfanne oder auf multivarka Programm „Roasting / Backe“ mit geöffnetem Deckel.
2. Entfernen Knochen aus Fischfilet und hacken sie in einen Mixer zusammen mit Zwiebeln.
3. Waschen, trocknen und chop Dill.
4. mischten zerkleinertem Fisch mit Eiern und Dill, Salz und Pfeffer.
5. Nehmen Hülse Ofen 30 cm breit und schneiden es aus zwei Stücken mit einer Länge von 30-35 cm. Schneiden Sie sie entlang der Naht und erweitern zwei länglichen Rechteckes von einer Filmschicht zu erhalten. Setzen Sie auf jeder Hälfte der gebildeten Masse entlang der kurzen Seite und wickeln dicke Würste, so dass Hohlräume in der Füllung.
6. An einem Ende der Wurstfolien tie intercept Knoten oder ein Band von Film, geschnitten aus dem gleichen Rohr. Setzen vertikal und Wurst mince stampfen. Binden Film Wurst am anderen Ende. Wiederholen Sie mit der zweiten Wurst.
7. Gießen in die Schüssel 4 Tassen Wasser (inklusive Multivarki jeweils einen Messbecher hat, verwenden Sie es sie - Ed ..), Stellen Sie das Klappfach, Dampfgarer und ihre Würste setzen.
8. Schalten Programm "Dämpfende" in 20 Minuten (nach dem Kochen).
9. können Sie die Folie entfernen und schneiden Wurst warm, aber gekühlt Würste besser sein werden, um die Form zu halten.

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Um das Rindfleisch zu verdicken, wenn sie zu flüssig ist, ohne Zusatzstoffe Weizenkleie oder Haferflocken Fast-Food mit. Wenn Sie eine Wurst von weißen Fisch, fügen Sie ein Stück gekochte Karotten für Farbe zu stopfen.