Focaccia Italienisch dünn und knusprig - wie man Focaccia nach Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Focaccia - die berühmte italienische dünne Brot, die auf verschiedene Weise, mit allen möglichen Zusätzen und Pulver hergestellt wird. Er passt gut zu vielen Gerichten. Wenn Focaccia der Länge nach geschnitten, dann eine leckere Burger Sie zur Verfügung gestellt, bleibt es der Fall für ihn zu stopfen. Dieses Rezept mit Schritt für Schritt aufgenommenen Bild darüber, wie ein leckeres italienisches Kuchen zu Hause backen. Koch, helfen Sie sich und Ihre Kreation genießen.

Zutaten:

• 11 g trockener Hefe;
• 310 ml warmen Wasser;
• 1 TL Meersalz ohne Dias .;
• 1, 5 + 0, 5, Art. Olivenöl (Extra Virgin);
• 450/500 Gramm Weizenmehl B / C;
• 1/2 Teelöffel gemahlenen Paprika .;
• 0, 5, Art. Esslöffel schwarzer Sesam;
• 0, 5, Art. Esslöffel weißer Sesam.

Wie Focaccia Haus Cook

Zuerst werden wir den Teig für dünnes italienisches Brot herzustellen. Zu einer warmen Schüssel die Hefe gießen und warmes Wasser gießen, wird die Hefe vollständig gelöst. Gießen Meersalz, 1 hinzufügen, 5 EL Öl (Olivenöl) und das Ganze wird gemischt.

Dann kneten den Teig mit gesiebte Mehl. Teig sollte von der Hand weg leicht bewegen lassen. Schüssel schmiert Olivenöl (0, 5, Art. N.) Und es in dem Teig verteilen.

decken fest mit einer Schüssel mit Frischhaltefolie / Trockentuch, auf 45/50 Minuten irgendwo in einem warmen Ort. Nach dem Ablauf der oben genannten Zeit hat sich unser Teig fast doppelt so hoch gewachsen.

Nun bilden fokkachu. Backpapier, decken Sie die Lebensmittel, die mit Olivenöl geschmiert wird. Es breitete sich alle Teig und alles über das Backblech mit den Händen glätten. Hände, nur das Schmieröl.

Als nächstes zusammen mischen weißen und schwarzen Sesam bestreuen und mit Focaccia. Dann streuen Sie es mit Paprika. Decken Sie die Pfanne und lassen Sie mit einem trockenen Tuch für 15 Minuten Proofing.

Otpekaem Kuchen bei 180 ° C-Modus von etwa 15/18 Minuten. otpekaniya Zeit hängt von Ihrem Ofen. Wir verbreiteten das köstliche italienische Brot mit Paprika und Sesam auf einem Schneidebrett oder ein dickes Handtuch, mit einem Tuch abdecken und abkühlen lassen.

Die abgekühlten Fladen in Stücke geschnitten.

Auf dem Foto - den Schnitt zu bewundern und versuchen, ihr eigene Focaccia nach Hause zu machen.