Köstliche Käsekuchen mit Quark aus Teig gemacht - wie einen Käsekuchen mit Frischkäse im Ofen backen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Die häufigste und bekannte Hefe backt in der russischen Küche, die oft mit Tee serviert wird - ein Käsekuchen mit Quark. Sie können schnell und einfach lernen, wie man für sich selbst kochen, und wie dies zu tun, mit Fotos des folgenden in meinen Schritten eingerichtet Rezept lesen. Topfenkuchen in einem solchen Hefeteig kann Creme ersetzt werden. In diesem Fall Back call „Smetannikov“. Aber es backt bereits die Details, dass jede Frau für sich entscheidet.

Wir brauchen:

Für die Füllung cheesecakes:

• 180 Gramm curd Paste 11%;
• 2 EL. Eßlöffel Puderzucker + Vanillezucker 5 Gramm;

Für den Test:

• 320 ml einer 4% Milch;
• 1 Hühnerei (C-1);
• 1, 5 Teelöffel Trockenhefe Granula .;
• ein kleines pinch Salz;
• 60 g Zucker + 7 g Vanillezucker;
• 25 g Butter 72%;
• 470-490 Gramm Weizenmehl / s;
• 1 Hühnerei für cheesecakes schmiert.

Wie aus Hefeteig Käsekuchen mit Quark machen

Dough cheesecakes

Das Rezept für Hefeteig cheesecakes sehr einfach. In der warmen Milch (38 ° C), die Hefe. Danach fügen Sie Zucker mit Vanille und Salz. Dann sichten Mehl alle Teile und sanft rühren. gießt jetzt in der warmen geschmolzenen Butter und den Teig kneten, bis ein dichtes Büschel. Tiefe Schale mit Öl geschmiert und den Teig darin. Dicht schließen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und für 45 Minuten an einem warmen Ort verlassen.

Der Teig wird geprüft und gut gewachsen.

Wir teilen sie in einheitliche Portionen, rollen sie nach unten in die Schüssel und ausgebreitet auf Pergament. Nicht sehr eng deckt mit ihrem Tuch oder Folie und lassen für eine halbe Stunde für das Proofing.

Während dieser Zeit können die Kugeln geformt und cheesecakes werden.

Wie cheesecakes machen

Nehmen Sie ein sauberes Glas, lassen Sie es in der Unterseite des Mehls und drückt es durch die Mitte an der Unterseite des Balles. Wir wiederholen diese Manipulation mit jedem Teigkugel.

Drehofen zum Erhitzen auf 180 ° C

curd cheesecakes bis

Kochen Sie es ganz einfach. Curd Paste vermischt sich mit Puderzucker und Vanille mit einer Hand Krone.

Jede bildet die Basis Fett mit geschlagenem Ei und Platz im Zentrum von 1-1, 5 Esslöffel Quark.

Als backen Käsekuchen mit Quark

Otpekaem Käsekuchen 17-20 Minuten, bis der Teig fertig ist.

Vorgefertigte Teig hat eine schöne braune Farbe und leicht gebräunt Füllung.

Während die Käsekuchen abkühlen, machte Tee und rufen alle Fans dieses wunderbaren Muffins. ????