Quark-Auflauf mit Mürbeteig und Pflaume - wie Quark-Auflauf im Ofen zu machen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Sehr zufriedenstellend und lecke Quark-Pudding mit Mürbeteig und Pflaume erhalten. Dieses Dessert kann anders genannt werden - Torte mit Käse aus dem Teig. Was auch immer der Name, kann die Tabelle mit heißen Getränken wie Tee oder Kaffee serviert werden. Rezept Aufläufe sind nicht die schwierigste, aber braucht Zeit. So dass es nicht schnell zu kochen Lage sein. Hoffentlich detaillierte Schritt für Schritt Rezept und machte Fotos helfen Ihnen leicht einen Auflauf zu kochen.

Zutaten:

Vorteig:

• 200 g gekühlter 72% Butter;
• 1 große Ei-D 0;
• 2 EL. Löffel Eiswasser;
• Das Pinch-Salz;
• 2 EL. Löffel Zucker;
• 350/400 Gramm Weizenmehl.

Die Füllung der Pflaumen:

• 500 ml Wasser;
• 600 g frischer Pflaumen;
• 1 Sternanis;
• Zitronenschale Hälften;
• 1 Zweig Basilikum;
• 10 g Gelatine + 60 ml Wasser;
• 200 g Zucker;
• 150 ml Wasser.

curd:

• 400 g 9% Käse;
• 150 g Zucker;
• 1/2 Teelöffel Vanille .;
• 1 Hühnerei D-1;
• 3 Art. Löffel Mehl / s;
• 2 EL. Löffel zerdrückte Kirschpflaume.

Wie den Quark-Auflauf Ofen machen

Wie Mürbeteig für Kuchen machen

Gut gekühlt Buttermesser hacken in kleine Stücke oder Rost in eine Schüssel geben. Fügen Sie das Ei, Zucker, Salz und Eiswasser. Das Mehl und den Teig kneten. Zuerst mahlt es zwischen den Handflächen in Chips und dann einen Klumpen bilden. Wickeln Sie diese Klumpen in dem Film, und entfernen Sie etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Inzwischen verschleierte Form mit abnehmbaren Seitenwänden Lebensmittel Papier. Danach den Teig ausrollen und sie in Form verbreiten. In den Lebensmittel das Testpapier setzten in mit Bohnen / Erbsen (oder andere Körner) und für 10 Minuten bei einer Temperatur von 170 ° in dem Ofen geschoben.

Dann entfernen Sie das Papier aus der Gerste und auf dem Tisch, bis der Teig verlassen.

Wie Gelee Pflaume machen

Der Topf gießt 500 ml Wasser, zum Kochen zu bringen und gießen Pflaumen. Dann legte, einen Zweig von lila Basilikum, Zitronenschale und Sternanis. Kochen Sie für 7-8 Minuten. Entfernen Sie alle Gewürze und entsorgen Sie die Beeren in ein Sieb geben.

Die Gelatine wird in Wasser eingeweicht. Plum mahlen durch ein Sieb geben. Peel und werfen die Knochen weg. Wir brauchen nur ein Püree aus Kirschpflaume. 2 EL. Löffel gestampften für Hüttenkäse aufschieben. Andere Füllgewicht von Wasser (150 ml) + Zucker und zum Kochen bringen. Lassen Sie für etwa 10 Minuten abkühlen und geschwollene Gelatine einzuführen. Stir Gelatine aufzulösen.

Wie die Füllung des Quarks machen

Durch ein Sieb / Sieb zerrieben Quark. Zucker, Vanille, und das Ei hinzufügen. Gut mischen. In 2 EL. Löffeln Sie die Kirsche Pflaumenmus, mischen den Teig und Mehl. Mischen und Hüttenkäse-Füllung ist fertig.

Die Füllung des Quarks in Shortbreadteig otpekaem und 45 Minuten bei 170 Grad. Wir nehmen den Auflauf und in der Form abkühlen lassen. Die Form kann entfernt werden.

Fig gekühlt Auflauf gießt gekühlte jelly Pflaume und in der Kälte zur Verfestigung bringen.

Wenn die Gelee obere Schicht versteift, der Quark-Auflauf mit shortcake Teig ist für Verkostung bereit. In Stücke geschnitten und schauen Sie sich die Fotos, was eine Schönheit, die ich tat.

Der Geschmack durch das Foto kann Ihnen nicht sagen, so dass Sie müssen werden ihre eigenen Quark-Auflauf backen. ????