Süße saure Sahne Bagels mit Marmelade - wie für Schritt Rezept Fotos zu Hause, Schritt Bagels mit saurer Sahne zum Kochen

Wenn im Kühlschrank „gebohrt“, und alte Sauerrahm gewachst, nicht böse sein, sagen sie, ist ein wertvolles Produkt verloren! Im Gegenteil, es gibt Grund zur Freude, weil es von so wenig podkisshey ist, Creme verwandelt sich sehr üppig und leckeres Gebäck. Gestern, in seinen ausführlichen Rezepte mit Schritt für Schritt eines Foto, das Sie machen sagt, wie leckere Bagels mit Marmelade gefüllt mit saurer Sahne zu machen.

Wir brauchen:

• 200 g Creme;
• 200 g Butter oder Margarine;
• 400 g Mehl;
• eine Prise Salz;
• Teelöffel (ein Paket) Backpulver;
• Aroma (Vanille);
• Ei zur Schmierung;
• Brauner Zucker zum Bestreuen;
• dicker Stau in der Füllung.

Wie ein sichel in Creme mit Marmelade herzustellen

Wie Sie den Teig für Brötchen machen

Kochen beginnen, um die Ausbreitung in der Schüssel geben und weiche Butter Sahne, Gießen sofort Vanillin und eine Prise Salz. Falls gewünscht, kann man das Vanillin Kardamom oder Zimt ersetzen.

Smetana genug Teig weich und geschmeidig, ist es leicht von Hand zu mischen, so dass in diesem Fall gibt es keine Notwendigkeit, die Brotbackmaschine und Mixer zu verderben - und kann so handhaben! Veselkov oder Holzspatel Mix Öl und Sahne zu mehr oder weniger einheitliche Masse.

Continuing kneten, nach und nach das Mehl mit dem Backpulver gießen. Wenn es kein Backpulver ist, ist es möglich, sie mit einem halben Teelöffel gewöhnlicher Backpulver zu ersetzen. Wenn der Teig ausreichend dick und zähflüssig ist, gießen Sie den Rest des Mehls auf einem Schneidebrett, breitete sich auf den Inhalt der Schale und die Charge fertig auf dem Tisch.

wandte Der Teig zart und vollständig nicht-Stick. Wir wickeln Sie es in Folie und den Rest einer halben Stunde in den Kühlschrank senden.

Der reife Teig geschnitten in vier gleiche Stücke werden. Während in einem Stück in Eingriff gebracht, wobei der Rest an die Kälte zurückgeführt.

Um auf den Teig für Bagels, podpylyaem Brett mit Mehl, Teig und rollen zu einer Kugel rollen.

, wie verdrillen und Marmelade Bagels

Der Ball muß rollen in einem kreisförmigen Kuchendurchmesser von mindestens 30 cm und eine Dicke von etwa 0, 5 cm.

mit einem Messer oder einem speziellen Schneid den Kuchen in 8 Keile, wie in dem Foto zu schneiden.

Jeder Keil Ausbreitung Teelöffel dicke jam, ist es auf dem Test verschmiert, ein wenig von den sich zurückziehenden Kanten.

auf einen schön mit jam gewickelten Bagels, mit der breitesten Stelle beginnt. Test Keile sollten sorgfältig in dicken Rollen gewickelt werden, undichte Füllung verhindert wird.

, die Ende der Walzen nach innen zu biegen, - dass ein Bagel gedreht.

Wenn die Marmelade (Konfitüre, Marmelade) scheinen wässrig, und es besteht die Befürchtung, dass die Füllstromteiler, verbreiten sich nicht alles über den Teig, und verlassen des Keils eine „Insel“ in der breitesten Stelle.

Als Back Bagels

Geformte Gebäck verteilt auf der verlegten Silikonmatte, geölte Backpapier oder ein bemehlten Backblech.

Fett Vorform rohes Ei und mit Zucker bestreut. Für braunen Zucker Beregnung ist besser geeignet: es ist weniger Kalorien und eine Schmelz gut karamellisierten.

in der Backe erhitzte, um 200 bis 220 Grad-Ofen für 25 bis 30 Minuten. Fertige Back aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

knackig aber zart Bagels mit saurer Sahne, schmelzen buchstäblich in den Mund. Diese selbst gemachten Plätzchen mit Marmelade gut mit Tee, Kaffee, Milch. Saure Sahne Bagels leicht und schnell zubereitet und sogar sofort gegessen!