Video Rezepte zu Hause - Wie das Sahnepulver verdünnen

Vor der Verwendung von Trocken Sahne bei der Herstellung von Backwaren, Getränken oder Speisen, achten Sie auf die Informationen auf der Verpackung angegeben. Trockene Sahne in der Regel geeignet vor allem für Getränke oder Saucen ergänzen. Gepeitscht in eine dicke Masse solchen Pulvers ist schwierig. Backcremes und gelten nur solche, die in ihrer Zusammensetzung Verdickungsmittel enthalten.

Es gibt mehrere Arten von getrockneter Creme, die in ihren Kompositionen unterscheiden. Es gibt Produkte aus Vollmilch hergestellt. die meisten Geschäfte Es gibt jedoch pulverisierte Mischungen, die durch die Verarbeitung von Stärkesirup unter Zusatz von Pflanzenöl und anderen optionalen Bestandteilen erhalten werden. Die Zusammensetzung einer solchen Creme enthält in der Regel eine große Anzahl von Aromastoffen, Stabilisatoren und Verdickungsmitteln. Für die Herstellung von Cremes und Desserts solche Produkte sind in erster Linie auf seine dicke Konsistenz nach Verdünnungsflüssigkeit geeignet, aber die vorteilhaften Eigenschaften, die sie enthalten kaum.

Das Verfahren von Schlagsahnepulver unterscheidet sich von der herkömmlichen einfachen Verfahren. Wenn Sie einen Schlag wischen machen, dann sollte dies zuerst getan werden, einheitlich und hinreichend langsame Bewegungen und dann drastisch die Geschwindigkeit zu erhöhen. Solche Techniken werden mehrmals durchgeführt werden. Mixer solches Verfahren macht es einfacher - einfach Sahne zuerst auf dem Minimum, und dann mit der maximalen Geschwindigkeit. Wasser oder Milch, können Sie in jeder Phase bei Bedarf hinzufügen. Bitte beachten Sie, dass die Verdünnung von getrockneter Creme oft mit dem Verhältnis von 1 erfüllen muß: 1. Wenn Sie ein Glaspulver zu nehmen, dann Wasser oder Milch, werden Sie die gleiche Menge benötigen. Creamer geschieden, keine Klumpen zu verlassen, fast jede Flüssigkeit. Für die Herstellung von Cremes sind in der Regel mit Wasser oder Milch gemischt. Beim Hinzufügen kann einen Tee oder Kaffee Produkt nicht vorgeZucht, und sofort das Getränk in die Tasse gießen.

Züchtungstechniken getrocknet Creme Rezepte können einige der Gerichte erzählen. Zum Beispiel, hausgemachtes Eis, in der Regel auf der Grundlage erstellt, nur ein solches Produkt. Dichte dieser Mischung behandelt andere Zutaten zu geben, so Creme herkömmliche Verfahren gezüchtet, die eine gleiche Menge an Pulver und Wasser beinhaltet.

Rezept Zubereitung von Saucen auf Basis von Sahnepulver ist ein wenig anders. Das Produkt kann auch mit Wasser oder Milch verdünnt werden. Es sollte jedoch auf eine Reihe von Nuancen zu zahlen. Für die Zucht Creme verwendet Vorkühlung nur Flüssigkeit. Nach den anfänglichen Mischen der Bestandteile, verließ die resultierende Masse bis zu mehreren Stunden in einem warmen Ort, und dann wieder Abkühlen werden. Nur durch eine solche Maßnahme wird die Konsistenz von Sauerrahm-Sauce bekommen.