Kochen Kartoffelbrei in einem Mixer - Video Rezept zu Hause

Diese Beilage eignet sich für praktisch jedes warme Gerichte. Dies ist seine Vielseitigkeit. Darüber hinaus ist die Kartoffelbrei ganz einfach zuzubereiten, aber es gibt einige Nuancen, die Ihre Aufmerksamkeit benötigen.

Kartoffelbrei in einem Mixer

Zusammensetzung:

Kilogramm Kartoffeln

150-200 g Sahne

1 Ei

Salz

Wie Kartoffelbrei in einem Mixer bereiten:

1. Die Knollen sollten in 4 Stücke sorgfältig geschält, gewaschen und geschnitten werden. Dann müssen Sie die Kartoffeln in einem Topf addieren und mit Wasser bedecken. Die Flüssigkeit sollte das Gemüse bedecken. Mehr Wasser wird dazu führen, dass die Kartoffeln wässrig verwandeln.
2. Der Topf auf dem Feuer und wartet Wasser zum Kochen. Nach der Bildung von Schaum, die entfernt werden müssen, ist es zu Saison Kartoffeln Salz notwendig, Hitze reduzieren und kocht für 10-15 Minuten. Einige Hausfrauen glauben, dass Kartoffeln sollten für 5 Minuten gesalzen werden, bevor die Pfanne von der Hitze zu entfernen, da dies die Knollen in einer großen Menge an Mineralsalzen zu halten hilft.
3. Für die Verdunstung des Wassers kann mit einem Baumwolltuch und Pfanne protomai Kartoffel 2-3 Minuten abgedeckt werden. Eine solche Manipulation von Gemüse geben die Möglichkeit, die maximale Menge zu absorbieren, wird dann zu der Creme gegeben, die eine ungewöhnlich leckere Sauce machen.
4. Es wird darauf hingewiesen, dass einige Sorten von Kartoffeln kurz aufgekocht, aber die Bereitschaft in regelmäßigen Abständen die Messerspitze oder Stecker prüfen müssen.
5. Wenn die Kartoffeln fertig zu erreichen sind, wird Wasser in eine Schüssel gegossen, eine spezielle tolkushkoy Kartoffeln, bis eine homogene Masse geknetet. Optimal, wenn das Objekt aus Holz, da sie die erforderlichen Textur von Kartoffelbrei erreicht, ohne Klumpen und kleine Stücke schneiden.
6. Um eine wenig Kartoffel allmählich erwärmt Sahne und Mixer bei niedriger Geschwindigkeit bis zu dem Zeitpunkt wischt wie gestampften voluminöse und visuell Licht wird. Im Durchschnitt dauert es ca. 5 Minuten. Wenn die Gäste zu einer Diät halten und nicht essen die Gerichte mit Creme aufgrund ihres Fettgehaltes, können Sie sie mit Vollmilch ersetzen. Pre-Check die Frische des Produkts.
7. Nachdem sichergestellt ist, dass das Gewicht nicht viel heißen, gemischtes Ei ist. Es ist erwähnenswert, dass ein solcher Zusatz die Farbe von Kartoffelbrei verändert, die nicht jeder mögen. Aber das Gericht ist nahrhafter und wird ganz sanft Schatten. Im Idealfall, wenn das Ei wurde auf eine gleichförmige Konsistenz in einer separaten Platte zuvor gebracht.
8. In der Regel dauert der Prozess weniger als 10 Minuten. Das wird eine cremige Kartoffelmasse hat, die buchstäblich im Mund schmilzt. verabreicht Knoblauch, Lorbeer, Zwiebel, Nelke werden, Karottenpüree einige Raffinesse in Kartoffel kochen zu verleihen.
9. Während die Zugabe Aufschäumen Petersilie, Schnittlauch erlaubt, Muskatnuss, Pfeffer.

Ein solches Gericht wird mit Salat Tomaten kombiniert und Gurken sowie Fleisch- und Fischprodukte, wie gebacken gegrillt Lachsfilets oder saftiges Gulasch mit Sauce.