Hausgemachtes Eis - Eis. Rezept für eine einfache und sehr lecker.

Eis Eis zu Hause ist ganz einfach zuzubereiten. Und was am wichtigsten ist, den Geschmack unseres Ei in Bechern als das Sowjet Eis herausstellen wird. Es verkaufte sich ein leckeres Eis für eine lange Zeit ... eine lange Zeit.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

33-35% der Creme - 300 g;

Zucker - 150 g;

Vanille - 1/4 Teelöffel;

Eigelb - 3 Stück;.

Milch - 1/2 Tasse (100 gr.)

Nun, wie hausgemachtes Eis Eisbecher zu machen.

Lebensmitteltechnologie:

- Die Milch aufkochen und auf Raumtemperatur abkühlen;

- Trennung der Proteine ​​aus Eidotter;

- wie Sie wollen, schlagen Sie das Eigelb, bis glatt und verbinden sich mit Milch abgekühlt;

- Zucker und Vanille zum Rezept-Mix und in einem Wasserbad setzen und stört kontinuierlich mit unseren wir die Mischung auf eine Testbedingung bringen für Pfannkuchen oder Kondensmilch;

Hinweis: Wenn jemand nicht weiß, was ein Wasserbad - erzählen. Diese Pfanne mit kochendem Wasser auf der Oberseite angeordnet, auf dem eine untere Pfanne oder Schale mit Mischung wischend.

- wischen Sie die Creme, bis stabile Spitzen;

Hinweis: peitschend, stellen Sie sicher, dass die nicht-Creme perevzbit würde, da Sie sonst das Öl haben, aber es ist für Eis nicht geeignet. - schließen Sie die Milch-Ei-Mischung und Schlagsahne, Mischen sanft;

- 1 h in der Gefrierschrank;

- beginnt eine Stunde Eis, Eis ziehen aus dem Gefrierfach, rühren mit einem Mixer oder Mixer geben und dann schicken Sie es in den Gefrierschrank einzufrieren;

- 1 Stunde wieder ziehen wir den Eismix und wieder unser hausgemachtes Eis in dem Gefrierschrank senden.

Nach 2-4 Stunden (die Zeit der Aushärtung ist abhängig von Ihrem Gefrierfach), wenn unser hausgemachtes Eis gefriert, die Gäste selbst behandeln können den wunderbaren Geschmack von natürlichem Eis zu Hause zubereitet zu genießen.

Das Fütterung Eis ihm Marmelade gießen, mit gehackten Walnüsse oder Mandeln, servierte mit frischem oder Dosenobst und Schokolade kann und reiben ...

In einem Wort - jemand sie mögen.

Das ist das ganze Rezept für selbstgemachtes Eis Eisbecher. All - Guten Appetit!