Leichte Joghurt-Sahne-Torte - Video Rezept zu Hause

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Einer der Vorteile von Joghurt-Creme und Kuchen ist sein geringer Kaloriengehalt. Luft-Gemisch kann nicht nur die Imprägnierung von Kuchen verwendet, sondern auch ein Dessert mit Beeren oder Obst kochen. Durch seine Konsistenz Creme Joghurt unterscheidet sich von Pudding oder saure Sahne Optionen und mehr wie ein Soufflé.

Eine einfache Rezeptur Joghurtcreme

Zusammensetzung:

500 g Joghurt

mehrere Kunst. Eßlöffel Puderzucker

1 Glas Saft beliebigen

30 g Gelatine

300 g Sahne

Wie man eine einfache Joghurt-Creme herzustellen:

1. Der Saft wahlweise Sirup oder Fruchtgetränk ersetzt werden kann. Buttercreme ist besser, die fetteste zu wählen. Aus dieser Mischung wird Joghurt Konsistenz ab.
2. In einem separaten Behälter trinken Gelatine. Die Flüssigkeit ist nicht notwendig, das Wasser zu verwenden und vorgefertigten Saft.
3. Mit Joghurt Aromen und Säfte können wählen, oder identische Produkte zu experimentieren. Warten Bestand Schwellung und die Platte entfernen.
4. In der Sahne, Puderzucker. Mit Hilfe des Mischers gründlich wischen Zutaten zu einer homogenen Masse.
5. Die Creme sollte daher visuell seinen Umfang vergrößern und luftiger geworden. Süße cremige Mischung mit Gelatine verbinden und mischen wieder bis zur vollständigen Auflösung aller Inhaltsstoffe.
6. Der letzte Schritt ist eine grundlegende Komponente hinzuzufügen - Joghurt.

Die sich ergebende Creme kann unmittelbar nach der Herstellung verwendet werden. Die Mischung wird zur Schmierung von Kuchen, Kekse oder Dekoration verwendet wird in Behälter dienen, gegossen und in einem Kühlschrank, bis eine jelly Konsistenz abgekühlt.

"Creme Brulee" Rezept Alexander Seleznev. Siehe videoretsept! ..

Die dicke Joghurtcreme

Wenn ein wenig härter Rezept Joghurt-Creme, ist es möglich, eine Mischung zu erhalten, wobei eine Zwischenschicht zwischen shortcakes wird breiter sein.

Zutaten:

Joghurt

5-6 Art. Löffel Milch

30 g Gelatine

5 Art. Löffel Sirup oder Fruchtgetränk

1-Protein

02.01 h. Esslöffel Zitronensaft

Wie eine dicke Joghurt-Creme kochen:

1. Gelatin gießt Fruchtgetränke oder Sirup. Bringen Sie die Mischung zu einem heißen Zustand nach dem Quellen, aber nicht siedet. Falls nötig, ein wenig Wasser zu Gelatine hinzufügen.
2. Die fertige Masse abkühlen auf Raumtemperatur. Man beachte, dass Teile der Gelatine in der Zubereitung muss vollständig aufgelöst werden.
3. ​​Das Eiweiß, schlagen, bis eine Konsistenz eines Luftmischer. Fügen Sie die Milch und Zitronensaft.
4. Zutaten wieder wischen. in einem Behälter Joghurt, Gelatinemasse und Eischnee dann verbinden.
5. Alle Komponenten mit einem Löffel oder einem elektrischen Mixer mischen, den Vorgang wiederholen.

Joghurtcreme, das Rezept gekocht, verwandelt sich schnell in ein Gelee. Schicht erhält zwischen shortcakes einen breiten, ein kleines Geheimnis verwenden. Folie macht einen Ring. Die Breite des Randes in diesem Fall muss mindestens 3 cm betragen. Legen des Kuchens innerhalb des Rings. Top großzügig das Werkstück Joghurtcreme schmieren. Legen Sie eine Zusammensetzung im Kühlschrank für 20 Minuten. Danach, den Ring und die Abdeckung mit einer Joghurtmasse Korzh andere. Ein solcher Kuchen können Sie mit Beeren, Früchte oder andere Gegenstände nach eigenem Ermessen schmücken.