Delicious Sahnetorte Rezepte

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Eine köstliche Sahne-Torte betont die Grundlage jeder Angelegenheit, die in seinem Teig. In der Regel unterscheiden zwischen Öl, Eiweiß, gekocht, saure Sahne oder Buttercreme. Von diesen verschiedenen Ausführungsformen vorbereiten Cremes mit zusätzlichen Bestandteilen.

Das Protein Creme

Normalerweise ist es aus Eischnee mit Zucker oder Puderzucker. Diese Creme kann gekocht oder roh Vanillesoße werden, oder fügen Sie zusätzliche Komponenten darauf. Wenn Sie Angst haben, in dem Rezept von Rohprotein zu verwenden, machen den Pudding.

Zusammensetzung:

30 ml Wasser

2 Hühnereiweiß

5 Art. Eßlöffel Puderzucker oder Kristallzucker

1 h. Spoonful Zitronensaft

Wie eine Protein-Sahne-Torte vorzubereiten:

1. In einer Gießpfanne, den Zucker gießt und in Wasser gießt, umrühren und den Sirup über niedrige Hitze sieden. Bereitschaft Sirup kann mit einem Teelöffel bestimmt werden. Es sollte damit dicken Strom abfließen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie nicht Dowar Sirup, wird eine Creme instabil sein.
2. Beat-Proteine ​​zu einem dicken Zustand gekühlt. Dann nach und nach ihr in heißen Sirup geben und weiterhin die Creme für weitere 3 oder 4 Minuten zu schlagen.
3. ein Protein Creme Verwenden Sie den Kuchen zu bedecken.

saure Sahne mit cacao

Es ist weniger hochkalorische und köstlich. Um eine dicke Creme, verwenden Sie saure Sahne mit einem Fettgehalt von nicht weniger als 30% zu erhalten. Bevor peitscht es wünschenswert ist, abkühlen lassen, dann wird es einfacher sein, die Creme zu wischen und die Textur wird stabil sein.

Saure Sahne mit Butter hergestellt werden, ohne Gelatine oder Gelatine. Nach der Vorbereitung, am besten verwendet wird, es sofort, denn im Kühlschrank lagert es nicht mehr als 2 Stunden betragen. Diese Creme ist ideal für eine Schicht aus Biskuitteig.

Zutaten:

1 Tasse Sauerrahm

Vanille

1-2 EL. Eßlöffel Puderzucker

1 EL. Löffel von Kakaopulver

Wie saure Sahne mit Kakao kochen:

1. Gerte die gekühlte Sahne und fügen Sie den pulverisierten Zucker und Vanille. Fügen Sie das Kakaopulver und vorsichtig mischen, die Mischung wischen.
2. Oder können Sie den Puderzucker mit dem Kakaopulver und Vanille kombinieren und diese Mischung mit Schlagsahne bringen.
3. Wenn möglich, verwenden Sie sofort eine Creme und speichert es nicht.

Creme Creme

Es zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Geschmack, Leichtigkeit und Zartheit aus. Sahne nehmen Sie den Fettgehalt von 33 und 35%. Verschiedene Additive können hinzugefügt werden, falls gewünscht.

Zutaten:

1 h. Gelatine Löffel

1 Tasse Sahne Vanillezucker

1-2 EL. Löffel Puderzucker

Wie Butter-Sahne-Torte vorzubereiten:

1. Die geringe Menge an Wasser oder Milch Gelatine füllen und quellen lassen. Anschließend wird die Mischung bei schwacher Hitze, ohne zu rühren zu vergessen.
2. Cool. Schlagen Sie die gekühlte Sahne und allmählich den Vanillezucker und Puderzucker hinzufügen. Geben Sie einen dünnen Strom aus Gelatine und weiter schlagen.

Halten Sie

3. Creme nicht mehr 3 Stunden.

Die Öl-Creme Kondensmilch auf

Es kann auf der Grundlage von Kondensmilch, Puderzucker, Sirup oder Milch hergestellt werden.

Zusammensetzung:

250 g ungesalzene Butter

1 Zitrone

10 Art. Löffel Kondensmilch

Wie eine Öl-Creme auf Kondensmilch vorzubereiten:

1. schälen und entfernen extrudieren Zitronensaft C. Butter in einer Pfanne, dann wischen wischen. Bitte geben Sie einen dünnen Strom von Milch und weiter schlagen.
2. Das Gewicht sollte üppig sein. Die Sahne Zitronenschale und Saft zugeben und umrühren. Verwenden Sie Creme für die Dekoration der Kuchen und Torten.