Wie man Buttercreme machen - Rezept

Das Rezept der klassische Buttercreme zur Herstellung von,

Es ist notwendig, zu:

250 ml Sahne, 2 EL. Löffel Zucker, 1-4 art. Puderzucker Löffel oder 2 Stunden gesiebt. Honig 3/4 Stunden. Esslöffel Vanilleessenz.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Creme kühlt auf 3-4 ° C und für etwa einen Tag bei dieser Temperatur tränke, wobei Mischer wischen.
2. Den Zucker, Puderzucker oder Honig, Vanille-Essenz und wieder wischt einen flauschigen Masse zu bilden.
3. Diese Creme kann für die Dekoration Kuchen und Gebäck, Ansaugrohre, Eclairs und Körbe oder dienen als Dessert mit Früchten und Beeren verwendet werden.

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Rezept für cremige Kürbiscreme und getrocknete Aprikosen

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Es ist notwendig,:

1 kg Kürbis, 200-300 g getrocknete Aprikosen, 2 EL. l. Butter, Zucker nach Geschmack, 200 ml Sahne 200 g Sahne, Vanille - nach Geschmack, eine Zitronenschale.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Die gereinigte Kürbis in Scheiben schneiden oder Rost, dann in einem Topf legen, fügen Sie die gut getrockneten Aprikosen, Butter gewaschen und köcheln lassen, bis, bis Kürbis und ganz weich worden Aprikosen.
2. Die fertige Masse abkühlen, setzen Sie die Vanille und Zitronenschale und alle mit dick mit, Sahne gemischt gründlich mischen.
3. Legen Sie das gekochte Buttercreme für Eis Schalen und mit gekühltem Vanille, Schokolade oder süßer Soße, Obst und Milch dienen.

Die Rezept Vanille Buttercreme

H ADO:

100 ml Sahne, 30 g Zucker, 40 g Milch, 5 g Gelatine, 1 Ei, Vanille.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 33% -s' gut kühle Sahne und verrühren.
2. Für die Herstellung von Eiermilch Pause das Ei in die Gießpfanne fegen und reiben mit Zucker und dann nach und nach mit heißer Milch zu verbinden und ständigem Rühren, das Gemisch zum Rückfluss.
3. geben dann vorsichtig in Milchmischung Gelatine war geschwollen und erlauben Vanille aufzulösen, dann fügen und gut mischen.
4. ​​Das Gemisch wird auf Raumtemperatur.
5. verbinden dann genau die Schlagsahne mit Ei-Milch-Mischung gießt Sahne oder für formochkam kremanki und im Kühlschrank lagern.
6. Wenn eine Tabelle der gekochten Sirup Sahne gießen.
7. , um den Sirup zur Herstellung von: Man löst 20 g Zucker in 30 ml Wasser. Abkühlen und gießen Sie in eine Mischung aus 10 ml gekühlten Dessertwein.

Das Rezept von Buttercreme mit Nüssen

Es ist notwendig,:

150 g geschälte Walnüsse, 150 g Puderzucker, 2,1 Liter Sahne, 1 EL. l. Kakaopulver, Vanillin, 2 h. L. Gelatine.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Gereinigtes Nuss Pfanne in dem Ofen, zerkleinert, um zu trocknen oder mit einem Mörser zerkleinert in.
2. Dann mit Puderzucker, Kakao, Vanille und Sahne mischen.
3. Alle Komponenten wischen Konfekt wischen einen flauschigen Masse zu bilden.
4. getränkte Gelatine mit einem dünnen Strom in eine Mutter Masse gießt, noch seinen Schlag.
5. Wenn das Gewicht merklich zu verdicken beginnt, ist es auf dem Glas verteilt oder oben besprühen Mischung aus zerkleinerten Nüsse, Kakaopulver und kremanki.
6. Dann wird die Gerichte mit Sahne, in einem kühlen Ort für 2-3 Stunden, so ist es gut eingefroren.